Se non es fan de crema de aceite nunha sobremesa ou só desexa reducir o seu contido calórico, recoméndovos as receitas para cociñar natillas sen aceite. E para quen ten unha publicación - unha opción especial que non contén compoñentes rápidos.
Crema de crema clásica para o leite sen manteiga - receita
Ingredientes:
- leite integral - 490 ml;
- xemas de ovos de pollo - 4 pezas;
- azucre granulado - 190 g;
- vainilla de azucre - 15 g;
- Fariña de trigo - 55 g.
Preparación
Para preparar unha natilla clásica sinxela, quenta o leite a ebulición e ao mesmo tempo bata as xemas cun azucre, fariña e azucre de vainilla. Agora aboqui unha fina corrente de leite na masa de xema, continuando e intensamente axitando e coloque o recipiente coa mestura nun lume moderado. Nós damos a nata ferver, mexendo e ferver durante tres ou catro minutos, dependendo da textura desexada do produto acabado.
Costela sen aceite - receita con leite condensado
Ingredientes:
- leite integral - 490 ml;
- leite condensado - 385 g;
- xema dun gran ovo de galiña - 1 peza;
- almidón de pataca - 55 g;
- vainilla de azucre (opcional) - 15 g.
Preparación
Prepáranse a preparación da crema, derrame todo o leite condensado e engada o disolto nunha pequena cantidade de xema de ovo e de amidón. Agora colocaremos o recipiente sobre o lume e, necesariamente continuamente axitando, quentarase a masa primeiro a ferver, e logo engrosaremos durante dez ou quince minutos.
O sabor desta crema pódese diversificar engadindo o proceso de azucre de vainilla ou mesturándoo con anacos de froitas ou bagas. É moi saborosa se mestura unha natilla fría cunha pulpa fresca de ananás molada nunha batidora. Habendo impregnado cun bolo de crema tan marabilloso, quedarás gratamente sorprendido pola lixeireza e sabor incrible das sobremesas obtidas.
Costela sen manteiga - receita magra sen ovos
Ingredientes:
- auga filtrada quente - 245 ml;
- azucre granulado - 195 g;
- fariña de trigo - 55 g;
- extracto de vainilla - 5 g.
Preparación
Para enriquecer o sabor desta crema magra, fritir a fariña nunha tixola seca ata que sexa agradablemente dourada e fresca. A continuación mestúrao con auga, azucre e extracto de vainilla e consiga homoxeneidade da textura sen grumos. Agora coloque a masa nun baño de auga e quente, mexendo ata o espesor.