Comezamos hoxe cun delicioso bolo de area cunha cereixa. Unha sorprendente combinación de cereza agria xunto cunha crema doce e suave non deixará a ninguén indiferente. Entón, menos palabras, imos comezar a preparar unha torta de cereixa de area.
Receita dunha torta de area con cereixas
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga - 100 g;
- azucre - 150 g;
- vainilla de azucre - 3 cucharaditas;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 350 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- almidón de pataca - 2 culleres de sopa. culleres;
- cereixas sen pozos - 200 g.
Para crema:
- crema agria - 200 ml;
- azucre - 150 g.
Preparación
Tome a manteiga derretida, engade o azucre e fréxaa coidadosamente. A continuación, coloque os ovos, o azucre de vainilla e todo o bo batido. A continuación coloque suavemente a fariña e o fermento en po. Amasamos unha masa elástica, pero non demasiado empinada, para unha torta de cereza. Lubricar as mans con aceite vexetal, de modo que a masa non se adecue a eles. Tomamos o molde de cocción e establecemos con precisión a masa resultante, formando pequenos bordos. Despeje un pouco de amidón na parte superior, xa que a cereixa dará un monte de zume e poñerá unha espesa capa de bagas. Poñemos o bolo nun horno precalentado e cocémolo a unha temperatura de 180 ° C durante uns 35 minutos.
Mentres a torta de cereixa da masa curta está cocida, prepararemos a crema. Pon a crema de leite nun bol, engade sahaa e bata con mestura ata que se disuelva todo o azucre. Unha vez transcorrido o tempo, tomamos a torta do forno e enchela inmediatamente con crema agria. Estamos esperando para que se poida un pouco, e despois eliminámolo durante 2 horas no frigorífico. Retiremos a torta preparada, cortada en anacos e serviuna ao té quente.
Pastel de area rápida con cerezas
Ingredientes:
- manteiga - 250 g;
- azucre - 1 elemento;
- ovo - 4 pezas;
- extracto de améndoas - 1 cucharadita;
- fariña - 2 elementos;
- po de asado - 2 culleres de té;
- cereixa sen semente - 3 culleres de sopa.
Preparación
Entón, leve un pouco de manteiga derretida, colócaa nun bol, engade azucre e esfregue ben. A continuación, engade gradualmente os ovos e bata ata a masa de aire. Poñemos o extracto de améndoas, a fariña, o fermento en po e amasar unha masa fina. Forma o aceite de cocción e estende a masa. Cereza mesturada con azucre e colócaa sobre a masa. Enviamos o bolo ao forno precalentado a 180 ° C durante uns 50 minutos.
Pastel con cereixas listo! Esta sobremesa é exquisitamente deliciosa tanto fría como quente. Cando servimos sobre a mesa, decoramos o bolo con azucre en po.