Os nutricionistas e partidarios da alimentación saudable argumentan que é moi útil para xantar comer os primeiros pratos. Eles configuraron o corpo para procesar alimentos máis sólidos, mellorar a dixestión. Hoxe imos compartir contigo varias receitas para elaborar sopa de porco.
Sopa de porco con patacas
A sopa de pataca con carne de porco é cocida de xeito extraordinario, pero ten un excelente sabor.
Ingredientes:- porco - 400 g;
- patacas de tamaño medio - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- auga - 1,5 litros;
- verdes de eneldo e perexil - 30 g;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Porco cortado en anacos e frite en aceite vexetal ata unha cortiza ruddy. Na tixola á carne, engade cebola picada, cenoria picada, tomate, sal, especias e cocido ata que a carne estea lista. Non obstante, as patacas, cortadas en cubos, están cheas de auga e encendidas. Cando o auga ferve, engade asado con carne, sal a gusto, engade o loureiro e cociña ata que as patacas estean listas. Na sopa acabada, engade os verdes do endro e do perejil. Unha sopa perfumada con carne de porco está lista. Bon appetit!
Sopa de porco con fideos nun multivariado
O multivariante é un asistente marabilloso na cociña. Os pratos nel son máis deliciosos que os cocidos nunha cociña convencional. Agora contámosche como cociñar sopa de porco nel.
Ingredientes:
- carne de porco (carne) - 300 g;
- cebola de tamaño medio - 1 pc.;
- media de cenoria - 1 peza;
- patacas - 300 g;
- fideos - 100 g;
- aceite de oliva - 30 g;
- auga - 2 l;
- eneldo - 50 g;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Do mesmo xeito que todos os demais pratos, a sopa de porco con vermicelli no multivarquet é bastante fácil de preparar. Entón, imos comezar: limpar as verduras, cortar as papas en cubos, a zanahoria tres no medio do medio, engravar as cebolas. Corte a carne en anacos pequenos. En capacidade de multivarka coloque o aceite de oliva, agregue verduras, active o modo "Hornear" e cociña por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Cando o asado está listo, engadimos patacas, carne, especias e auga. Establece o modo "Quenching" durante 1,5 horas, mentres que 20 minutos antes do final engade vermicelli. No prato acabado engadimos verdes picados de eneldo. A sopa no multivariro resulta máis deliciosa que o habitual debido ao feito de que no modo "Quenching" non se fai ferver intensamente, pero se desangrada, mantendo o máximo de sabor e aroma.
Sopa con hueso de cerdo con frijoles
Se che gustan os caldos ricos, probabelmente che gustará unha sopa de porco no óso. Este prato non se pode chamar fácil, pero na estación fría, cando se necesitan máis calorías, esta sopa será especialmente relevante.
Ingredientes:
- porco no óso - 500 g;
- patacas - 400 g;
- faba - 1 vaso;
- allo - 2 dentes;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 2 pezas;
- verdes de eneldo e perexil - 1 rama;
- auga - 2 l;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
De antemán, as xudías son embebidas durante unha hora a 3. Mentres tanto, coidamos o caldo: a miña carne, dividir en anacos, botar auga fría e deixar ferver, debemos eliminar a escuma formada. Agora engade os feixóns á auga e cociña ata a metade listo para comer carne e xudías, engade as patacas rebanadas. Fregamos as cenorias nun ralador, cortar a cebola e fritir en aceite de xirasol. Engade o asado acabado en sopa de ebulición, lance a folla de loureiro, allo picado, sal, pementa a gusto. Na sopa acabada adormecemos o verduras esmagadas.
Sopa de manteiga de porco afumado
Ingredientes:
- porca de porco afumado - 1 pc;
- fabas - 200 g,
- xamón fervido - 250 g;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- un tallo de apio - 1 peza;
- espinaca - 150 g;
- verdes de perejil - 30 g;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- auga - 1,5 litros;
- sal, pementa negra - a gusto.
Preparación
Legumes descascados, patacas cortadas en cubos, cenorias - círculos, chop as cebolas, tallo de apio, espinaca. As beans están cocidas durante un par de minutos, entón volvemos a aforrar durante unha hora e xogámolo de novo nun colador. Entón unimos o trigo, beans, enche-lo con auga e cociña por aproximadamente 1 hora. Agora retiramos a roda, separamos a carne do óso, esmagala e colócaa a un lado. No caldo, adorme todas as verduras e cociña a lume baixo por 20 a 25 minutos. Agregue pulverizadas, xamón, espinaca, zume de limón, sal, pementa e ferver por outros 7-10 minutos. A sopa está lista, engadimos o perejil e envialo á mesa.