Todo o mundo sabe que as cebolas son útiles, sabrosas e boas como un temperado. Pero a maioría das persoas ten en mente unha gran variedade desta planta, que ten unha casca dourada estándar. Pero hai moitas variedades de cebola, en particular, as cebolas poden ser brancas, vermellas e roxas. E moito menos se sabe sobre as súas valiosas calidades. Por exemplo, poucos consumidores poden presumir de que saben exactamente cal é a cebola branca.
Exteriormente este tipo de cebola difiere pouco da cebola de cebola habitual con pel dourada. A forma da lámpada é case o mesmo, só ten unha cor suavemente branca. Esta planta non se atopa en estado salvaxe e existe só en forma de cultivos de xardín cultivados. O uso de cebolas brancas é, ante todo, no seu gusto máis tenro. Pero é moito máis difícil de crecer, é demasiado caprichoso e propenso a enfermidades desta planta.
Beneficios e prexuízos das cebolas brancas
O contido calórico das cebolas brancas é de só 45 kcal por 100 gramos de produto fresco. A pesar do sabor doce, contén moi poucos compostos de hidratos de carbono - só o 11% do peso total da lámpada. Tamén aquí hai un pouco de proteína e moitas, moitas substancias activas valiosas: vitaminas, minerais e oligoelementos. Pero as propiedades útiles das cebolas brancas, ante todo, débense á presenza dun gran número de fitoncidos, compostos especiais que teñen o efecto máis prexudicial sobre virus e bacterias. Polo tanto, a planta se usa con éxito como un remedio frío, para o tratamento de abscesos e feridas purulentas, para purificar o sangue e optimizar o traballo do intestino e similares. Pero ademais dos beneficios e danos cebolas brancas tamén pode traer. Por exemplo, está contraindicado para úlceras pépticas e persoas que padecen gastritis e enfermidades renales. Cebolas brancas nocivas e pacientes hipertensos, porque axuda a aumentar a presión arterial.