Bolo "Rainbow" - receita

Todos sabemos que cando se prepara un bolo, é importante non só polo seu gusto, senón tamén pola súa aparencia, polo que se precisa dunha verdadeira decoración de mesa, vale a pena asar un bolo multicolor "Rainbow" que, coas súas cores brillantes, fará unha impresión indeleble aos seus invitados.

Pastel "Rainbow" - receita con foto

Ingredientes:

Para o bolo:

Para crema:

Preparación

Separar as xemas das proteínas, azoutar estas e engadir o azucre a elas, mentres segue a esmagar ese estado de espuma axustado. Engádelle os restos de azucre, fariña, manteiga, ovos, azucre de vainilla e unha pitada de po para cocer. Mesturar completamente todo. Dividir a masa resultante en seis partes iguais. En cada un engade unha cor de comida de diferentes cores, mestura ben e procede a asar bolos.

Para cocer, só vexa unha masa dunha cor nun prato de cocción, preenchúñalo con papel de pergamino e coloque nun forno, quente ata 180 graos, durante 15 minutos.

Fai o mesmo procedemento con cada parte da cor, e ao final obtés seis bolos de cores diferentes. Colocar os tortas nunha superficie plana e comezar a preparar a crema: látese a crema arrefriada con azucre, ata picos brancos e, despois diso, engade a xelatina disolta en auga quente e un pouco arrefriada.

Agora podes comezar a recoller o bolo. Cada cunca impregna o coñac mesturado con auga e graxa cunha crema, que se establece nesta orde: vermello, azul, verde, amarelo, laranxa e vermello.

A parte superior do bolo, e os seus lados, tamén cubrir con crema e poñer o bolo na neveira para que se manteña por 3-4 horas.

Pastel "Rainbow" con tintes naturais

Se queres cociñar este bolo marabilloso, pero ves coidadosamente a túa saúde e non queres usar cores artificiais, entón contámosche como reemplazarlas por outras naturais.

Ingredientes:

Para o bolo:

Para tinturas:

Para crema:

Preparación

Para obter o zume, que servirá de substituto natural para os tintes, simplemente pasa as espinacas, as zanahorias e as remolachas (todas por separado) a través do espremedor, e coloque as moras e os arandos (a centavos). No microondas entón deixan o zume.

Agora, faga unha masa, por iso, látego de azucre con crema e aceite vexetal, tamén hai xoias e bater ata que estean no aire. Despois diso engada o iogur, o leite, a vainilla, a sosa, a fariña e o fermento para a mestura. Amase a masa e divídea en seis partes idénticas, agregue zume de bagas ou verduras a cada parte, e nun, amarre a xema cunha culler de sopa. culler de leite. Forme un prato para hornear, aceite ou papel, e asar cada bolo por uns 15 minutos a 180 grados. Non os consigas de inmediato, é mellor deixalos arrefriar en forma de minutos 5 para que non se rompan.

Para facer a crema, só lanche todos os ingredientes cun mesturador durante uns minutos. Pon os bolos, promazyvaya a súa crema, na seguinte secuencia: vermello, azul, verde, amarelo, laranxa e vermello. A parte superior do bolo e os seus bordos tamén abarrotan a crema e poñen o "Arco da Vella" na heladera por impregnación durante 3 ou 4 horas.

Algunhas receitas paso a paso que podes atopar nos nosos artigos: bolo "Mishka" e bolo "Taza de cervexa" .