Peixe - un produto non só delicioso, pero tamén moi necesario para o noso corpo. Hai moitas opcións para cociñar peixe. Agora imos contarche como cociñar o forno no forno.
A receita da carpa con verduras no forno
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- cebola - 300 g;
- berenxena - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- maionesa - 100 g;
- aceite vexetal;
- sal.
Preparación
En primeiro lugar, preparar as hortalizas: cebola seca e fritir un pouco en aceite vexetal. Sinenkie (400 g) cortado en cubos, cogomelos e anacos individualmente. Despois diso, combinamos as verduras e engadimos sal.
Cortemos o peixe en porcións, o meu e a sal inmediatamente antes de cocer. Colocamos unha bandeja para hornear con cuncas de berenxena, que se salpican con sal desde arriba. Presentamos os peixes preparados desde arriba, e nos intervalos entre os que se dispón o mince de verduras. Arriba con maionesa de auga e coloque nun forno pre-Calefacción. A 250 ° C cocemos durante 15 minutos, despois de que baixamos a temperatura a 220 ° C e horneamos carpas con verduras no forno durante 15-20 minutos máis.
Carpa de prata na crema agria no forno
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- cebola - 2 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- crema agria - 100 g;
- allo - 4 dentes;
- manteiga - 50 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Limpamos o peixe, intestino, enxágüe, desde o exterior e o interior, esfregámolo cunha mestura de pementa e sal. As cebolas, os tomates eo allo son cortados. Cubrimos a bandexa de forno con papel de aluminio, distribuímos o peixe, dentro do cal poñemos rodajas de cebola, allo e anacos de manteiga. En torno ao peixe presentan as cebolas restantes e as xacementos de tomate. Agora, os bordos da folla son levantados, vemos peixes con verduras con crema agria e suxeitamos os bordos da folla, formando algo así como un paquete. A 200 grados, asar o algarrobo no forno durante 25 minutos.
Carbohidrato grande con patacas no forno
Ingredientes:
- carpa - 2 kg;
- patacas - 1 kg;
- sal, especias - a gusto;
- aceite de oliva - 50 ml;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- tomates - 1 pc.
Preparación
Limparemos o peixe, lavarémolo e secalo. A continuación, frote con especias e deixe durante 15 minutos a remojo. Facemos 7-8 incisões transversais. As patacas son limpas, cortadas en 8 partes, salgadas e temperadas con especias. Mesturar e deixar durante 15 minutos. Nas cortas inserímos as rodajas de tomate. Despois diso, as patacas e os peixes se unen con aceite de oliva e se espallan nunha bandexa de cocción. O forno quéntase a 250 ° C e enviamos os produtos preparados alí. Cociñámonos durante 40 minutos.
Filete de carpa de prata no forno
Ingredientes:
- filete de carpa de prata - 1 kg;
- crema agria - 200 g;
- tomates - 2 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- cebola - 2 pezas;
- sal, temperado para peixes.
Preparación
Coa zanahoria de prata cortamos a pel, entón frotamos con temperado para peixe e sal. A forma é lubricada con aceite e colócase unha "almofada vexetal" - cuncas de tomate, aneis de cebola. Desde arriba, nos vexetais poñemos lonchas de lonchas de filetes de peixe. A crema agria mestúrase con queixo ralado e cubrimos filetes con esta masa. Envialo ao forno, quentámolo a 180 ° C durante media hora. Como había unha cortiza ruddy, podes sacar o peixe do forno.
Carraxe saborosa no forno
Ingredientes:
- carpa - 1,5 kg;
- salsa de tartar - 5 culleres de sopa. culleres;
- pementa doce - 2 pezas;
- temperado para peixe - 3 culleres de té.
- limón - metade;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa negra molida.
Preparación
Carcasa o meu carpinteiro, limpo e cortado en pezas porcións. Nós frotalos con sal, pementa e aderezamos con temperado para o peixe. Na parte superior, espolvoreo con zume de limón. Deixar a marinada durante 1,5 horas. Preparado deste xeito, os peixes colócanse nun recipiente resistente á calor e engrasado cun tártaro de salsa. Os pimientos son limpos e cortados en rodajas, que están dispostos entre as pezas de carpa. E directamente sobre os anacos de peixe que poñemos nunha porción de limón. Para ser bonito, é desexable que a pementa fose de cores distintas. A 180 ° C, asarás durante aproximadamente 40 minutos.