Aceitar croissants con mermelada cada cociñeiro pode - tanto principiantes como experimentados. Aplicando distintas receitas de proba, dominar a técnica de rolos de decoración, pode crear deliciosos deliciosos deliciosos sorprendentes, tanto para doces internos como para invitados con excelentes pasteis, para todas as outras vantaxes destas golosinas. Esta é tamén unha boa forma de aplicar o baleiro en branco.
Como cociñar bagels con mermelada?
A masa para bagels con mermelada pode ser escollida en base ás súas propias habilidades, coñecemento e considerando o tempo que leva para facer viandas: levadura doce, kefir sen levadura ou puff comprado pode axudar a crear un tratamento inusual. Aplicando técnicas simples para decorar bagels, será posible sorprender aos comedores de casa.
- O xeito máis sinxelo é desplegar a costura, cortada en triángulos.
- Separe un pouco de mermelada nunha parte ancha da peza.
- Colapso do rolo, pode espolvorear co azucre.
- Pode tirar a masa cunha capa redonda, dividirse en triángulos, cortando desde o centro ata o bordo.
- Na parte estreita, fai as incisións, pode usar un coitelo figurado. Dispoña na parte ancha do recheo "triángulo"
- Para fixar as esquinas laterais, asegurando así que a peza de traballo escapa da mestura e arrinque o rolo.
- Divida o kit de proba en varias partes idénticas, desenrolla cada peza de forma fina. Fai un coitelo na parte estreita de varias incisións.
- Separe a mermelada, arrinque o rolo.
Bagelos con mermelada - receita de levadura
Bagels con jam jamón de masa son unha receita que todos os principiantes poden aprender. Para preparar unha base rápida, pode usar o método expreso de facer a base - en kefir con levadura seca e po de cocción. O tratamento sairá exuberante, suave e permanecerá así o día seguinte.
Ingredientes:
- kefir quente - 500 ml;
- levedura instantánea - 1 saco;
- po de cocción - 1 colher de chá;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - ½ elemento;
- aceite brando - 100 g;
- marmelada - 1 elemento;
- fariña - 500-700 g;
- xema - 2 pezas;
- azucre para aspersión.
Preparación
- En kefir quente, Despeje a levadura e po para hornear, mesturala, deixe a lume durante 10 minutos para a reacción.
- Mestura por separado os ovos con azucre, aceite brando.
- Combina iogur e ovos con azucre, Despeje a masa, amasar masa suave pero resistente.
- Cubra a peza cunha toalla, saia ao lume durante 1 hora, o que dobrará.
- Divida a peza en varias partes, execútaa e corta en triángulos.
- Dispoñer nunha parte ancha dun recheo, para reducir os rolos.
- Lubrique os panquecas con mermelada con mermelada, espolvoreo con azucre, asar durante 15 minutos a 180ºC.
Receita de bagels con mermelada de margarina
Expertos en cociña expertos din que é mellor preparar unha masa curta para bagels con marmelada, estes produtos son máis friables. O segredo dunha base delgada que, ao romperse, transfórmase en miga na secuencia da colocación dos produtos e na aplicación do sosa apagada no canto do desintegrante.
Ingredientes:
- margarina - 180 g;
- iogur - 150 g;
- sosa - ½ cucharadita;
- vinagre ou zume de limón;
- azucre - 100 g;
- fariña - 500 -600 g;
- mestura de 100 g.
Preparación
- Derrita a margarina, fría, engade iogur, cinza de sosa, mestura rápidamente.
- Verter a harina, amasar masa densa e non pegajosa.
- Divídese en 6 partes, cada rolo nunha capa.
- Cortar en triángulos, rolar rolos, rolar en azucre.
- Hornear bagels con jam 25 minutos a 180.
Bagel de masa integral con mermelada
As receitas máis deliciosas e rápidas de panquecas con mermelada na casa prepáranse a partir da proba comprada, a léveda sopa é ideal. Tal delicadeza resulta exuberante, insanablemente friable e cocida en só 20 minutos, polo que o refresco pode estar preparado para o almorzo. A metade dun quilogramo de masa conxelada producirá aproximadamente 8-10 bagels de tamaño medio.
Ingredientes:
- masa - 500 g;
- marmelada - 2/3 elementos;
- xema - 1 peza;
- azucre con canela para aspersión - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Despeje a masa descongelada cortada en triángulos.
- Poña unha cullerada de mermelada, rolos de rolo.
- Cubra con xema de ovo, espolvoreo con mestura de canela de azucre.
- Cocer os rollos de masa de fermento de sopa con mestura de 20 minutos a 190ºC.
Rotulación de queixo cottage con mermelada
Esta receita de deliciosos bagels con mermelada complétase con xefes moi hábiles, grazas á simplicidade da preparación da masa, ea principal vantaxe deste método é a frescura da delicadeza, que se conserva ao día seguinte. O queixo cottage non se debe usar sen graxas e secar, o aceite debe estar conxelado.
Ingredientes:
- aceite conxelado - 250 g;
- queixo cottage - 200 g;
- sal;
- ovo - 1 peza;
- po de cocción;
- fariña - 300 g;
- mermelada - 200 g.
Preparación
- Reixa de aceite, mestura con fariña e polvo para asar en migallas.
- Bata o ovo e a sal, verte na masa.
- Introducir o queixo cottage, mesturar, amasar un anaco groso.
- Enfriar a masa durante 30 minutos.
- A masa divídese en 2 partes, enrolada nunha capa, cortada en segmentos.
- Preparar os rolos de recheo e rolo.
- Bagels de pastelería con mermelada son cocidos durante 20 minutos a 180.
Bagelos con mermelada en crema agria
Para asar simples bagels de crema agria con mermelada, non se necesita unha receita. A masa está feita a partir de ingredientes improvisados, resulta ser sempre exitoso, e ata cada cocinero incompetente terá un excelente deleite. Se se pode escoller calquera, é importante que fose moi groso, denso e cando a cocción non saia da peza.
Ingredientes:
- aceite - 50 g;
- azucre - 50 g;
- crema agria - 4 culleres de sopa. l;
- xema - 2 pezas;
- po de cocción;
- fariña - 250 g.
Preparación
- Mestura a crema agria con xemas, engade a manteiga suave e o azucre.
- Despeje a fariña, polvo ao cocer, amasar o dorsal.
- Dividir a masa en 3 partes, cada rolo nunha capa, cortada en triángulos.
- Poña o recheo, rolo os rolos.
- Rodea os panecillos con mermelada espesa 25 minutos a 190ºC.
Bagels en cervexa con mermelada
Os bagels máis crujientes con mermelada obtéñense da proba de "cervexa". Unha característica especial desta receita é a decoración de viandas. A masa acabada divídese en varias partes, finamente enrolada, espallando as capas uns a outros, a modo dunha masa de follaje, despois cortada en triángulos e decorando os bagels.
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- levadura - 1 colher de chá;
- aceite vexetal - 40 ml;
- cervexa - 150 ml;
- azucre - 150 g;
- fariña - 450 g;
- xestione -2 / 3 elementos;
- xema - 1 peza;
- calquera aspersión.
Preparación
- Nunha cervexa quente, disolver 1 cda. l. azucre e levadura. Agarde a reacción 10-15 minutos.
- Introduza o resto do azucre, a manteiga, o ovo, a mestura.
- Despeje a harina, mesturando non unha masa adhesiva. Deixar en lume durante 40 minutos.
- Masa para amasar, rolar nun torniquete, cortar en pequenos segmentos idénticos.
- Desenrolar 3 pezas en capas delgadas, estendéndose un sobre o outro, lubricando a superficie con manteiga derretida.
- Corte en triángulos, expón o recheo, enrolla.
- Deixar os bagels con mermelada espesa durante 30 minutos.
- Lubricar con xema, cocer ata dourado a 180 cm.
Bagel en iogur con mermelada
Os bagels simples, sabrosos e brandos con mermelada prepáranse rapidamente, a partir de compoñentes improvisados, a masa non require proba. Para o recheo, cómpre escoller mermelada espesa ou mermelada con rodajas enteiras, utilizando só anacos sen xarope. A partir da proba recibida haberá uns 20 bagels de pequeno tamaño.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- aceite brando - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- sal, po de asado, vainillina;
- fariña - 600-700 g;
- mermelada - 1 cucharada.
Preparación
- Combina o aceite con ovos, sal e vainillina.
- En kefir, tirar o po de cocción, combínase coa mestura de aceite.
- Introduza a fariña e o polvo para hornear, amasar a masa.
- Masa para dividir, desplegar, cortar en segmentos.
- Poña o recheo, rolo os rolos.
- Ás por 30 minutos a 170.
Bagels de coresmas con mermelada
Para gozar dunha excelente comida no post vai axudar panqueys caseros con mermelada, esta receita é moi sinxela de compoñentes improvisados, os produtos saen moi desgrazados e deliciosamente saborosos. Unha desvantaxe de doces é: son rápidamente desgastados, non preparalos en grandes cantidades.
Ingredientes:
- levedura fresca - 25 g;
- auga - 200 ml;
- aceite - 120 ml;
- azucre - 50 g;
- sal;
- fariña - 500 g;
- mermelada - 150 g.
Preparación
- Disolver levadura e azucre en auga morna, deixe durante 15 minutos antes da reacción.
- Despeje no aceite, bota sal.
- Engade a fariña, mestura a masa suave e non pegajosa.
- Deixar por 1 hora, a masa dobrarase.
- Masa para amasar, dividir, desplegar, cortar en segmentos.
- Separe a mermelada, arróxea, deixe durante 15 minutos para disolvela.
- Ás por 25 minutos a 180.