O bolo de cabaza é un postre estadounidense famoso orixinalmente de Europa. Tras gañar América e favorito dun agricultor: unha cabaza, volveu á súa nova casa. A súa textura tenra, a súa cor rica e o seu gusto delicado gañaron non só os gourmets de ultramar, senón tamén un temperamental italiano, contido inglés e unha satisfacción da cociña do restaurante alemán.
Bolo de cabaza no forno
O bolo de cabaza-caranguexo - un círculo de adelgazamento salvavidas; en realidade, hai un pouco de cocción inherente á cocción. A dozura natural das zanahorias substitúe ao azucre, unha calabaza viscosa e suculenta reduce a cantidade de fariña e a avellana rica en sabor - engade unha proteína sa. Outra vantaxe na receita desta receita son os ingredientes vexetais baratos, que son facilmente dispoñibles durante todo o ano.
Ingredientes:
- cabaza - 150 g;
- cenorias - 100 g;
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 150 g;
- po de cocción - 5 g;
- azucre en po - 100 g;
- avellana - 100 g.
Preparación
- Picar a cabaza, as zanahorias e as avellanas nun estado de puré.
- Separar a xemas de ovo co polvo e mesturar coa mestura.
- Mestura a fariña co po de cocción, engádeos ás verduras.
- Introduza suavemente os whipped whites, mestura os ingredientes e coloque nun prato de cocción.
- Prepare o bolo de cabaza a unha temperatura de 180 graos por media hora. Se o desexa, decore a crema de xeo.
Bolo de cabaza e chocolate
Torta de mármore con cocción de cabaza, baseada nunha masa de dúas tonalidades diferentes: escuras e lixeiras. Esa solución de cor é moi orixinal e pode decorar calquera mesa festiva. O prato non só é estéticamente atractivo, pero tamén inusualmente saborosa, grazas ao equilibrio correcto entre dozura e especias. Esta aproximación á cociña é moderna e popular.
Ingredientes:
- ovo - 2 pezas;
- aceite vexetal - 100 ml;
- auga 100 ml;
- calabaza triturada - 100 g;
- azucre - 100 g;
- fariña - 300 g;
- po de cocción - 5 g;
- cacao - 50 g.
Preparación
- Conecta os cinco primeiros compoñentes.
- Engade a fariña, o polvo de cocción e a mestura.
- Divida a masa en dúas partes, nunha soa, entra cacao.
- Coloque a masa simple e chocolate alternativamente na forma.
- Bolo de cabaza a 180 graos por non máis de 40 minutos.
Tarta de calabaza en yogurt
Cupcake con calabaza en kefir - unha axuda para calquera ama de casa, cando o tempo para cociñar é limitado. Esta cocción é fácil e créase a partir de produtos improvisados. Dada a simplicidade e naturalidade dos produtos, cada un deles fai fronte á tarefa de forma excelente: kefir dá a proba de aireación, mestura de cabaza - cor e frescura, e masa de ovo - densidade e suculento.
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- sosa - ½ cucharadita;
- po de cocción - ½ cucharadita;
- azucre - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite - 60 g;
- puré de cabaza - 150 g;
- kefir - 100 ml.
Preparación
- Conecta os tres primeiros compoñentes secos.
- Mesturar os produtos restantes da lista en orde.
- Amasar todo e poñelo no molde. Ás 180 graos por 50 minutos.
Bolo de queixo de cabaza
Os pais coidadosos saben o difícil que é alimentar aos nenos con comida sa, para incluír máis vexetais na dieta. O bolo de cabaza con pasas é un doador marabilloso para pais e fillos. O queixo cottage, as pasas e un vexetal brillante enriquecerán o prato con microelementos, contará con vitaminas e un número suficiente de calorías, sen exceso de azucre e ingredientes sofisticados na composición.
Ingredientes:
- cabaza - 400 g;
- queixo cottage - 350 g;
- azucre - 150 g;
- ovo - 4 pezas;
- semola - 150 g.
Preparación
- Antes de facer un bolo de cabaza, asar o vexetal no forno durante polo menos unha hora, logo desprácese ata o liquidificador.
- Amasar a masa dos ingredientes restantes e combinar coa mestura de froitas.
- Despeje todo nun molde e cociña por aproximadamente media hora a unha temperatura media de 180 graos.
Cupcake de calabacín
O bolo de cabaza sen ovos é un prato orixinal vexetariano. A calabaza útil, tan venerada polos adeptos dun estilo de vida saudable, actúa como un con produtos clásicos de sobremesas. Fariña, leite, manteiga, reemplaza a masa de ovo e engade o produto de densidade. Esta receita é especialmente popular nun café saudable.
Ingredientes:
- pulpa de cabaza -250 g;
- leite - 50 ml;
- azucre - 100 g;
- fariña - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- canela - 5 g;
- soda -1/2 cunca.
Preparación
- Cociñar a pulpa eo frío.
- Ao mover a lista, mestura os elementos do prato.
- Na masa, introduza a masa vexetal, colócaa nun prato de cocción e manteña no forno durante un cuarto de hora a 200 grados.
Bolo de cabaza no multivariado
No outono, é difícil procesar os agasallos da natureza das súas propias camas, e non é fácil ordenar a cabaza ordenadamente. Cope coas dificultades axudará a un multivariante: non só creará unha mestura para a base, senón que creará un tratamento útil: un bolo de cabaza. Coloque este vexetal para o seu uso futuro, porque esta técnica de cocción fará que cociñar unha ocupación favorita.
Ingredientes:
- cabaza - 300 g;
- fariña - 250 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- azucre - 200 g;
- margarina - 200 g;
- ovo - 3 pezas.
Preparación
- O vexetal picado colócase nunha tigela e se procesa no modo "cociñar o vapor" durante 20 minutos.
- Lixa o produto preparado nun liquidificador.
- Mesturar todos os elementos da lista, engadir a masa preparada e asar a hora usando o modo "Baking".
- Unha torta preparada de cabaza necesita un cuarto de hora antes de ser eliminada da tixela.
Bolo de cabaza no pan
Cupcake dunha cabaza cunha laranxa é outro tipo de doce sobremesa. O froito vexetal adáñase perfectamente con cítricos agrios, especias picantes e froitos secos. Usando motivos asiáticos, pode cambiar non só o contido, senón tamén a forma, facendo un prato na panadería.
Ingredientes:
- cabaza - 150 g;
- zume de laranxa - 75 ml;
- casca de laranxa - 1 cucharadita;
- azucre - 50 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- té negro forte - 50 ml;
- fariña - 150 g;
- po de cocción - ½ cucharadita;
- canela - 1/4 cucharadita de culler;
- noces - 50 g.
Preparación
- Moler a froita vexetal.
- Mestura os cinco próximos e conéctate coa froita.
- Seque elementos da mestura de lista e engade aos demais.
- Coloque o pan no recipiente e manteña o modo de "cocer" durante 50 minutos.
- Despois diso, arrefríe o bolo de cabaza-laranxa e serve á mesa.
Bolo de cabaza nun forno de microondas
A tecnoloxía moderna non deixa de sorprender - para asar un bolo de puré de cabaza durante o té de cervexa - unha realidade. Todo o que se necesita para unha cea exitoso: un recipiente de vidro, un pouco de ingredientes secos e unha froita esmagada. Mash a mestura vexetal na casa, usando unha licuadora, ou mercar unha masa xa na forma rematada.
Ingredientes:
- puré de cabaza - 250 g;
- aceite - 50 g;
- fariña - 100 g;
- azucre - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- po de cocción - 5 g.
- Mesturar os ingredientes líquidos e secos, combinar e baterlos ata que estean suaves.
- Coloca a mestura nun recipiente especial e colócaa no microondas.
- O bolo de cabaza durará cinco minutos a 900 watts.