Variedade de doces no post pode ser nada menos que no menú habitual. Debido á dispoñibilidade de varios substitutos para produtos de orixe animal, quizais non notes como se executarán as semanas magras. É por iso que decidimos montar algunhas sobremesas magra que poden converterse en alternativas dignas ás delicias favoritas preparadas coa adición de ovos, manteiga e leite.
Postre de coresmas de froitas - receita
Durante o período de publicación, os contadores non son famosos por unha gran variedade de froitas maduras a prezos accesibles, pero suxerimos utilizar os froitos para a tempada, por exemplo, as mazás. Con eles prepararemos panqueiques para o almorzo.
Ingredientes:
- fariña - 210 g;
- po de cocción - 10 g;
- azucre - 45 g;
- canela - 2 culleres de sopa.
- auga - 310 ml;
- Queixo de liño - 1 cda. culler;
- mazá - 110 g.
Preparación
En realidade, o proceso de cocción destes pancakes é similar ao habitual, pero no canto do ovo habitual, úsase aquí un ovo de linhaça, preparado a partir de sementes de liño, cuberto cun cuarto de auga quente e deixado por 5 minutos.
Corte a mazá. Mestura os ingredientes secos da masa e engade auga, un ovo de linhaça e rodajas de mazá. Cando a masa estea unida, use unha tixola oleada e acalorada para fritir. Unha sobremesa de mazás pode ser servida con xarope ou mermelada de mazá.
A sobremesa de plátano
O puré de banana tamén pode converterse na proba de aglutinante principal, substituíndo o ovo e engadindo un sabor interesante. Nesta receita, un puré de bananas engadiremos ao batedor por muffins.
Ingredientes:
- fariña - 255 g;
- afeitado de coco - 35 g;
- po de cocción - 5 g;
- sosa - 5 g;
- canela - 1 cucharadita;
- azucre - 95 g;
- bananas - 3 pezas;
- Leite de nogueira - 115 ml;
- aceite vexetal - 85 ml;
- arándanos - 1 cda.
Preparación
Prepare un puré de banana, masticando bananas (preferentemente en overripe) cunha garfada ou azoutándolles cunha licuadora. Ao puré resultante, agregue leite de manteiga e noces, e despois de mesturar, despeje o azucre. Separadamente, mestura os ingredientes secos restantes e engádeos aos líquidos. O suplemento de masa resultante con blueberries (ou outras bayas), e despois distribuír os moldes e enviar o forno durante 20 minutos a 170 grados.
Sobremesas da sêmola
Un halo simple de almorzo tamén é manna halva. Nesta receita, substituímos o mel co seu xarope de maple fraco.
Ingredientes:
- sémola - 455 g;
- aceite vexetal - 290 ml;
- datas - 55 g;
- noces - 210 g;
- xarope de bordo - 230 ml;
- azucre 380 g;
- auga 935 ml;
- migas de chocolate - 145 g.
Preparación
Frite a sémola en aceite precalentado durante 10 minutos. Durante o mesmo tempo, cociña un xarope simple a partir dunha mestura de azucre, xarope de arce e auga. Cortar as datas e cortar as noces. Despeje o xarope ao manga frito, engade suplementos, incluíndo chips de chocolate. Mentres a halva aínda está quente, colócaa nun molde e déixalle conxelar.
Postre de cabaza sen produtos horneados
Podes cociñar pequenas trufas de doces útiles a base de puré de cabaza. Este último prepárase a partir de pezas de pulpa de cabaza cocidas ao vapor e picadas. Os doces prepáranse simplemente simples e conteñen só aceites e edulcorantes útiles.
Ingredientes:
- Puré de cabaza - 255 g;
- datas - 95 g;
- aceite de coco - 95 g;
- pizca de canela.
Preparación
Pasan as datas palladas de calquera xeito posible, e mestúranse con puré de cabaza, manteiga e unha pitada de canela. Á canela podes engadir algunhas especias favoritas ao gusto. Despois, deixe todo na heladera durante media hora, para facilitar o moldeo, rolar as porcións da mestura e almacenar as trufas nun recipiente hermético nun lugar fresco.