Carne cocida con patacas - unha das máis amadas por todos os pratos, que se prepara de xeito simple e rápido. A continuación, describiremos detalladamente como preparar a carne con patacas. Este prato diversifica e decora perfectamente calquera mesa.
Asado nunha carne casera con patacas - receita
Ingredientes:
- carne sen óso - 555 g;
- patacas - 960 g;
- cebola - 55 g;
- cenorias - 45 g;
- aceite vexetal - 105 ml;
- salsa de tomate - 35 ml;
- auga 350 ml;
- especias - a gusto.
Preparación
Procesado de carne, cortando grandes anacos e pardos de todos lados nunha tixola quente. Na pota vemos un pouco de aceite, colóquenos as cebolas picadas, as zanahorias picadas e as verduras. Engade a salsa de tomate e coloque a carne fritas antes. Mentres tanto, limpar as patacas, cortar en rodajas, poñelas nun pote e infundir auga filtrada. Sazonar o asado con especias, engade sal e cocido ata que estea cocido. Servimos cunha estimación, decorada con herbas frescas picadas.
Sopa de carne con patacas
Ingredientes:
- carne sen óso - 110 g;
- auga - 1,7 l;
- cenorias - 45 g;
- cebola - 115 g;
- patacas - 160 g;
- especias;
- verdes frescos.
Preparación
A carne corta en anacos e colócase na parte inferior da tixela multivárrago. Nós vertemos en auga, sal e instalamos o modo "Sopa" no dispositivo. Mentres tanto, limparemos as cenorias, as cebolas, as patacas e os verduras. Lanzámolas en caldo e cociñamos co mesmo réxime ata que estean listos. Despois de 2 horas, espallamos a sopa sobre os pratos e decoramos cada porción con herbas frescas picadas.
Salsa de carne con patacas
Ingredientes:
- carne sen óso - 430 g;
- patacas - 760 g;
- auga 1,4 litros;
- cebola - 115 g;
- cenorias - 45 g;
- fariña - 10 g;
- folla seca de laurel - 1 peza;
- especias;
- greens frescos - 0,5 feixe.
Preparación
Así, procesamos a carne e cortámola en pequenos cubos cun coitelo. A continuación, a carne é salgada e espolvoreada con fariña. Nunha tixola, desprázase unha pequena cantidade de aceite vexetal, acalúnaa, espárgase a carne e marrón lixeiramente. Despois diso, cambiamos as pezas nunha cacerolita e vertamos con auga fría fervida. Lanzamos alí a mesma lámpada borrada e a folla de laurel seca. Poñemos os pratos nun fogo débil e cociñamos o caldo durante unha hora. Mentres tanto, preparamos vexetais: limpa-los, enxágavos e cortar patacas con pallas, cenorias e aneis de raia. Despois de ferver o caldo, retire suavemente o bulbo, a folla de laurel e descarta-los. Tira verduras cortadas en auga, ferva e engade sal a gusto. Cubra a salsa coa tapa e cociña por 35 minutos e 5 minutos antes da prontitude agregamos verdes frescas.
Patacas cocidas con carne en multivariado
Ingredientes:
- patacas - 450 g;
- carne de vaca - 430 g;
- auga fervida - 0,5;
- cebola - 45 g;
- pimentón doce doce - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir;
- especias - a gusto.
Preparación
A carne está completamente lavada, procesada e secada