Hoxe ofreceranos receitas simples de bolo de mel na casa, para o que podes cociñar este prato incrible se tes un multivárrago ou só unha tixola.
¿Como cociñar un bolo de mel nun multivariado?
Ingredientes:
Para a proba:
- Fariña de trigo - 210 g;
- ovos - 3 pezas;
- mel - 100 g;
- azucre granulado - 100 g;
- po de cocción - 12 g;
- porcas trituradas - 50 g;
Para crema:
- crema de leite cun contido de graxa do 20% - 500 g;
- azucre en po - 75 g;
- espesante de crema - 10 g;
- azucre de vainilla - 15 g.
Preparación
Os ovos de temperatura ambiente únense xunto cun mesturador con azucre ata que se acougue e aumenta en volume. Continuando a bater, gradualmente se vacia en mel líquido ou derretido. A continuación, vemos a fariña de trigo tamizada mesturada co po de cocción e comecen unha masa homoxénea. Colóquelo inmediatamente na capacidade de aceite do multivariado e configure o modo "Bake" durante cincuenta minutos a cento cincuenta graos. Durante o proceso de preparación, a cuberta multigrable non se abre para evitar a colocación da biscuit.
Trasladar a biscuita acabada á grella e arrefriala. Divídea en catro tortas. O máis tostado, que era de abaixo ao cocer, é esmagado nunha miga. Os outros tres pereceron con crema. Para a súa preparación, bata a crema agria con azucre en po, crema espesante e azucre de vainilla. Non esqueza, tamén, para cubrir a crema do bolo co bolo. A continuación, espolvoree o prato por todos os lados cocidos antes da miga, e na parte superior tamén se trituran as noces. Determine o bolo acabado durante cinco horas no frigorífico para remojo.
Tarta de mel nunha tixola
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo - 450-500 g;
- ovos - 4 pezas;
- mel - 5 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 120 g;
- sosa - 12 g;
- manteiga ou margarina - 60 g;
- leite - 60 ml;
- mermelada líquida ou xarope de azucre;
Para crema:
- xema de ovo - 1 peza;
- azucre granulado - 150 g;
- leite - 600 ml;
- almidón de pataca ou fariña - 50 g;
- azucre de vainilla - 15 g;
- manteiga - 50 g.
Preparación
Durante a preparación da masa para o bolo de mel, necesitamos un baño de auga. Para iso, nunha pota de diámetro maior, verter auga e poñela no lume. Nun bol ou pota, que pode caber facilmente no primeiro recipiente, bata os ovos con azucre. A continuación, engade o mel e a manteiga e coloque nunha tixola con auga fervendo. Mestura a mestura ata que o azucre eo mel se disolven por completo, vértese en refrixerante e pé, mexendo ata que apareza a escuma. Elimina os pratos coa misa do lume e fresco.
Despeje unha pequena fariña de peneira, amasar a masa. Debe ser suave e elástico. Divídea en seis ou oito pezas e desenrolla cada unha delas. Usando unha tarxeta ou tapa como modelo, damos aos bolos unha forma redonda. O seu diámetro debe coincidir co diámetro da tixola ou ser un pouco máis pequeno.
Abofé tortas nunha tixola quente e quente a ambos os dous lados, logo de realizar prexudicacións en varios lugares cunha bifurcación.
De chatarras, tamén, desenrolla e asar un bolo arbitrario, que despois de arrefriar, ralar ou
400 ml de leite puxo ao lume e quéntase a ebulición. No resto do leite, disolvemos o amidón de pataca ou a fariña, e batemos ovos con azucre e azucre de vainilla. Aos poucos levamos todo a leite fervendo, mexendo constantemente e cociñando ata que estean espesos. Ao final, tirar a manteiga e mesturar ata que se dispersa por completo.
Manteña listos para impregnar con mermelada líquida ou xarope de azucre e cubra con crema. Espolvoree a parte superior e os costados do pastel coa miga previamente cocida.
Damos a tarta un pouco de remollo e serviuna á mesa.