As amantes que querían mimar aos seus seres queridos cun delicioso postre, pode recomendar a preparar unha opción tan gaña como unha cesta. O proceso de cocción é simple, obtendo un delicioso deleite, que é moi parecido aos nenos.
Unha cesta de bolo na casa
Para obter unha sobremesa, cuxo sabor é familiar para todos desde a infancia, hai certos segredos na súa preparación. Así, para asar unha deliciosa cesta de bolos - a receita asume a observancia de tales momentos:
- Ao preparar a masa, o aceite debe estar moi frío, isto é imprescindible.
- Amasar debe ser feito moi rapidamente, de xeito que o aceite non ten tempo para quentar a man. Isto conséguese usando un batidora ou coitelo, que se corta con aceite mesturado con fariña.
- A continuación, engade o ovo e o sal - e a masa está lista.
- Debe realizarse no frío, polo menos unha hora.
Cesta de masa de pastelería
Para entender como asar cestas para bolos, debes seguir todas as regras para preparar a masa. Debe ser de area, a base non lle gusta o amasado longo, así que mestura todos os ingredientes que necesitas con coidado e rapidez. Antes de comezar a preparar, cómpre mercar moldes metálicos para asar cestos e follas.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- azucre - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite - 150 g;
- azucre de vainilla -2 cucharadita de té;
- crema agria - 1 colher de sopa. l;
- Soda -1 colher de chá.
Preparación
- Azucre, azucre de vainilla e manteiga suavizada para bater ao esplendor.
- Engadir ovo e crema agria, mesturar, engadir a fariña.
- Preparado para levar a masa durante 1 hora na heladera.
- Da masa para formar salchicha, cortada en anacos pequenos, desplegable.
- Colocar nos moldes. Ás por 7-8 minutos.
- Sándwich o bolo cun recheo.
Cestas con crema de proteína
Unha das opcións máis comúns e favoritas para a sobremesa é unha cesta con crema de proteínas. O recheo dá ao gusto un sabor único, que dá pracer non só aos adultos, senón tamén aos nenos. Na parte inferior da cesta pode colocar unha culler de té de cereixa, ameixa ou algún outro atasco, o que engadirá unha piquancy extra.
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 550 g;
- clara de ovo - 3 pezas;
- azucre - 250 g;
- auga 85 ml;
- ácido cítrico - pinch.
Preparación
- Desprender a masa, cortar as cuncas e colocar nos moldes. Ás por 7-9 minutos.
- No auga para derramar o azucre, mesturar, incendiar, deixar ferver. Ferva o xarope por 3-4 minutos.
- Mestura os brancos cun mezclador ata formar unha espuma espesa. Despeje o jarabe de azucre nun fino chorriño. Bata por outros 10-15 minutos.
- Pastelería pastelería pastelería recheo con crema.
Cesta con froita e marmelada
Para os amantes das sobremesas con sabor rico de cítricos, hai unha opción como unha cesta con froitas e marmelada. Na parte inferior, pódese poñer un laranxa kurdo: é unha natilla lixeira que pode comprar listo ou cociñarse. Alternativamente, pode usar limón, mandarina ou outra crema.
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 550 g;
- gelatina - 1 paquete;
- kurdo laranxa - 150 g;
- mandarinas - 4 pezas;
- kiwi - 1 peza;
- uvas - 100 g.
Preparación
- Ás as cestas. Poñelos nun kurdo laranxa.
- Coloca a froita na parte superior.
- Prepare a marmelada, que se vessa na cesta.
- Coloque na heladera ata que estea completamente conxelada.
Cesta con natillas
A natilla ten un sabor único e goza de merecida popularidade incluso entre gourmets esixentes. Polo tanto, unha cesta con crema será unha opción gañadora, que se pode preparar e servir na mesa festiva. Pódense decorar con bagas frescas: amorodos, groselhas, framboesas. Na parte inferior da cesta pode verter unha cucharadita de mermelada.
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 550 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. l;
- azucre - 2 culleres de té;
- ovo (xema) - 2 pezas;
- Azucre de vainilla - 2 culleres de té;
- leite - 250 ml.
Preparación
- Ás as cestas.
- Na xema, engade azucre, fariña e azucre de vainilla, mestura.
- Quenta o leite, pero non ferva. Despeje unha mestura fina.
- Poña a masa ao lume, cociña por uns minutos ata que a crema comeza a engrosar.
- Encha o bolo cunha crema fresca.
Cestas con crema e froita
A sobremesa con crema de crema batida é unha verdadeira obra mestra culinaria que pode decorar calquera mesa festiva. Unha cesta con froitas agradará aos membros da familia e sorprenderá aos invitados. A delicadeza vólvese especialmente real no verán cando aparecen bagas frescas. Coa súa axuda pode cociñar postre cada vez de forma diferente.
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 550 g;
- crema - 420 ml;
- azucre en po - 5 culleres de sopa. l;
- vanillina - 1 colher de chá;
- melocotón - 1 peza;
- kiwi - 1 peza;
- Fresas - 6 pezas.
Preparación
- Ás as cestas.
- Látigo de crema fría cun mezclador. Cando suban, continúan látego, botan azucre en po e vanillina.
- Corte a froita en rodajas finas.
- Encha a cesta de froitas cun bolo.
Cestas con crema de leite
Base de area en combinación con queixo suave ten un gusto inexpresable, tal recheo non só agrega picante á sobremesa, pero tamén se beneficiará. Polo tanto, a crema de cuajada para cesta de pastelería curta é moi popular entre as amas de casa. As sobremesas poden ser decoradas encima de virutas ralladas de chocolate ou coco, poñer un anaco de froita.
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 550 g;
- queixo cottage - 400 g;
- manteiga - 180 g;
- azucre -1 de vidro;
- Azucre de vainilla - 1 colher de chá.
Preparación
- Ás as cestas.
- Ablandar a manteiga, engadir azucre de area e vainilla, látego.
- Maceira de queixo e engádese á masa total.
- Encha as cestas.
Cestas con crema de manteiga
Unha variante interesante de sobremesa é unha cesta con crema de manteiga . Pode substituír con éxito un bolo que teña un compoñente similar e que che permitirá comer amantes de doces a base de petróleo. Para a decoración, pode usar calquera froita enlatada ou fresca.
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 550 g;
- Manteiga - 220 g;
- Leite condensado - 1 pote.
Preparación
- Ás as cestas.
- Ablandar a manteiga e bater cun mesturador.
- Engadir o leite condensado. Continúa batendo durante 10 minutos.
- Encha as cestas.
Cesta con crema de limón
Unha das opcións máis sinxelas de sobremesa é a que se usa para o limón. Este compoñente é capaz de dar un sabor refinado e picante, polo que esta iguaria é moi popular tanto en adultos como en nenos. As cestas con crema poden ser decoradas con bagas, que se combinan perfectamente cun delicado recheo.
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 550 g;
- zume de limón - 1 vaso;
- limón - 1 peza;
- azucre - 1 cunca;
- aceite - 250 g;
- ovos - 4 pezas;
- Azucre de vainilla - 2 culleres de té.
Preparación
- Zedra e mollo de limón mesturado con azucre e incendio.
- Látego separadamente os ovos, que se engaden ao xarope de limón.
- Cociña a lume lento ata espeso.
- Suavizar e bater a manteiga.
- Combina os ingredientes e mestúraos cun mesturador.
- Encha o bolo cunha cesta de limón.