Unha excelente alternativa á pasta de chocolate comprada "Nutella" pódese preparar individualmente na casa a partir dos ingredientes dispoñibles e naturais. Prácticamente non sentirás unha diferenza no gusto e terás a certeza de absoluta inocuidade dunha delicadeza.
Pota de chocolate "Nutella" - receita na casa
Ingredientes:
- avellanas, cacahuetes ou calquera outra noces - 195 g;
- Ovos de galiña - 2 pezas;
- leite integral - 495 ml;
- azucre granulado - 410 g;
- fariña - 120 g;
- cacao en po - 90 g;
- Crema campesiña de manteca - 20 g.
Preparación
As noces para elaborar pastas de chocolate deben ser secas e asadas nunha tixola seca ou nun forno. Se é necesario, por exemplo, o cacahuete, descasca a casca e tritura as noces cun batidora ou un molinillo de café. Agora os ovos seleccionados de polo de temperatura ambiente rompen o mezclador nunha espuma exuberante e densa, engadindo o proceso de azucre granulado. Continuando o proceso de azufre, engádense a fariña e o cacao en po para a mestura de ovos, despois verter a miga de noces, engadir a manteiga de crema amolecida e bater unha vez máis.
Mesturar a base resultante de pasta con leite, verter nunha cacerolita ou unha cacerolita, poñer nunha placa quente cun lume moderado e despois de ferver o ferver con mestura continua durante quince ou vinte minutos ou ata o grao desexado de espesamento.
Na prontitude cambiamos a pasta de chocolate "Nutella" en frascos e almacenaa na heladera.
Como facer pasta de chocolate "Nutella" na casa sen fariña e ovos?
Ingredientes:
- avellanas, cacahuetes ou calquera outra noces - 195 g;
- leite integral - 185 ml;
- azucre granulado - 210 g;
- cacao en po - 90 g;
- Crema campesiña de manteiga - 100 g.
Preparación
Do mesmo xeito que no caso anterior, prepámosnos / preparámonos correctamente e cortemos as noces. A continuación, para facer unha pasta de chocolate "Nutella", coloque un recipiente de leite sobre a cociña, Despeje o azucre e quente ata que todos os cristais sexan disoltos. Agora engade o cacao en po. É mellor diluír primeiro nunha pequena porción de leite fresco, baseándose no total. Presentamos no recipiente a miga de noces preparada previamente e soltando a masa con axitación continua durante sete minutos. Deixar a masa fría a temperatura ambiente e poñemos manteiga suave nel. Golpeamos o prato a fondo cun mixer ou bata, espallalo polos frascos e almacéndeo na heladera.