A cesta de sanduíche curta é unha iguaria sorprendente, ante o que simplemente é imposible resistir. Descubra contigo como cociñar esa beleza a partir de produtos comúns.
Receita para cestas de area
Ingredientes:
- fariña - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- sal - unha pitada;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 100 g;
- cereza - 100 g;
- Fresa - 100 g;
- grosella negra - 100 g;
- groselhas - 100 g;
- almidón de millo - 50 g.
Preparación
Así, cernimos a fariña con sal e cortar a manteca en cubos e combina-la con fariña. Usando unha batidora, esmagádeo todo nunha miga. Golpeamos o ovo cunha garfo e engádeo á mestura de fariña. Recollemos a masa nunha pelota, métela nunha película e retíraa durante 1 hora no frigorífico. Despois diso, colócallo nunha capa delgada, cortar un círculo cun vaso e estendelo en moldes, compacto coas nosas mans. Pinchámolo cun garfo, cubrímolo con papel de pergamino e derramou os feixóns. Enviamos moldes á heladera durante 10 minutos e despois févase nun forno precalentado. Na cacerola espallou as bagas procesadas e fervelas durante uns 10 minutos cun fervido débil. A continuación, arroxa un pouco de amidón e azucre a gusto. Mestura ben, pon coidadosamente a baga ao recheo de sándwich al horno e refrixerado e volve enviala por 5 minutos ao forno. Despois diso, tome coidadosamente os bolos dos moldes, espolvoreo con azucre en po ou decórcelos con follas de menta.
Receita para cestas de pastelería curta
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga - 150 g;
- vainilina;
- azucre - 100 g;
- sal - unha pitada;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 2 elementos;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Para crema:
- claras de ovo - 4 pezas;
- azucre - 300 g;
- auga 80 ml;
- ácido cítrico - unha pitada;
- froitas cristalizadas - para decoración;
- mermelada - 0,5 cdas.
Preparación
Para a preparación de cestas de area con crema de proteína, primeiro amasaremos a masa. Aceite que poñemos nun bol,