No inverno, no corazón das receitas favoritas, é conveniente empregar preformas preparadas, por exemplo, mermelada de baga, que pode converterse nun recheo de cocción nun tempo mínimo. Neste material prepararemos unha torta con mermelada de fresa en tres bases diferentes.
Pastelería con mermelada de amorodo a toda prisa
Se non es fan de traballar coa proba e prefire empregar produtos semi-acabados, proba esta receita dunha tarta simple a partir dun mínimo de ingredientes.
Ingredientes:
- pasta de follas - 1 folla;
- mermelada de fresa - 320 ml;
- almidón - 5 g;
- queixo crema - 410 g.
Preparación
Descongelar a masa de folla, rolar un pouco e distribuíla nun molde. O fondo da tarta está mordendo de xeito que non se alza ao cocer e logo engrasa con queixo crema. Non se necesita un edulcorante en queixo, porque a dozura da mermelada será suficiente. Encima da capa de queixo, coloque a mermelada, primeiro mesturánda co almidón disolto nun cuarto de vaso de auga. Poña a tarta nun horno precalentado a 210 grados durante 25-30 minutos. Asegúrese de arrefriar o trato antes de servir.
Como cociñar un bolo de masa de fermento con mermelada de fresa?
Ingredientes:
- fariña - 640 g;
- manteiga - 115 g;
- leite - 310 ml;
- levadura - 10 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 95 g;
- mermelada de fresa - 310 g.
Preparación
Unha vez que o leite quente, diluíla cun pouco de azucre e espolvese a levadura. Mentres a levadura está activada, látese os ovos e a manteiga cos restos de azucre e verte na fariña. A continuación, engade unha solución de léveda quente, e amasando a masa, déixena chegar a dobrar en volume. A maior parte da masa esténdese nun molde e cubra cunha capa de mermelada, o resto úsase para a decoración. Ás 180 graos por 35 minutos.
Receita para shortcake con mermelada de fresa
A base clásica para tortas con mermelada é area. É ela quen é mellor que os outros é capaz de manter os excedentes dunha humidade e ser completamente asados.
Ingredientes:
- mermelada de fresa - 430 g;
- fariña - 255 g;
- azucre - 65 g;
- manteca - 165 g;
- unha pitada de muscat e canela;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- casca dunha cal.
Preparación
Mesturar a harina, o azucre e as especias e logo picar todo xunto coa manteiga. Cando obtés bastante miga pequena, engade a casca de cítricos e as xemas dun par de ovos. Recolla a masa xuntos e deixe arrefriar durante media hora. A continuación, coloque o bulto resultante, colóquea na forma escollida e cubra con mermelada. Deixar de cocer a 180 graos por media hora.