Vapor de bambú

O vapor de bambú chinés é unha marabilla do leste, que para moita xente segue sendo un misterio. Azafatas aínda non tiveron tempo para avaliar adecuadamente as súas vantaxes e desvantaxes. Para eles, e este material está destinado, axudará a entender como usar correctamente un vapor de bambú.

Este vapor está feito de bambú, dividido nunha palla fina, que despois se tece e presiona. Ten varios tanques separados, que se colocan sobre as gradas sobre a tixola. O principio de cociñar nel é o mesmo que nun vapor convencional. A auga no pans é ferver, o vapor aumenta e ten un efecto térmico sobre o alimento.

Vantaxes e inconvenientes

A principal vantaxe dun vapor de bambú é o control ideal da humidade do prato. O excedente de vapor absorbe nas paredes, así que un prato cocido en bambú nunca se deshidratará da humidade liberada. Ela prepara mingau, peixe, carne, verduras, pero nada, pero cunha reserva. Como podes entender, o bambú é excelente absorbe os cheiros, así que a mellor opción é comprar un vapor de bambú con polo menos tres cuncas. Déixanlle servir para a carne, o outro para o peixe , eo terceiro para guarnicións e verduras, aínda que sexa ideal para que teñan seccións separadas. Na parte inferior do vapor é mellor poñer unhas follas de leituga grandes ou, no peor dos casos, asar papel.

Considere que os mercados de pulgas non son o mellor lugar para comprar un vapor de bambú. Podes mercar facilmente un produto estándar e mesmo perigoso. Polo tanto, o mellor é buscar un vapor deste tipo nunha tenda especializada ou encargar un produto orixinal de Chinesa nunha tenda en liña probada. Este vapor de bambú é ecolóxico, seguro e moi práctico, se segues as recomendaciones indicadas anteriormente.