A receita para charlatas con mazás no forno é sorprendente pola súa sinxeleza e accesibilidade. Preparar unha delicia a partir dun conxunto de produtos que están sempre a man. Non obstante, non deixa de ser increíblemente apetitoso. Charlotte con mazás é unha das sobremesas máis favoritas para moitos desde a infancia.
Como cociñar un charlotte con mazás no forno
Aínda que o charlotte é unha torta e sinxela, é necesario ter algún coñecemento para que o produto acabado resulte realmente delicioso. As regras básicas e as recomendacións que se deben seguir ao cocer este produto son as seguintes:
- A fariña na masa só debe ser empregada tamizado.
- Os ovos son mellor refrixerados en forma refrigerada.
- A masa para charlottes con mazás, a receita que non contén un po de cocción, resultará magnífica só cando a masa de ovo está moi ben azoutada.
Charlotte clásico con mazás
Que pode ser máis apetitoso que unha simple torta de mazá ? A resposta é sinxela: só charlotte. O produto prepárase de forma sinxela e rápida e resulta incrible apetitosa. Hai unha opinión de que se bater os ovos en lugar do azucre con po de azucre, a masa volverá máis tierna. Polo tanto, se a receita de charlottes con mazás no forno contén azucre na súa composición, pode ser substituída por po.
Ingredientes:
- mazás suculentas - 500 g;
- ovos de galiña - 3 pezas;
- fariña de trigo do máis alto grao - 180 g;
- aceite;
- po de cocción para a masa - 10 g;
- azucre - 200 g;
- canela.
Preparación
- Os ovos son batidos con azucre por 7 minutos.
- A mestura seca é tamizada en masa de ovo e axitada.
- Engade as mazás picadas.
- Coloca a masa preparada nun molde.
- A 200 grados, un charlotte con mazás no forno será cocido en 40 minutos.
Charlotte con queixo e mazás
Unha receita para charlatas con mazás e queixo cottage no forno, o seguinte é útil cando é necesario preparar algo non só sabroso, senón tamén útil. Sobre este tipo de hornear din que só "se derrite na boca". Se usa queixo caseiro feito na casa, pode facelo sen engadir aceite, porque xa é moi gordo.
Ingredientes:
- fariña tamizada, azucre - 1 vaso;
- aceite - 70 g;
- ovos de polo - 5 pezas;
- queixo cottage 5% de contido de graxa - 300 g;
- mazás variedades doces e amargas - 5 pezas.
Preparación
- A masa de ovo coa adición de azucre é azotada ao esplendor.
- En partes engade fariña.
- No recipiente da liquidificadora, coloque un queixo cottage, 50 g de manteiga, azucre e esfregue ata que sexan homoxéneas.
- A forma é lubricada con aceite, poñer 1/3 da masa, repartirse franxas de mazás.
- Volve poñer un pouco de masa, e despois o recheo de cuajada, que se vierte coa masa restante.
- A 180 grados, a mantequilla con mazás estará lista en 50 minutos.
Charlotte con mazás en crema agria
A receita para charlatas con mazás na crema agria é moi útil cando quere cocer algo rapidamente para a chegada dos invitados ou só para o té. Asado, cocido nela, deixa suave, suave, non seco en absoluto, pero aínda un pouco mollado. O produto acabado pode ser espolvoreado con azucre en po e decorado con follas de menta se o desexa.
Ingredientes:
- mazás - 5 pezas;
- fariña, azucre, crema agria - 1 vaso;
- bicarbonato de sodio - ½ cucharadita;
- ovo - 1 peza;
- vanillina.
Preparación
- Nun bol, rompe o ovo, engade a crema agria, o azucre e mestura.
- Engadir ingredientes secos e amasar a masa.
- A metade das mazás rebanadas colócanse nun molde, vértese a metade da masa.
- Estender as mazás restantes, estender a masa e, a 200 grados, un charlotte espléndido con mazás estará listo en media hora.
Charlotte con mazás e bananas - receita
Na cocción, podes engadir varias froitas e froitas. En cada caso sae por delicioso. Un charlotte con mazás e bananas resulta ser moi tenro, pero non seco, pero jugoso. A capa superior das mazás é mellor probada co azucre mascavo, entón a iguaria será aínda máis apetitosa.
Ingredientes:
- fariña - 1 vaso;
- soda de comida - ¼ cucharadita de té;
- unha gran banana madura - 1 peza;
- mazás doce e azedo - 1-2 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 100 g;
- aceite;
- canela.
Preparación
- A masa de ovos baté coa adición de azucre.
- Despeje a fariña, engade a soda, engada o vinagre e mestura.
- A masa resultante divídese pola metade.
- A forma é oleada, coloque a metade da masa.
- A continuación, coloque as rebanadas de bananas e outra vez a masa.
- A capa superior colócaas finas de mazá e pritrushivayut o seu azucre e canela.
- A temperatura moderada, asar ata que estea cocida.
Charlotte con mazás de leite - receita
A receita de charlotte sobre o leite con mazás no forno, que se presenta a continuación, moitos lles gustará. A masa sae suave e aireada. A sosa na receita ás veces é substituída por un po de cocción, que necesitará 2 veces máis. Na receita indícanse unha gran cantidade de compoñentes, polo que é mellor usar unha forma de 26-28 cm de diámetro: un charlotte con mazás e canela sobe ben.
Ingredientes:
- leite - 200 ml;
- fariña de palla de maior calidade - 500 g;
- azucre granulado - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- vinagre;
- sosa - 10 g;
- mazás grandes - 3 pezas;
- canela.
Preparación
- Para un charlotte con mazás no leite resultou magnífico, os ovos son completamente golpeados con azucre, verter no leite e bater nuevamente.
- Introducir gradualmente fariña de peneira e refrixerante.
- Engade as mazás rebanadas, manchadas de canela e mesturar.
- Despeje a masa nun molde.
- Ás a temperatura moderada ata que estea completamente listo.
Charlotte con mazás de fariña de trigo integral
Aquelas persoas que seguen a súa forma e saúde limitan o uso de produtos de fariña e doces. E todo por mor do feito de que estes produtos son calóricos e contribúen ao aumento de peso. Pero isto non significa que debes negarte por completo. Neste caso, será importante preparar charlatas con mazás de harina integral.
Ingredientes:
- fariña de trigo integral, azucre - 1 vaso;
- ovos - 3 pezas;
- mazás - 4 pezas.
Preparación
- As mazás son limpas, cortadas en rodajas e colocadas nun molde.
- Os ovos son ben batidos co azucre, engádense a fariña e mestúranse.
- A masa acabada colócase sobre as mazás.
- Á no fondo do forno a 180 graos e 40 minutos.
Charlotte tarde con mazás
Charlotte con mazás sen ovos , a receita que se presenta a continuación: un excelente prato, que pode ser mimado durante un rápido. A masa na cocción acabada sae suave, porosa e tenra. Pode colocarse area de azucre na masa e un pouco menos, especialmente se as mazás usan variedades doces.
Ingredientes:
- fariña de trigo - 260 g;
- mazás - 6 pezas;
- aceite - 100 ml;
- azucre - 200 g;
- vainilina;
- auga potable - 100 ml;
- mel natural - 1 colher de sopa. culler;
- sosa - ½ cucharadita;
- canela.
Preparación
- As mazás son cortadas en anacos.
- En auga morna, disólvense azucre, mel, vainillina e un pouco de canela.
- Engade a fariña peneirada e mestura.
- Despeje o aceite, coloque o vinagre, que se extingue con sosa e mestura ben.
- Na parte inferior das manchas de man da forma oleada, verter a masa.
- Ás por 40 minutos.
Chocolate charlotte con mazás
A receita para charlatas con mazás no forno, que se presenta a continuación, definitivamente agradará aos amantes do chocolate. E todo iso grazas ao feito de que esta versión desta cocción non está exactamente na versión clásica, senón coa adición de cacao en po. Se desexa obter un sabor máis intenso das delicias, entón a cantidade de cacao pode aumentarse con valentía.
Ingredientes:
- Mazás de variedades doces e amargas - 600 g;
- ovos - 5 pezas;
- azucre - 150 g;
- fariña tamizada - 120 g;
- po de cacao 25 g;
- aceite.
Preparación
- Mestura cacao con fariña.
- Nun bol, rompe os ovos, engade o azucre e bate cun batidora ata formar unha exuberante masa.
- Engade unha mestura seca.
- A forma é aceitada, a masa é vertida e inserida verticalmente pedazos de mazás.
- A 190 graos, un delicioso charlotte con mazás estará listo en media hora.