Como cociñar a casca de plátano?

Poucas persoas saben que a pel da banana é comestible, e aínda que non é realista. Agora imos corrixir esta omisión e contar en detalle como e que se pode preparar a partir dunha casca de banana.

A receita do kvass da casca de banana

Tal kvass chámase tamén kvass Bolotova. A investigación académica demostra que cando se usa o kvass de bananas, o triptófano aminoácido entra no corpo, o que axuda a fortalecer a inmunidade, o bo humor ea enerxía.

Ingredientes:

• crema agria - 30 g;
• peles de banana - 4 pezas;
• azucre - 185 g;
• a auga é fría fervida.

Preparación

Os bananas deben ser escollidos con moito coidado, de cor homoxéneo, maduros para que non poidan ver puntos negros e fallos. As peles son finamente picadas e atadas nunha bolsa de Gaze. Tamén pode poñer algo de peso nela para que non flote. Levamos unha botella de tres litros e colóquea esta bolsa alí, enchela con auga, derrama o azucre e a crema agria, mestura ben e gaña paciencia. Porque kvass estará listo non antes de dúas semanas. Cubra o pescozo con gasa e colócase nun lugar onde está quente e non hai luz. Pero con isto todos os días hai que revolver e se se formou un molde para eliminalo. Entón, cando o kvass estea listo, filtrao para o consumo e engádelle outra vez na botella auga e Despeje o azucre, 15 g por litro. En poucos días podes beber nuevamente kvass fresco.

Jam de unha casca de plátano

Ingredientes:

• zume de laranxa - 300 ml;
• auga - 300 ml;
• peles de plátano - 5 pezas;
• zume de limón - 80 ml;
• cravo - 3 xemas;
• azucre - 450 g;
• vainilla.

Preparación

Limpar fermosas peles cortadas en pequenas tiras, despois de eliminar as colas. Encha auga morna durante unha hora, escorra e coloque nun prato con auga doce, cociña por 15 minutos. Cociña deste xeito 2 veces máis. Agora cociña o xarope do zume de laranxa, azucre, auga e especias. Cando o xarope comeza a engrosar, poñemos nelas as peles xa cociñadas e o zume de limón, cociña e cocemos durante 20 minutos.

¿Como facer froitas confitadas a partir dunha casca de banana?

A gusto, estas froitas cristalizadas parecen máis as datas , pero cunha nota de banana lixeira.

Ingredientes:

• peles de banana - 6 pezas;
• azucre - 400 g.

Preparación

A pel de bananas naturalmente debería ser ideal, sen "feridas" e podres. Libramos as colas e cortámolas en tiras longas de aproximadamente un centímetro de ancho. Para desinfectar e desfacerse da cera, que cubra as bananas, enchemos con auga fervente e fusión. Pode repetir este procedemento varias veces. O principal é estar ben secado, as tiras deben estar completamente secas. Adormecemos co seu azucre e fervoros a temperatura mínima, desactívea. E así, sete días, é importante non mesturar, pero levar un pouco a froita cristalizada. A continuación, colócaos un por un en pergamiño e seco a temperatura ambiente durante uns días máis, ás veces volvéndose. Ao final do secado, fanse como unha canela.