Todos sabemos que tan forte é a saturación da cociña co aroma de só un pemento búlgaro, que só se trata un pouco por calor. Non obstante, o tratamento térmico non elimina esta enorme vaina de curación: as propiedades útiles do pemento búlgaro permanecen con el e cocido e estofado e en bruto.
Composición
A pimienta búlgara é o soporte para o ácido ascórbico. É superior tanto ao limón como aos arándanos, e todo porque a vitamina C en 100 g de pementa é aínda máis do que necesitamos - 240 mg a 100 mg por día.
Tamén esta vaina contén vitaminas do grupo B (B1, B2, B9) e unha porción moi grande de tocoferol (vitamina E) - 660 mkg. En canto ao betacaroteno (provitamina A), en pementa doce e doce é máis que en cenoria.
A vitamina C recibiu na súa composición unha combinación moi favorable coa vitamina PP, así como o ferro, porque todos contribúen á asimilación entre si.
En canto a outros minerais:
- yodo;
- calcio;
- magnesio;
- potasio;
- zinc;
- sodio;
- fósforo;
- cobre;
- manganeso.
Lembre: o máis útil de todos os pementos búlgaros é vermello. Canto máis saturada e máis escura sexa a súa cor, máis contén o contido de todos os servizos mencionados anteriormente. A cor di que a pementa absorbe todas as posibles substancias útiles baixo o sol sur quente. Por certo, os sureños simplemente non pensan nas propiedades benéficas da pementa búlgara. Eles só comen, e é por iso que as taxas de enfermidades cardiovasculares, cancro, aterosclerose nos países do sur son moito máis baixos.
Beneficios
Debido ao alto contido de vitamina C , o pemento búlgaro axuda a fortalecer a función inmune, diluír o sangue e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. As propiedades útiles do pemento vermello difúndense non só para aumentar a resistencia aos arrefriados (que xa é bo), senón tamén para previr o cancro, así como as enfermidades autoinmunes, incluídas as alerxias.
Unha boa combinación de vitaminas B permítelle recomendar a pementa búlgara como un remedio para a depresión, o estrés ea fatiga. Un conxunto único de nutrientes vai realmente dar unha carga de forza nun momento no que as mans, ao parecer, xa afundiron.
Ademais, as vitaminas B son alimentos para o cerebro. Queres mellorar a memoria, a concentración, a atención: come máis pimienta búlgara.
Ao contrario do nome, os pimientos non son doce. Polo contrario, contén moi pouco azucre, polo que o pemento búlgaro recoméndase para a perda de peso, así como a nutrición para diabéticos. E se fuma ou está nun lugar onde todo está saturado de tabaco, o pemento búlgaro reducirá significativamente os efectos nocivos sobre os pulmóns.
Os pimientos non poden comer senón tamén aplicar de forma externa. Debido ao contido da capsaicina, a pimienta búlgara úsase na fabricación de ungüentos e calzos de calcinación nas enfermidades do aparello músculo-esquelético, así como a ARI. Ademais, a partir da vaina favorita, os xampus e ungüentos úsanse para tratar a calvície: usa unha mestura de pementa quente e doce.
Por perder peso
A pementa vermella búlgara é moi útil para perder peso. E é útil non só en forma prima e preparada, senón tamén en forma de pimentón, que xeralmente se pode engadir a calquera lugar.
Resulta que o pimentón, ben ou calquera outra forma de pementa búlgara, acelera o metabolismo eo proceso de dixestión de alimentos. Debido a isto, as graxas non se afastan nos lados, pero rápidamente convértense en enerxía pura.
Pero iso non é todo. O consumo de pementa búlgara alivia a tendencia a comer en exceso. O feito é que a súa composición minimiza a nosa necesidade de comer salgado, gordo e doce, é dicir, o máis terrible para unha figura.
Non necesita sentarse nunha mono dieta ríxida e durante semanas só hai pementa. Só engade o pimentón a varios pratos e pementa fresca - en ensaladas e pratos.