Sésamo, como moitos pensan, non se trata de produtos novos, porque foron usados no século XVI aC. Foi posible descubrir os científicos das escavacións da civilización egipcia.
Pero o feito de que estas sementes sexan de orixe antiga non significa que sexan útiles para todos e que se poden comer en calquera cantidade. Para divulgar a cuestión do que é máis, beneficiar ou prexudicar as sementes de sésamo, primeiro debes ver a composición deste produto.
Composición de sementes de sésamo
Son increíblemente ricos en proteínas, que na súa composición levan ata o vinte e cinco por cento. En canto a vitaminas e minerais, nun gran número son as seguintes: vitaminas A , E, B, cinc, calcio, cobre, potasio e ferro.
Se che gusta o aceite de sésamo, debes saber que ten moitos antioxidantes, pero poucas vitaminas E e A.
Como podes ver, non hai nada prexudicial nas sementes. Por suposto, non para aquelas persoas que teñan unha intolerancia persoal a esta planta.
Que útiles son as sementes de sésamo?
O maior beneficio das sementes de sésamo da presenza dunha enorme cantidade de vitamina E, cuxas propiedades son coñecidas por todos como rejuvenescedores.
As sementes tamén son útiles para a prevención da osteoporose. Isto faise mediante o zinc eo fósforo. Eles desempeñan un papel significativo na formación de tecido óseo.
Só un gran número de fibras desta planta é un excelente mantemento preventivo de varias enfermidades do sistema dixestivo, o que contribúe ao funcionamento máis efectivo do tracto intestinal.
A partir do uso periódico de sementes de sésamo, o nivel de colesterol no sangue diminúe. Para iso, reúnense graxas poliinsaturadas, que en sésamo son suficientes para este efecto.
Para a prevención do cancro, moitas veces debes preparar ensaladas, sazonándolas con aceite de sésamo, nas que, como se describe anteriormente, hai moitos antioxidantes.
Os beneficios das sementes de sésamo para as mulleres
Ademais do xeneral, o fortalecemento das accións do corpo, o sésamo é especialmente útil para as mulleres tras corenta e cinco anos. Contén algún fitoestrógeno. El, segundo os científicos, é un substituto excelente para as hormonas sexuais femininas.
As mulleres que intentan perder peso, será interesante saber que as sementes de sésamo teñen un lixeiro efecto de laxante.
As sementes de gergelim poden estar embarazadas?
En xeral, o sésamo é sumamente útil para o sistema reprodutor feminino, pero son mulleres embarazadas que deben ser tratadas con precaución. Así, as súas sementes poden aumentar a saída de sangue, o que pode levar a consecuencias moi negativas.
É importante entender que todo é posible, pero con moderación. Por exemplo, a partir dunha cucharadita por día de sementes de sésamo non vai pasar nada malo.
¿Por que son útiles sementes de sésamo branco?
As sementes de sésamo son de cores distintas, pero a maior popularidade foi dada aos brancos. Teñen máis sabor e aroma refinados.
En canto ás propiedades beneficiosas, nas sementes de sésamo branco hai a maior cantidade (entre outras cores) de proteínas e graxas. O nivel de vitaminas E, K, C tamén é
O sésamo branco é o mellor para as persoas que teñen problemas co colesterol . Unha gran cantidade de antioxidantes xestionarán perfectamente o papel da loita contra a aparición de tumores malignos.
É importante saber que a maioría dos nutrientes están nas cáscaras de sésamo, polo que se está realmente preocupado pola súa saúde, intente comelas de forma non limpa. Así, aproximadamente, en sementes sen casca hai só o dez por cento de todas as substancias útiles que neles estaban inicialmente.