A col branca é un vexetal útil, que é moi popular na cociña. Pódese comer tanto en bruto como a partir de pratos e bocadillos de primeira e segunda variedades. Combinando repolo con varias verduras e herbas, pode crear constantemente máis e máis novas obras mestras, sorprendendo a todos coas súas habilidades. Descubramos como facer unha ensalada de repolo con pementa.
Ensalada de col con pementón
Ingredientes:
- col branca - 300 g;
- Aceite de girasol non refinado - 4 culleres de sopa. culleres;
- Pimienta vermella búlgara - 1 pc;
- o fiúnodo fresco - un monte;
- cebolas verdes - 1 rama;
- cenorias - 1 peza;
- sal - pinch.
Preparación
Así, para preparar unha ensalada de repolo e cenoria con pementa, primeiro prepare todas as verduras. Levamos unha pequena bifurcación de repolo de colo branco, elimínanse as follas superiores e aféitano cunha palla fina. As cenorias son limpas, lavadas e friccionadas cun ralador groso e, a continuación, combinadas con repolo e sal. Entón, correctamente mnem vexetais coas mans e deixar os minutos por 5-10, de xeito que o repolo asignado zume e tornouse máis suave.
Pemento búlgaro búlgaro lavado, cortado pola metade, eliminamos o medio, as sementes e a palla triturada. Eu lavo as verduras e a secallo cun coitelo. Agora combina todos os ingredientes, engade unhas culleres de sopa de aceite vexetal, mestura ben e sal a gusto. Servimos unha ensalada de primavera a partir de repolo con pementa, cenoria e cebola verde sobre a mesa como un bocadillo para todos os pratos e pratos de carne.
Ensalada de col con pemento e pepino
Ingredientes:
- col branca - 300 g;
- tomates - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- pepino fresco - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- lámpada - 0.5 pezas;
- vinagre 9% - a gusto;
- aceite de xirasol para repostar;
- perejil fresco - 1 rama;
- especias - a gusto.
Preparación
Analicemos outra opción, como facer unha ensalada de repolo con pementa e tomate. Lavamos a repolo, a secamos, a secamos, eliminamos as follas estropeadas, cortámoslle a mazorca e teñémola en palla fina. Picamos os tomates con grandes porcións, enxágüe o pemento búlgaro, descascémoslo dos pedicelos, sementes e trituímos as tiras. Limpiamos as zanahorias, tres nunha gran plancha. Retiremos o bulbo da casca e corémosnos en medio aneis. O perejil verde se enxuga ben, se agita e finamente corta cun coitelo. Palla fresca de pepino. Agora mestura todas as verduras nunha ensaladera, séntese con aceite, vinagre, sal a gusto e mestura. A ensalada preparada de repolo branco con pementa serve como un lanche independente.