O bolo de mandarín será o complemento perfecto para calquera mesa de doce: destacará os temas das vacacións de ano novo ou encantará os degustadores con sabor fresco sorprendente, aroma impresionante e aparencia apetitosa durante todo o ano.
¿Como cociñar un bolo de mandarina?
O pastel con mandarinas pódese preparar cunha masa de biscoito ou area, completamente sen cocer e complementado cunha suave crema de aire a base de crema de leite, crema de leite e queixo.
- As mandarinas, segundo a receita, engádense á masa, á crema ou se usan para a decoración.
- Se suporías engadir froitos á pel, son lavados completamente en auga quente e eliminan os pozos.
Bolo de mazá con noces
O bolo de nuez-tangerina prepárase coa adición de noces, que complementan a crema ao impregnar a biscoito. Se o desexa, pódese engadir un terzo da masa de masa de masa á masa antes de preparar o bolo. Ao eliminar a casca das mandarinas, debes probar non tocar a parte branca, que pode darlle amargura de sobremesa.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 250 g;
- kefir - 120 ml;
- azucre - 200 g;
- aceite - 80 g;
- casca - 4 culleres de sopa. culleres;
- po de cocción - 15 g;
- condensado de leite condensado - 400 g;
- crema agria - 200 g;
- azucre en po - 50 g;
- mandarinas - 2 pezas;
- noces - 100-150 g.
Preparación
- Bata os ovos con azucre por 10 minutos.
- Engadir manteiga, kefir, fariña, po de asado.
- Mesturar co rostro, asar a galleta de 180 grados, cortar.
- Bater a crema agria graxa con po, interfire co leite condensado, bata.
- Pastelitos crema, espolvoreados con froitos secos e complementados con mandarinas.
- Borra pastel de crema de mandarina na parte superior, espolvoreo con noces, decorar.
Torta con mandarinas e chocolate
Un bolo con mandarinas, cuxa receita descríbese a continuación, complacerá aos fanáticos do chocolate. O biscoito de chocolate harmoniza perfectamente con mermelada de mandarina e rodajas de cítricos caramelizadas, que se cociñen por adiantado varios minutos coa adición de azucre e mantequilla e arrefríanse.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 350 g;
- cacao - 80 g;
- azucre - 200 g;
- aceite vexetal e leite - 150 ml cada;
- café quente - 350 ml;
- po de cocción - 10 g;
- Sosa apagada - 5 g;
- casca de laranxa - 2 culleres de sopa. culleres;
- mermelada de mandarina - 500 g;
- mandarinas - 4 pezas;
- aceite - 50 g;
- chips de chocolate.
Preparación
- Mestura a fariña, o po de cocción, a sosa eo cacao.
- Enxágüe o aceite con azucre (150 g), un por un inxectando ovos e, a continuación, a leite eo ralladura.
- Engade a metade da mestura seca, Despeje o café e despois o resto da mestura de fariña.
- Desde o pastel asar unha galleta, cortada, manchada de mermelada.
- Derreta a manteiga e o azucre, engade as mandarinas, ferva durante 2 minutos e despois de arrefriar no bolo.
- Espolvoree o bolo de chocolate-mandarina con chip de chocolate.
Bolo de mousse mandarín - receita
Para preparar unha mousse mandarina, necesitas 3 formas de diferentes diámetros e tempo para agardar o endurecemento de cada capa e despois a sobremesa. Se o desexa, o produto pode ser complementado cunha delgada capa de biscoito branco ou de chocolate, que se usa como base ou colocada entre capas de gelatina.
Ingredientes:
- zume de mandarina - 250 ml;
- gelatina - 50 g;
- azucre - 330 g;
- crema agria - 250 g;
- crema - 900 g;
- leite - 100 ml;
- xema - 2 pezas;
- azucre en po - 120 g;
- chocolate - 100 g;
- aceite - 15 g;
- chocolate branco - 200 g;
- casca de laranxa - 1 colher de sopa. culler;
- cacao - 75 g.
Preparación
- O mollo mestúrase con 75 g de azucre e gelatina disolta (10 g), vertida nun molde de 16 cm para solidificar.
- A crema amarga é batida con po (100 g), suplementada con gelatina (10 g) e xelatina de mandarina derramada a partir de dous lados en forma de 18 cm, cada vez que se conxela.
- En crema (100 ml), funda o chocolate, mestúrase coa crema de xema con po e leite (50 ml), engadindo aceite e gelatina (10 g).
- Complementa o bolo de ambos os dous lados con mousse de chocolate.
- A leite é cocida, mesturada con chocolate branco, e despois de arrefriar con nata e gelatina (10 g).
- Encha o bolo en forma de 20 cm con mousse branco.
- Quenta a crema con azucre, cacao e 50 ml de auga, mestura a xelatina, arrefríe e vese unha mestura de bolo de mandarina.
Esponxa con mandarinas
A sobremesa preparada segundo a seguinte receita é suave e delicada. Neste caso, a crema de mandarina preparada por separado para o bizcocho, que combina perfectamente coa impregnación de tortas con crema agria. A crema agria debe tomarse cun contido de graxa de polo menos o 25% e refrigérese antes de bater.
Ingredientes:
- ovos - 5 pezas;
- fariña - 160 g;
- azucre - 400 g;
- po de cocción - 10 g;
- mandarinas - 10 pezas;
- crema de leite - 500 g;
- licor.
Preparación
- Enxágüe cun vaso de xemas de azucre.
- Engade a fariña co po de cocción ea espuma de proteína, asar o biscoito.
- O bolo arrefriado corta en 3-4 partes.
- A polpa de mandarín é esmagada nunha batidora con azucre, cocida durante 2 minutos, aderezada con licor.
- Recollendo un bolo de bolo de mandarina, promazyvat korzhi mestura de mandarina, e despois azoutado con crema azedo azucarada.
Torta con mascarpone e mandarinas
Elementalmente preparado, pero resulta incrible delicado probar o bolo de mandarina con mascarpone. A Mac na crema pode ser reemplazada, se o desexa, por outros aditivos, por exemplo, porcas trituradas ou cáscara de mandarina. A superficie do produto está espolvoreada con chocolate ralado escuro, branco ou leite.
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- fariña e azucre - 250 gramos cada;
- po de cocción - 10 g;
- mascarpone - 300 g;
- crema - 400 ml;
- zume de limón - 40 ml;
- mak - 100 g;
- azucre en po - 100-150 g;
- vainilla;
- mandarinas enlatadas - 4 latas.
Preparación
- De ovos, azucre, fariña e po de cocción, prepare unha masa de biscoito, asar un bolo, arrefrialo.
- Crema de látigo con po e mascarpone con zume de limón, combínanse con sementes de vainilla e amapola.
- Sobre unha galleta na forma espéranos mandarinas e crema.
- Deixa o produto para conxelar, retirar do molde, decorar.
Torta sen cocer con mandarinas
O pastel de queixo cottage de mandarina, cocido con tortas de biscoito listo, creará unha competencia digna para postres máis complexos e refinados. Para cumprir a receita necesítase mandarinas enlatadas ou rodajas frescas descascadas, saborizadas en xarope de azucre.
Ingredientes:
- tortas - 2 pezas;
- queixo cottage - 400 g;
- crema - 600 ml;
- crema agria - 200 g;
- azucre en po - 150 g;
- mandarinas - 3-4 bancos;
- mermelada de laranxa ou albaricoque, chocolate.
Preparación
- Batea crema amarga individualmente con po, crema e queixo cottage.
- Combina os ingredientes, bata, engade un pouco de chocolate.
- Promaced alternativamente con tortas de mermelada, complementadas con mandarinas e crema.
- Espolvoree o bolo de queixo con chocolate de mandarina.
Torta con mandarinas e marmelada
O sabor exquisito e a espectacular aparición espectacular da delicadeza de marmelada conséguese coa execución de tecnoloxía dispoñible. A xelea mandarín para o bolo orixinal prepárase a partir de zume de cítricos con gelatina, pero a receita pódese simplificar substituíndo os ingredientes con xelea laranxa feita de bolsas.
Ingredientes:
- bizcocho de chocolate - 1 pc;
- gelatina - 30 g;
- crema agria - 250 g;
- azucre - 200 g;
- zume de mandarina - 250 ml;
- mandarinas - 3 pezas.
Preparación
- A biscuit é cortada en 2 pezas, o cadro é cortado cun espesor de 1,5 cm e colocado nun molde no bolo inferior.
- A crema amarga é mesturada con azucre e media xelatina, vertida no bolo, permitida conxelar.
- Encima, desdobra as rodajas de mandarina e vese toda a marmelada do zume ea xelatina restante.
- Coloca un delicioso bolo con mandarinas no frío.
Sorbete de mandarina de bolo - receita
O bolo de xeado de mandarina pódese preparar en base a unha galleta, bolo ou bolo acabado, que está dividido en anacos, mesturado con mermelada de mandarina e colocado nunha forma dividida ou anel. A sobremesa conxelada antes de servir está decorada con crema batida e rebanadas de mandarinas.
Ingredientes:
- un bolo ou unha galleta - 350 g;
- mermelada - 200 g;
- mandarinas - 150 g;
- crema agria - 200 g;
- leite condensado - 0,5 frascos;
- crema - 300 ml;
- azucre en po.
Preparación
- As mandarinas descascadas, a crema agria eo leite condensado son batidas nunha licuadora, transferidas a un recipiente e situadas nun conxelador durante 6-8 horas, mesturándose cada hora.
- Mestura as rodajas de biscoito coa mermelada, colócaa nun molde.
- Na capa seguinte colócase xeado, coloque o recipiente no conxelador durante polo menos 2 horas.
- Antes de servir, decorar o bolo con crema azucrada en po e mandarinas.
Pastel de zanahoria con mandarinas
Un bolo sinxelo con mandarinas preparadas a base de biscoito de cenoria con améndoas, complacerá cunha exquisita combinación de gustos, saturación sen precedentes e tenrura simultánea. As zanahorias deben pasar polo ralador máis fino antes do seu uso, e as froitas secas deben ser moídas nun po nunha batidora.
Ingredientes:
- fariña - 100 g;
- cenoria - 370 g;
- almendras - 300 g;
- azucre - 300 g;
- ovos - 6 pezas;
- po de asado - 3 cucharaditas;
- crema - 0,5 l;
- crema agria - 250 g;
- zume de mandarina - 750 ml;
- pudín de vainilla - 2 paquetes;
- gelatina - 10 g;
- vainilla, mandarinas enlatadas.
Preparación
- Bata os ovos con azucre (200 g).
- Engade as cenorias, as améndoas, a polpa de fariña e a fariña, asar un biscoito, fresco na forma.
- Mestura o zume con pudim, cociña ata que estea espeso e fresco.
- Lixa a crema con azucre e crema azedo, mestura con pudín e gelatina solta, espárcase sobre unha galleta.
- Eles dan unha sobremesa, decoran con mandarinas.
Como decorar un bolo con mandarinas?
A aparencia das sobremesa transformará a decoración do bolo ás mandarinas.
- Para a decoración use rodajas frescas ou enlatadas con ou sen pel.
- Para facer que o froito non sexa golpeado polo clima, están cubertas cunha delgada capa de gelatina na parte superior.
- Decorar un bolo, conectar a súa imaxinación ou usar as ideas suxeridas na foto.