É xenial cando os pratos da mesa non só son sabrosos, pero tamén deleitan a mirada co seu deseño. Trátase deste prato e agora será un discurso. Contarémosche como preparar unha ensalada "Polo de Romashkovoe". Baixo un nome, ás veces ocultan pratos moi diferentes e, no noso caso, preparan esta ensalada con comida enlatada, carne e polo. Pero ao mesmo tempo cada un deles é único e ten un gusto á súa maneira. As receitas para ensalada "Camomile Field" están esperándote a continuación.
A receita dunha ensalada "Pole de Romashkovoe"
Ingredientes:
- salmón en conserva - 1 lata;
- cebola - 300 g;
- cenorias - 150 g;
- pepino - 150 g;
- arroz cocido - 300 g;
- maionesa, sal a gusto;
- follas de leituga - 5 pezas.
- Para a decoración:
- ovos - 4 pezas;
- eneldo
Preparación
As zanahorias cruas son peladas, tres en ralador e fritas en aceite vexetal. Pipino cortado en tiras finas ou cortado en cubos pequenos. Cebola fina magra. A vontade, primeiro pódese cavar con auga fervendo para que a amargura desapareza e despois manteña nunha mestura de vinagre e auga 1: 1. Mash con conserva con garfo. En un amplo prato plano comezan a espallar as capas de ensalada. As follas de leituga son rasgadas coas mans en anacos de tamaño arbitrario e os espallámolas coa primeira capa, un pouco engrasada con maionesa caseira . A continuación, vén arroz cocido (non debe ser cocido), salmón rosado, cebolas en conserva, cenorias fritas e pepino. Agora facemos xoias a partir de ovos: as ardillas son cortadas en paja, estes son os pétalos de camomila. E o corazón é unha xema ralado nun ralador fino. Enel serán os pétalos de camomila. Ensalada deliciosa e moi bonita está lista!
Ensalada de "Camomile field" con pollo
Ingredientes:
- arroz de gran longo - 100 g;
- Pepinos frescos - 2 pezas;
- ensalada de cebola branca - 1 pc;
- filete de pollo - 250 g;
- ovos - 3 pezas;
- maionesa.
Para a decoración:
- follas de leituga;
- verdes de eneldo e perexil.
Preparación
Arroz o pozo de arroz e despois vértelo nunha pota con auga salgada en ebulición. Neste caso, a proporción de auga e arroz debe ser de 2: 1. Ferva ata que estea cocido. Para que non se xunta, lave con auga fría e cámbiala a un colador, de xeito que o vaso é superfluo.
O filete de polo tamén se ferva en auga salgada ata que se cociña. A continuación, corte-la en cubos. Os ovos cavan duros e cortan as cebolas en cubos. Se usa cebola branca de ensalada, non hai amargura nel e pode usalo sen trato preliminar. Se a cebola é común, é mellor pre-fervela, eliminando a amargura. Agora cortamos os pepinos; podes facelo de diferentes xeitos: podes cortalo con pallas ou podes usar semicírculos. Podes incluso frotalas nun gran ralador, pero necesitas apretar o exceso de líquido.
As follas de leituga están rasgadas en anacos pequenos. Ensalada preparámonos nas capas do prato, cada capa ligeramente salgada e untada con maionesa. Así: follas de lechuga, arroz, filetes de pollo, cebolas, pepinos. Agora estamos preparando a decoración, é dicir, a camomila. Nos ovos cocidos, separamos as proteínas das xemas. Os tres últimos están nun pequeno ralador, e as ardillas son cortadas en tiras. Na superficie da ensalada, fai unhas pequenas diapositivas de xemas, e ao redor deles presentan as tiras de proteína. As ramitas pequenas de perejil e eneldo descansaban entre margaridas. Enviamos o noso "Camomile Field" no frigorífico durante 2 horas empapados e despois servimos na mesa.
"Campo de camomila" con carne e champiñones
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- champignons - 200 g;
- pepinos en conserva - 200 g;
- queixo duro - 50 g;
- ovos - 3 pezas;
- maionesa.
Para a decoración:
- ovo branco cocido - 1 pc;
- cenorias;
- perexil.
Preparación
A carne ferve ata que estea cocida e logo cortada en tiras. Pepinos cortados en pequenos cubos. Os ovos ferver duro. 3 xemas e 2 proteínas picadas finamente. Todos os ingredientes son combinados, sazonando a ensalada con maionesa. Agora poñelas nun prato plano. A parte superior está nivelada, espolvoreada con queixo, ralado nun ralador fino e decorado con camomila a partir de proteínas. Seredinkuyu serve como anacos de cenoria.