Sopa de filete de pollo

O peito de polo é a mellor parte da carcasa, excelente carne baixa en graxa, moi adecuada para preparar varios pratos dietéticos.

Aquí hai algunhas receitas para sopas dietéticas deliciosas de filetes de pollo, a saber, mama. En calquera caso, é mellor cociñar sopa a partir dun filete puro, cortado a partir dun peito de polo sen pel. Podes cociñar coa pel, por exemplo, se queres que a sopa volva un pouco máis gorda (este desexo é comprensible, por exemplo, en tempo frío, con esforzo físico).


Sopa de dieta vegetal con pechuga de pollo

Ingredientes:

Preparación

Soldamos o peito de polo con cebola e especias ata que estean listos nunha pequena cantidade de auga, tardarán uns 40 minutos despois de fervelas, cociña a lume baixo, no proceso elimina suavemente o ruído ea graxa. Agarde 15 minutos e saque a carne. Lámpada e laurushku botada. Poñemos na olla unha pataca e cenoria, pelada e cortada e non grande. Ferva durante 10-15 minutos, despois de que poñemos o brócoli, desmontado en pequenos kocheshki e pementa, cortados en pajitas curtas. Volvemos á sopa a carne de polo cocida do peito, cortada en anacos pequenos. Cocer a sopa durante outros 8 minutos (pode engadir pasta de tomate). Cubra a tapa e apaga o lume, o xeito en que a sopa se infunde durante 10-15 minutos. Servimos, espolvoreados con herbas picadas con pan de cereais secos ou cun bolo de salvado fresco. Pellet ou pan coar. Se queres cociñar puré de sopa ou, como se adoita dicir, a crema de sopa do peito de polo, podes usar a sopa xa preparada (ver arriba).

Preparación

Coa axuda do ruído, extraemos as verduras cocidas e a carne da sopa e frotalámolo no liquidificador. Engade o caldo á consistencia desexada, espolvoreada con herbas picadas e servida en vasos de sopa. Pode engadir á sopa pequenos croutons caseros e unha cullerada de crema ou crema agria. Este puré de sopa é moi bo para os nenos.

Para obter unha sopa de crema máis satisfactoria, podes engadir beans, chícharos ou garavegueras listos para cociñar (ir e leguminosas enlatadas, pouco antes de engadir á sopa, escorrer o xarope e enxágüe con auga fervida).

Sopa de queixo con peito de polo

Ingredientes:

Soldamos o peito de polo no caldo coa cebola e as especias, un pouco legal e eliminando o ruído. Corte a carne en anacos pequenos.

En cada vaso ou prato de sopa poñemos unha porción de carne, colócase os abdominoplastes na parte superior, espolvorear cunha mestura de verduras frescas picadas e queixo rallado. Encha cun caldo quente. Pode engadir crema ou crema agria, sazonar a sopa con chan negro pementa e allo.

Se queres unha sopa máis abundante, podes engadir un pouco de guisantes verdes enlatados - preto de 2-3 culleres de sopa. culleres para unha porción (só pre-drenar o xarope de conserva e enxágüe os chícharos con auga fervida). Tamén podes engadir a esta sopa e un pouco as patacas cocidas, cortadas en pequenas porcas.

De algunha maneira, desenvolvendo a túa propia fantasía culinaria, podes atopar as túas propias receitas de sopa con peito de polo, estes pratos prepáranse de forma rápida e fácilmente absorbidos polo corpo humano.