A resposta aos clásicos pastel de queixo americano e os tortas italianos con ricotta pode ser unha cacerola de cociña familiar para todos desde a infancia. Dependendo da túa dieta, podes preparar unha cazola clásica con queixo gordo, azucre e xema de ovo, ou a súa versión dietética con mel, queixo cottage e proteína. Neste material, falemos de cacerolas con pasas e podes modificar as receitas presentadas ao teu criterio.
Casserola de queixo cottage con pasas no forno
Consérvase unha cazuela moi boa con pasas, antes de cociñar, mergúllese froitos secos en porto ou ron. Por suposto, este produto non se recomenda aos nenos, pero os adultos seguramente apreciarán o delicado sabor dun bo alcohol e do seu aroma.
Ingredientes:
- pasas - 245 g;
- viño portuario ou ron - 75 ml;
- queixo cottage - 780 g;
- crema de leite - 420 g;
- azucre granulado - 215 g;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
Unha hora antes da preparación, Despeje as pasas co ron ou o porto. Prepare un prato de cocción cubrindo cun pergamino para que pecha a costura do fondo e as paredes. Despois de todos os procedementos preparatorios, só queda facer a cacerola: azoute o queixo cottage con crema agria e ovos, verter o azucre (ou engadir outro edulcorante ao gusto), e despois repetir o batido de novo. Na final, agregue as pasas empapadas de alcohol, repórtalo na mestura e despeje todo no molde. Coloque a cacerola nun horno precalentado de 160 graos durante 1 hora e 20 minutos, e deixe o trato fresco antes de servir.
Para facer máis variada a textura da cazola, o bolo de area na base axudará a crealo antes de verter a masa en si, o fondo do molde pode ser cuberto con galletas desmoronadas.
Cacerola a partir de masa de mantequilla con pasas
As cacerolas máis suaves e lixeiras obtéñense a partir dunha cuncha homoxénea ou unha mestura con crema de leite / queixo crema, pero pode acurtar o tempo de fregar o queixo cottage e mesturalo con outros produtos lácteos se se usa un prato con pasas como a base do prato.
Ingredientes:
- queixo cottage con pasas - 640 g;
- azucre granulado - 65 g;
- ovos - 2 pezas;
- Ground noz moscada, canela - 1/2 cucharadita.
Preparación
Mesturar un pouco de ovos para mollar e engadir temperado á terra. Se a masa é doce por si só, entón non hai necesidade de engadir un edulcorante adicionalmente, se non, un pouco de azucre non vai doer. Cubra a tixola con pergamiño e despeje a mestura para a cacerola. Coloque o formulario nun forno precalentado e déixeo durante 40 minutos. Despois diso, a cazuela debe ser arrefriada antes de cortar, xa que esta é suficiente unha hora, se desexa servir quente, pero se é necesario o prato pódese colocar na heladera.
A cazuela de queixo cottage con pasas pódese facer no multivariado con esta receita, para este efecto, primeiro é necesario engrasar ben a tixela, verter a mestura de cuajada e logo deixala para cociñar no "Bake" durante aproximadamente unha hora.
Casserola de queixo cottage con pasas - receita
Ingredientes:
- queixo cottage - 870 g;
- crema agria - 115 g;
- manteiga - 65 g;
- semola - 35 g;
- azucre granulado - 75 g;
- un puñado de pasas.
Preparación
Batre os primeiros dous ingredientes xuntos e engade semola. Deixar a mancha inchear por media hora e despois dun tempo, botar no aceite e engadir o azucre. Escale as pasas e tamén engádeo á mestura de cuajada. Distribúe a futura cazola nunha forma oleosa e colócaa nun forno pre-Calefacción ata 185 grados durante 45-55 minutos ou ata que estea dourada.