Un substituto digno do forno nunha pequena cociña pode ser aerogril. Un dispositivo compacto combina todas as funcións do forno e, ao mesmo tempo, custa moito menos. Hoxe imos continuar a nosa lista de receitas para aerogrl e preparar coa súa axuda un pollo.
Receita de galiña en Aerogrill
Ingredientes:
- alas de polo - 1 kg;
- ketchup - 1 elemento;
- auga 125 ml;
- vinagre de mazá - 1/4 c .;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- pimienta - 1/2 cda. culleres;
- cebola e allo secos - 1/2 cda. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza en po - 1/2 cda. culleres;
- Salsa Worcestershire - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
As ás de polo se secan con toallas de papel. Para cociñar a nosa salsa de churrasco para polo, verter a auga e a ketchup na pota, engade o vinagre, o azucre, a cebola seca con allo e o pó do mosteiro. O zume de limón, a pimienta ea salsa Worcestershire engádense ao último. Cociñar a salsa a lume lento ata que ferve, e logo deixala cociña durante 1 hora e 15 minutos a temperatura mínima sen tapa.
Encha unha pequena cantidade de ás de salsa e mestura ata cubrir. A continuación, coloque o pollo na tixela de aerogrill e cubra cunha tapa. Fixamos a temperatura a 260 grados, de alta velocidade. Cociñamos o pollo durante 15 minutos, mentres engrasamos as ás cunha nova porción da salsa cada 5 minutos.
¿Como cociñar o pollo en todo o aerogrill?
Ingredientes:
- Pollo enteiro - 1,5-2 kg;
- aceite de oliva;
- sal, pementa - a gusto;
- limóns - 2 pezas;
- romeu - 2 ramas;
- patacas - 10-12 pezas;
- cebola - 1 pc;
- alcaparras - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
O kuru é lavado e coidadosamente seco con toallas de papel. Solim e pinte a carcasa dentro e por fora. Unha das limóns é cortada pola metade e ponse na cavidade da galiña xunto cunha rama de romeu. Conectamos as pernas do paxaro con cordo culinario e métámolo no aerogrill. Antes de cocer, a unidade debe ser Calefacción durante polo menos 15 minutos.
A miña pataca e cortada en rodajas. Do mesmo xeito, tratamos o limón restante. Despeje as patacas e aceite de limón, sal, pementa e espolvoreo co romeu restante. Distribuímos limóns e cebolas, encima levantamos cebolas cortadas en aneis espesos. Cociñamos o pollo en aerogrill con patacas a 200 graos entre 45 e 50 minutos.
Pollo horneado en aerogrill con corteza de mel
A carne doce é un mérito de cociñeiros orientais, pero habitaremos nunha receita máis europeizada para este prato preparando as coxas de pollo nunha sabrosa masa de mel. Adición perfecta a un vaso de cervexa fría.
Ingredientes:
- zume 2 limóns;
- mel líquido - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza de grans - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 2 dentes;
- coxas de galiña - 6 pezas;
- sal, pementa negra - a gusto;
- aceitunas - 1 puñado;
- perexil - 1 puñado;
- Limóns enlatados - 2 pezas.
Preparación
As servilletas son lavadas con auga fría e secas con toallas de papel. Facemos unha cortiza de mel. Para iso, o propio mel mestúrase con sal, pementa e mostaza de grans. Na mestura, engade o zume de dúas limóns eo allo pasa pola prensa. Mesturamos o adobo ata
Mentres tanto, prepararemos unha variación sobre o tema do timolato para as nosas galiñas. As aceitunas ou as aceitunas son limpas a partir de sementes e finamente picadas con perejil e anacos de limóns enlatados (pódelos reemplazar cun par de limóns). Terminadas as coxas de pollo na cáscara de mel son asperxidas coa mestura preparada e servidas á mesa cun vaso de lager ademais.