Quen de entre vostedes non lle gustan os doces? E o máis agradable é cando o magnífico sabor delicado combínase coa beleza e sofisticación do prato. Esta é a sabrosa sobremesa "Royal Cake". Como cociñalo?
Bolo real - receita
Ingredientes:
- ovo - 4 pezas;
- azucre - 1,5 elementos;
- maionesa - 250 ml;
- leite evaporado - 200 ml;
- fariña - 1,5 elementos;
- sosa - 1 cucharadita;
- queixo cottage - 100 g;
- noces - 100 g;
- mak - 100 g;
- pasas - 100 g;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres;
- vodka - 1 cda. culler.
Preparación
¿Como cociñar un bolo real? En primeiro lugar, leve o azucre e mézzao ben co mezclador de ovos ata a espuma branca. A continuación, engade maionesa e medio cans de leite condensado. A continuación, despeje a fariña eo vinagre, que se extingue pola sosa. Todo o ben mesturar e amasar a masa. Divídea en 3 partes. Nunha parte agregamos pasas, no segundo - amapolas e no terceiro - cacao e noces. Poñer os tortas nun horno precalentado a 200 ° C e arrefriar a temperatura ambiente.
Mentres tanto, estamos preparando o xarope. Para iso, Despeje un pouco de auga nunha cacerolita, engade media cunca de azucre e leve a ferver. A continuación, derrama no vodka e mestura. A continuación, prepare a crema. Golpeamos a crema agria con queixo cottage eo leite condensado restante ata que é uniforme. Pasteles refrigerados impregnados primeiro con xarope, e logo esfregados con crema.
¡Isto é todo, o pastel real con queixo cottage está listo!
Bolo "Royal Honeycomb"
Hai moitas receitas para a preparación dun médico. Pero o mediador real resulta ser moi tierno, sabroso e funde na túa boca. A pesar do longo tempo de cocción, este bolo acaba de conquistar o seu sabor incrible.
Ingredientes:
- crema agria - 1 l;
- mel - 200 ml;
- fariña - 3 elementos;
- ovo - 5 pezas;
- azucre - 3 elementos;
- noces - 2 elementos;
- sosa - 1 colher de sopa. culler;
- espesante para crema - 10 g.
Na cacerola, rompe os ovos. A continuación, engade o mel, a sosa e un vaso de azucre. Espolvoreo gradualmente a fariña de peneira e amasar a masa ata que estea lisa. Cierra a tixela cunha tapa e sae por 2 días a temperatura ambiente.
Despois diso, mestura ben a masa. A forma de cocción está cuberta con papel de pergamino e untada con manteiga. Entón, unha fina capa de espesor na parte do papel da masa. Colocar nun forno precalentado a 180 ° C e cocer ata dourado durante uns 5 minutos. Listo para poñer o bolo nunha superficie seca e elimina coidadosamente o papel. Do mesmo xeito, asamos todas as outras tortas. Non lles apila un encima do outro, porque se unen.
A continuación, bata a crema agria cun mezclador. Espolvoree gradualmente o resto do azucre e bata ata que se disuelva por completo. Engade o espesante á crema e mézclate nuevamente. As noces son esmagadas. Sepamos as cortezas uns a outros, envellecemos abundantemente a crema de leite e espolvorear con noces. Os lados e as costas tamén están decorados con crema e asados con noces. Deixamos o bolo de mel real pola noite para impregnación.
Bolo "Royal Ruins"
Ingredientes:
Para a proba:
- leite condensado - 100 ml;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 250 g.
Para crema:
- leite - 250 ml;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 100 g;
- fariña - 1 ª. culler;
- Prunes ou Damasco secos - 200 g.
Para esmalte:
- leite condensado - 100 ml;
- cacao - 2º. culleres;
- manteiga - 50 g;
- noces - para decoración.
Preparación
Mestura a fariña suavemente con ovos, engade o leite condensado e mestúrao ata que estea liso. Asamos dúas tortas a unha temperatura de 180 ° C.
A continuación, preparamos a nata: leite, azucre, ovos e whisk de fariña, coloque a lume medio e cociña ata que estea espeso. Cando a crema arrefriouse, engade as froitas secas e colócaa na heladera. Agora fai o esmalte: leite condensado con manteiga, engadindo lentamente o cacao.
O bolo arrefriado é abundantemente lubricado con crema, eo segundo - rompemos en anacos e mestura suavemente coa crema restante. Distribuímos a masa resultante cunha diapositiva, presionándoa levemente. Cubra con esmalte de auga e espolvoreo con noces. Poñemos o bolo acabado durante 5 horas no frigorífico.