As panquecas de squash son un dos pratos máis simples e tradicionais de verán que se poden cociñar nos primeiros meses dun poro quente. A xenerosa colleita dos calabacines eo seu baixo prezo permítenche cociñar panqueiques polo menos ao día e, polo tanto, non deixes pasar a oportunidade de gozar do merenda estival ata que o outono non entrase en plena propiedade.
Neste material, compartiremos contigo recomendacións sobre como preparar panqueques de calabacines para varias receitas categóricamente distintas.
¿Como cociñar panqueiques de calabacines no forno?
Estamos acostumados ao feito de que as panquecas de abobrinha non só son deliciosas, senón tamén rápidas en preparación: combinan todos os ingredientes xuntos e rápidamente son dourados nunha tixola. A mesma receita supón un pouco máis de tempo, o que lle permitirá obter un prato máis saudable ao saír, porque os propios fritos non se fritirán, pero cociñaranse no forno.
Ingredientes:
- calabacín - 365 g;
- cebola - 75 g;
- ovo - 1 peza;
- grans brancos enlatados - 415 g;
- Comiño molido e chile - unha pitada;
- fariña de millo - 65 g.
Preparación
Descasque os feixóns nun puré cunha prensa especial ou un liquidificador convencional. O puré de feixón resultante mesturado con cebola rallada e calabacín, a partir desta última, é mellor que elimine o exceso de humidade. Agregue a mestura con ovo, fariña e especias, e logo forme panqueiques e colóquea sobre o pergamino. Torcer panqueiques de calabacín nun horno precalentado a 195 graos durante 23 minutos. No medio das panqueiques de cociña deberiamos volver ao outro lado.
¿Como facer tortitas de cabaciña?
Como se pode verificar a dozura que complementa a textura de abobrinha ten que facer unha das galletas populares de chocolate cunha taberna hoxe en día ou pode comezar con estas sinxelas tortitas picantes. Non te preocupes, non sentirás o sabor pronunciado de calabacín.
Ingredientes:
- calabacín - 390 g;
- extracto de vainilla - 1/4 cunca.
- azucre granulado - 45 g;
- pizca de canela molida ;
- fariña - 55 g;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Ferva a calabacín, coloque a masa ralado sobre a Gaze e elimine o exceso de humidade. Mesturar o calabacín ralado con ovo, vainilla, fariña e azucre. Engadir toda a canela e combinar coidadosamente todo xuntos. Dividir a mestura en porcións de igual tamaño e fritir nunha tixola quente ata que se blanque en ambos os dous lados.
Como facer tortitas de cuaresma de cabaciñas - Receita
En boliñas delgadas non se pode engadir un ovo para un raciño, xa que nesta receita o papel desta ligazón vai xogar patacas, ou máis ben o almidón dos tubérculos en combinación coa fariña.
Ingredientes:
- patacas - 340 g;
- calabacín - 140 g;
- fariña - 35 g;
- unha mestura de herbas italianas secas - 1 cucharadita;
- pizca de chile molido.
Preparación
Esmagar e esmagar o exceso de humidade. Por analoxía, reixa e patacas, mestúrao cunha masa de cabaza e engade fariña. Sal a mestura e engádelle chili chan con herbas italianas secas. Coloque pedazos de masa de pataca e calabacín nunha tixola untada e Calefacción, e logo dourada a ambos os dous lados.
Como cociñar panquecas con calabacín?
Outra variación da receita baséase nun par dos nosos ingredientes favoritos: allo e queixo, que complementan ventajosamente o sabor de abobrinha.
Ingredientes:
- calabacín - 510 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 55 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- Parmesano ralado - 45 g.
Preparación
Ferva a calabacín nun ralador fino e exprime o exceso de auga a través dun saco de gasa ou colador. Mesturar a masa ralada con ovo, sal, allo picado, queixo e fariña. Obteña a masa cocida con porcións en manteiga quente e serve con salsa de tomate.