Entre os ingredientes secos, a sêmola adoita ser unha alternativa á fariña, na que non só se preparan as cazolas , senón tamén magdalenas e galletas. Os últimos son incriblemente lixeiros, pero suficientemente densos para manter a súa forma e humidade, deixando os produtos horneados frescos durante moito tempo. A continuación ofrecémoslles as nosas receitas dunha cunca cun manga de leite.
Cupcake en leite - receita sinxela
Por mor da súa porosidade, os muffins no manga absorben xaropes non son peores que as galletas tradicionais . Para facer esta magdalena aínda máis magnífica, decidimos engadir manga con fariña nunha mestura cun po de cocción e engadir améndoas para a textura.
Ingredientes:
Para o bolo:
- manteiga - 245 g;
- azucre granulado - 195 g;
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 55 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- zume e unha casca dun par de laranxas;
- sémola - 240 g;
- améndoas moídas - 180 g;
- leite - 90 ml;
- crema agria - 45 ml.
Para xarope:
- zume e unha casca dun par de laranxas;
- auga 375 ml;
- azucre - 275 ml.
Preparación
A preparación do pastel de maná comeza co estándar para todos os bizcochos e galletas, o procedemento de bater o aceite brando e o azucre. Un par de minutos na velocidade máxima do liquidificador e os ingredientes converteranse nunha crema magnífica. Despois á mestura comezan a introducir gradualmente ovos, seguidos de crema de leite e leite. Extruíndo o zume de cítricos, vertalámolo. Agora a liña de ingredientes secos: unha mestura de fariña e po de cocción, manga e améndoas moídas. Engadir a masa acabada con cáscara de cítricos. Deixar por unha hora nun horno precalentado a 170 graos.
Mentres a nosa exuberante cupcake sobre o leite chega á prontidão, prepararemos un simple xarope composto por unha mestura de azucre, auga, zest e zume, cocidos durante media hora. Mentres o bolo está quente, ávar a metade do xarope. O xarope restante está regado xa en rodajas e pezas arrefriadas.
Cupcake nun manga e leite
Se non é indiferente ás cacerolas, entón este suave cupcake baseado en queixo cottage converterase no teu favorito. No marco desta receita, antes de cociñar, literalmente cocemos a mingau de sêmola e, polo tanto, o prato de froita resultará bastante denso e moi tierno.
Ingredientes:
- leite - 470 ml;
- auga 430 ml;
- manteiga - 45 g;
- sémola - 210 g;
- ovos - 4 pezas;
- azucre granulado - 280 g;
- fariña - 45 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- queixo cottage - 330 g;
- extracto de vainilla - 2 culleradetes.
Preparación
Conecta os tres primeiros ingredientes xuntos e colócaos a lume medio. Axiña que o líquido chegue ao hervor, vértese no manga e, mesturándoo continuamente, cociña por 10 minutos. Enfriar a papilla listo ata quentar.
Mentres o manka arrefríese, azoute ovos e azucre con queixo cottage e extracto de vainilla. Despeje a mestura de fariña co po de cocción e engada o mango. Despeje a masa para o bolo sobre o leite en forma de 20 cm de aceiro. Ás o pastel por 180 minutos.
Cupcakes cun manga - receitas
Tamén podes preparar unha versión de porción das golosinas en forma de galletas pequenas, complementadas con patacas de coco e empapadas de mel.
Ingredientes:
Para o bolo:
- ovo - 1 peza;
- sémola - 185 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- azucre granulado - 35 g;
- afeitado de coco - 25 g;
- leite - 45 ml;
- manteiga - 45 g.
Para xarope:
- mel - 55 ml;
- auga - 55 ml;
- zume de limón - 25 ml.
Preparación
Despois de fundir a manteiga, áxilela, e despois bata con ovo, leite e azucre. Conecta os ingredientes secos restantes e amasa a masa. Divídea en partes iguais e forma de cada mármore. Separe as bolas nos moldes do bolo e saia durante unha hora. Durante este tempo, a mancha absorberá toda a humidade, inchárase e volveuse suave. Poñer os bolos de semola no leite no forno a 180 graos durante 20 minutos. Diluír o mel en auga morna e engadir o zume de limón. Colóquese o xarope resultante con magdalenas listas e deixe arrefriar.