O prato, o milenio existente, máis dunha vez gardou a xente da fame, decorou as mesas da nobreza e os pobres. A porra de cabaza non perdeu a súa popularidade ata o momento. Con froitas ou cereais, cocidos ou cocidos - unha masa de laranxa brillante pode tomar tons aromatizantes e converterse nun doce postre ou comida principal.
Como cociñar mingau de cabaza?
O mingau de calabaza, cuxa receita é sinxela e universal, converteuse nun exemplo de alimento sa e nutritivo que non require habilidades especiais para cociñar. O prato, creado por cociñar ou enfriar e que representa unha masa espesa, ten a capacidade de levarse xunto con produtos útiles e sinxelos, o que lle permite diversificar a dieta diaria . Asegúrese o resultado de obter un prato delicioso que poida, se cumpres as regras básicas:
- Elixe un produto cunha carne brillante, doce e unha pel non deteriorada.
- Para desfacerse dunha cuncha densa é posible durante un par de minutos cortala e manteña o produto durante 3 minutos no microondas.
- A cultura de melón descascada corta en pequenos segmentos para acelerar o proceso de procesado.
- Levarán 25 minutos para as pezas cocidas ou asadas para adquirir unha consistencia suave, aderezadas con especias ou combinadas con cereais, convertéronse nunha lixeira fragrancia.
Mingau de cabaza no leite
Lombo de cabaza - unha excelente fonte nutritiva, que revela completamente as características útiles de melones e calabazas. A presenza de leite no prato mellora as propiedades do caroteno e transfórmaa no corpo como unha vitamina A, que só se absorbe se hai graxas animais ou vexetais.
Ingredientes:
- cabaza - 800 g;
- leite - 1, 2 litros;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- manteiga - 50 g;
- A canela é unha pitada.
Preparación
- Antes de cociñar a mingau de cabaza, pelar e cortar a polpa en rodajas pequenas.
- Colócase en leite quente e cociña durante 40 minutos ata que estea completamente ablandado.
- Drene o líquido nun recipiente separado e limpe a masa fervida a través dunha peneira.
- Condimentar con especias e servir macarrão xunto con un vaso de leite usado durante a cocción.
Mingau de cabaza na auga
As mingau de cabaza sen a adición de cereais a base de auga non parecen aburridas e frescas ao usar suplementos como noces e froitos secos. Non só engaden textura, senón que tamén melloran o sabor do produto. A dieta baixa en calorías e na dieta é realmente moi nutritiva e si serve para o almorzo, pode cargar con enerxía.
Ingredientes:
- pulpa - 600 g;
- auga - 800 ml;
- pasas - 100 g;
- sementes de cabaza - 50 g;
- noces - 50 g;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- manteiga - 40 g.
Preparación
- Antes de cociñar a mingau de cabaza, prepare as pasas, mergúllea en auga morna durante media hora e noces, desprazándolas nunha batidora.
- Corte a carne e cociña durante 20 minutos.
- Escorrer e mesturar a mestura.
- Condimentar, verter as noces, as pasas e as sementes.
Gachas de cabaza cun manga
A preparación de mingau de cabaza será un proceso agradable e necesario en familias con nenos pequenos. Moi perfumado cunha textura suave e suave, é un almacén marabilloso de vitaminas na época do inverno, en ausencia de verduras e froitas frescas. A mingau de cabaza para nenos adoita cociñarse con sêmola, engadindo saciedade ao prato.
Ingredientes:
- Pulpa de cabaza - 250 g;
- leite - 600 ml;
- semola - 80 g;
- azucre - 20 g;
- manteiga - 50 g;
- un puñado de pasas.
Preparación
- Carne moer nun ralador e cociñar no leite durante uns 10 minutos.
- Pon o manga, o azucre e, mexendo, continúa disparando ata a densidade da masa.
- Condimentar e decorar con pasas.
Mingau de millo de cabaza
Mingau de cabaza con milleto é un clásico de cociña rusa. Na mención da receita inmediatamente hai un desexo de cociñar no forno, que preservará o máximo posible a dozura e aroma da pulpa e dará a escuma friable. Non deixe de lado esta opción, xa que esta é a única forma de obter as vitaminas puras inherentes ao cereal.
Ingredientes:
- cabaza - 2, 5 kg;
- millo - 300 g;
- leite - 1 l;
- auga - 200 ml.
Preparación
- Pelar e cortar as rodajas de cabaza.
- Estender nunha tixola, verter en líquido e asar a 200 graos por media hora.
- Lavar o milleto, botar auga fervendo por un par de minutos para eliminar a amargura.
- Asar a base asada, mesturalo coa cola, botar no leite e asar durante 40 minutos no forno a 170 grados.
Mingau de cabaza con arroz - receita
O mingau de arroz de cabaza é outra opción clásica de usar as calidades universais de melóns e calabazas combinadas con croup non menos popular. Dadas as horas de problemas, moitas amas de casa prefiren esta opción por mor da textura cremosa e delicada. Unha característica agradable: conxelar a masa, pode aforrar tempo cociñar o almorzo.
Ingredientes:
- pulpa - 800 g;
- auga - 150 ml;
- leite - 350 ml;
- azucre - 50 g;
- arroz - 120 g;
- manteiga - 50 g.
Preparación
- Usando o primeiro par de ingredientes na lista, cociña as pezas do produto por un cuarto de hora.
- Despeje o leite, espolvoree o azucre eo arroz e cociña a lume baixo, sen revolver, media hora.
- Mash de mingau de cabaza, encher e servir.
Mingau de cabaza con grañones de maíz
Saboroso mingau de cabaza tamén pode ser un prato dietético, especialmente popular coas persoas que están observando a súa dieta. É certo - non significa caro, e esta receita confirma isto. Os produtos económicamente convenientes poden converterse en comida de calidade en só un cuarto de hora, cubrindo os pratos de tres admiradores dun estilo de vida saudable .
Ingredientes:
- rodajas de cabaza - 250 g;
- auga - 200 ml;
- graxas de millo - 100 g;
- leite - 300 ml;
- sal - pinch.
Preparación
- Limpar as rodajas nunha tixola, verter un pouco de leite e cociña uns 10 minutos, despois bata con unha licuadora.
- Nun recipiente separado, ferva o millo durante 5 minutos.
- Conecte os compoñentes xuntos, engada o resto do líquido e manteña o lume por un tempo.
Mingau de cabaza nunha receita multivariante
As habilidades incomparables dos multivariantes son coñecidas polos seus propietarios: basta escoller os compoñentes, observar proporcións, configurar o modo e esperar ao prato sobre a mesa. Antes de cociñar adecuadamente a mingau de cabaza, ten que comprar unha base de calidade, moer, sombrar a dozura con sal, verter na crema e, tendo a función, saia da cociña.
Ingredientes:
- cabaza - 600 g;
- crema - 360 ml;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- sal - unha pitada;
- arroz - 180 g.
Preparación
- Pedazos do elemento principal colocado no bol multivarki, verter o arroz lavado, verter a nata, engadir o mel, a mestura eo sal.
- Escolla a función "Kasha" e o tempo 40 minutos e unha deliciosa papas de mingau aparecerá de acordo coa receita.
Mingau de cabaza nun pote no forno
A mingau de cabaza no forno continúa unha serie de deliciosos e tecnicamente debidamente procesados. Non é ningún segredo que cociñar nunha estufa non só contén as mellores calidades dun prato, senón que ademais mantén a jugosidade, sen perturbar a estrutura. Usando o método da "avóa" e non máis de media hora, podes crear tres porcións de comida con avea.
Ingredientes:
- Pulpa de cabaza - 250 g;
- flocos de avea - 150 g;
- crema - 450 ml;
- auga - 200 ml;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- mazá - 1 peza;
- Garna gran - 50 g.
Preparación
- O elemento principal da lista está picado e cocido durante 10 minutos.
- Despeje a carne en macetas, Despeje os escamotes e Despeje na crema.
- Cocer durante 20 minutos a 180 grados.
- Sazonar con mel, preparar rodajas de mazás e sementes de Roma.