A pizza é amada, probablemente, case todo. Por suposto, hai unha gran cantidade de pizzerías e un café onde podes festexar ese prato. E tamén podes preparar esta comida sinxela pero moi saborosa e na casa. Agora contámosche as receitas dunha masa de pizza rápida.
Fast pasta de fermento para pizza
Ingredientes:
- fariña de trigo - 400 g;
- temperatura da auga uns 45 ° C - 1 vaso;
- leite seco - 2,5 culleres de té;
- aceite de oliva - 30 ml;
- sal - pinch.
Preparación
Conectamos a auga quente, a levadura, o azucre e imos ata que a levedura se disolve. Despeje o aceite de oliva, engade sal, harina (preferentemente peneirada) e mestura. Durante 10 minutos deixe a masa só. Despois diso, distribuímoso na bandexa de cocción coas mans, previamente humedecida con aceite de oliva. Se o desexa, tal masa pode ser espolvoreada con condimentos como tomiño, albahaca. Todo, a masa de pizza está totalmente preparada. Podes poñer o recheo nela e envialo á calefacción a 220 ° C durante 20 minutos.
Masa rápida sen levadura para pizza
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- ovos de pollo (grande) - 2 pezas;
- fariña de trigo - 350 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- soda de comida - ¼ cucharadita de té;
- sal - ¼ cucharadita.
Preparación
Kefir puxo nunha tigela, poñemos nel vinagre, que se extingue por sosa. Engade o ovo batido con sal e mestura ben a mestura resultante. Despeje a fariña en porcións, Despeje o aceite de oliva e mestura. Despeje nunha gaveta engrasada, e encima coloque o recheo.
Deliciosa masa de pizza rápida
Ingredientes:
- auga morna - 70 ml;
- fariña - 1 vaso;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- sal - unha pitada;
- mel - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 10 ml.
Preparación
O mel se disolve en auga morna, engadimos levadura seca, permitimos que a mestura quede calcinada, de modo que a levadura "chegue á vida". Isto levará 5 minutos. Agora filtramos a fariña, engade aceite vexetal e sal. Amasar a masa. Resulta suave e elástico. A 5 minutos dálle a calma. Despois diso, xa pode lanzar a masa e comezar a cociñar a pizza .
Pizza rápida sobre pastelería
Ingredientes:
- fariña de trigo - 2 cuncas;
- un pouco cremoso - 280 g;
- auga - ¾ cunca;
- Zume de limón recentemente espremido - 5 ml;
- ovos - 1 peza;
- sal.
Preparación
Sacamos a fariña, colóquena a manteiga de crema arrefriada no centro e cortámoslle finamente con fariña. Agora en fariña, picada con manteiga, facemos un afondamento. Poñemos auga salgada nela, agregamos ovo, zume de limón e amasar rapidamente a masa. Rodámola nun bol, cubra cun pano e colócao no lugar frío do reloxo para 2. E inmediatamente antes de cocer 2-3 veces a masa e engádea a 4 capas.
Receita rápida de proba de pizza
Ingredientes:
- fariña de trigo - 125 g;
- sosa - ¼ cucharadita;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo de galiña (grande) - 1 pc.
Preparación
O ovo mestúrase con maionesa nunha masa homogénea. Engade a fariña e a sosa. Formamos unha bola e fóra dela rolamos un bolo cun espesor duns 2-3 mm. Debes obter un espazo en branco para unha forma cun diámetro de 30 cm. A partir desta peza obterás unha delgada pizza cunha cortiza. E se queres que a masa acabada resulte máis suave, debes facer unha peza máis espesa. Para a masa, coloque o recheo ea unha temperatura de 175 ° C cun forno de pizza durante uns 10 minutos.
Preparación rápida de masa de pizza
Ingredientes:
- fariña - 1 vaso;
- maionesa - 50 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema agria 20% de contido de graxa - 50 g;
- Soda de alimento - 0,5 cucharadita de té.
Preparación
Os ovos baten lixeiramente cunha garfo, engaden a crema agria, a maionesa e axúdanos a un estado homoxéneo. Fariña tamizada mesturada con bicarbonato de sodio. Conectamos dúas mesturas e mesturamos. A masa preparada é como unha crema agria. Despeje a masa nunha tixola, prepare o recheo e cociña uns 10 minutos debaixo dunha tapa ao lume.