Descubra contigo como preparar unha torta orixinal e moi sabrosa de sorrel, que sorprenderá aos seus convidados e causaralle moitas emocións positivas.
A receita de torta con sorrel
Ingredientes:
- leite - 100 ml;
- leite seco - pinch;
- auga 100 ml;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 3 culleres de sopa.
Para o recheo:
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas;
- sorrel - 500 g.
Preparación
Nun recipiente pequeno, verter o leite, diluírlo con auga e quentar un pouco cun feo incendio. A continuación, derrama a levadura seca e azucre. Nunha tigela grande separamos a fariña e logo vemos a mestura de fermento nel. Agregue o ovo de polo e tire un pouco de sal. Mezclamos a masa homoxénea e deixámola nun lugar cálido para subir.
Esta vez enxaguar completamente as follas de sorrel, sacarlle o exceso de auga delas, cortalas e adormecerás con azucre. Se o desexa, engadimos os ovos cocidos e cortados, mesturando e deixando de lado o recheo. Da masa engádense unha pequena peza e déixena para o bolo. A parte principal está estendida, colocada nunha bandexa para hornear e formando pequenas paredes laterais.
Entón reparte de forma uniforme o recheo e, dende o exame esquerdo, fabricamos os flagelos e decócelos coa nosa torta con sorrel e ovo. Despois diso, coloque nun horno precalentado e cociña uns 20-30 minutos ata que estea listo.
Torta de sorrel no multivariado
Ingredientes:
- crema agria 20% - 1 elemento;
- fariña - 2 elementos;
- azucre - 0,5 elementos;
- bicarbonato de sodio - 0,5 cucharadita de té;
- leite margarina - 100 g.
Para o recheo:
- azucre - 0,5 elementos;
- almidón de pataca - 2 culleres de té.
- menta fresca - 2 ramas;
- sorrel - 250 g.
Preparación
Mesturar a harina con azucre, engadir a margarina e moer todo ata formar as migas. A continuación, poñemos a crema azedo coa sosa e coloque a masa xuntos. Deixamos que se deteña uns 20 minutos, divídese en 2 pezas desiguais, a maior parte desprázase e pon en forma, facendo os lados.
Agora preparamos o recheo: mingau picado e mestura de menta con azucre, amidón e distribuír uniformemente sobre a masa. Nós pechamos a parte superior coa segunda masa pequena e preparámola a torta con sorrel sen levadura no multivariado no modo "Bake" durante 65 minutos.
Torta de sorrel sobre iogur
Ingredientes:
- kefir - 300 ml;
- ovo - 2 toneladas;
- manteiga - 75 g;
- fariña - 600 g;
- levadura - 7 g;
- azucre - 60 g;
- sal.
Para o recheo:
- sorrel - 200 g;
- mazá - 3 pezas;
- azucre - 50 g;
- menta -2 ramitas;
- azucre - 20 g;
- vainilina;
- ruibarbo - 2 puntas.
Preparación
Así, para facer un pastel con sorrel no forno, primeiro mestura a masa. Para facelo, purgamos varias veces a fariña, engade a levadura e trátase con todo coas mans. A continuación, coloque a manteiga suavizada e o azucre. Os ovos batan con sal e verten a mestura na masa de fariña xunto co kefir casero . Mestura completamente e deixe a masa durante 30 minutos.
Nesta ocasión fémosnos / fixémonos ao recheo: o alazán e as ramas da menta e ensecémosnos. Ruibarbo que procesamos, esmagamos, nos durmimos con azucre
Sepamos a masa en 2 partes, desenrolla a primeira, colócaa na forma engrasada, de xeito que os bordos colgaranse. Dende a parte superior distribuír o recheo, espolvorear con vainilina, envolver os bordos da masa dentro e cubrir coa segunda capa de masa. O forno quéntase a 180 grados e hornece o bolo con mazás e sorrel ata que estea cocido. A continuación, engrasar con manteiga, cubrir cunha toalla e dar un pouco de descanso.