A variedade de pratos secos é variada, pero para descubrir completamente esta diversidade, debemos achegar os ingredientes habituais coa ficción ou lembrar os pratos tradicionais esquecidos. Ambos estamos a piques de facer neste material.
Boliñas con cerezas
Vareniki pode converterse nun dos pratos principais durante o xaxún, xa que hai unha gran variedade de variedades de recheos para eles. Prestaremos atención á versión doce cunha cereixa na composición.
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 255 g;
- aceite vexetal - 35 ml;
- auga 115 ml.
Para o recheo:
- cereixas sen pozos - 430 g;
- azucre - 35 g;
- pizca de canela;
- almidón - 10 g.
Preparación
Comece a proba, para que todos os ingredientes da lista se combinan e mesturan ben. Despois de que a masa adquira unha suavidade, queda probada durante aproximadamente media hora para facilitar o proceso de laminación e durante este tempo toman o recheo.
Para o recheo, as cereixas peladas están cubertas cunha mestura de azucre e amidón. Este último está deseñado para absorber todo o exceso de humidade e a abundancia de froitas producidas pola froita. Engade a mestura cun pouco de canela e proceda a rolar e moldear os boliñas utilizando calquera método preferido. Cando as molduras moldean, prepare-las para uso futuro ou inmediatamente comezan a ferver.
Cuaresma pilaf con cogomelos nun multivariado
Os dous segundos de cores curvos con cogomelos tamén son moi populares, pero o heroe do noso artigo non será arroz común do arroz, senón un prato a base de milleto, notablemente máis brillante e accesible.
Ingredientes:
- cebola - 180 g;
- champiñones - 330 g;
- milleto - 2 elementos;
- ramas de romeu - 2 pezas;
- folla de laurel - 1 pc;
- Cúrcuma molida - 1/4 cunca.
- cabaza - 170 g.
Preparación
O millo precoz é lavado e escaldado, para eliminar a posible amargura. Nunha tixela precalentada na tixela "Forno", frite os champiñóns e as rodajas de cabaza, séntese con sal, azafrán e engada o tronco. Despois da mestura, engádese o laurel eo romeu aos ingredientes e despois vértese os 4 vasos de auga. Despois de engadir o líquido, configure a opción "Kasha" e cociña todo ata o sinal de son.
Costas de cenoria de cenoria cun manga
Os segundos pratos nos días de xaxún non só deberían ser sabrosos, senón tamén simples e non tan caros como estas empanadas de verduras con cenoria e manga.
Ingredientes:
- millo cocido - 2 elementos;
- cenoria - 390 g;
- semola - 35 g;
- pimentón afumado, sementes de alholva - 1 cucharadita;
- cilantro molido, cúrcuma - unha pitada;
- pitada de tomiño seco.
Preparación
Picar finamente as zanahorias e mesturalas con especias e unha pitada de sal. Engade o miolo cocido e a sêmola, mestúranse coidadosamente e deixe baixo a película por media hora no fresco. Ao cabo dun tempo, a misa estará máis disposto a reunirse e, polo tanto, este é o momento ideal para deslumbralo en pequenas chuletas e marrón.
Como preparar un prato magra a partir dun feno de corda para o segundo?
Beans perfectamente fervidos, converténdose nunha masa cremosa, que se pode servir como prato auxiliar ou como un prato independente satisfactorio en compañía dunha rebanada de pan. Acelerar o proceso de cocción no mellor dos casos
Ingredientes:
- cebola - 95 g;
- allo - 3 dentes;
- caldo de verduras - 115 ml;
- almidón - 5 g;
- leite de soia - 115 ml;
- unha rama de romeu;
- grans enlatados - 980 g.
Preparación
Despois de cortar a cebola, deixe co allo e desprázalle todo co caldo. Cando a sopa se ferva e a cebola queda suave engade o almidón e o romeu disolto no leite. Despois diso, coloque os feixóns e deixe ferver durante uns 10 minutos ata que se volva espeso e cremoso.