Pastel de marmelada con froita é unha boa forma de comer na estación quente, ao final, as delicias, por regra, prepáranse sen cocer. Algunhas receitas poden ser adaptadas para un menú vexetariano ou de calquera outra dieta, eliminando a base do leite e reemplazando o azucre con outro edulcorante.
Como preparar un bolo de marmelada con froita?
Cada experto culinario pode preparar un bolo de marmelada con froita sen cocer se aplica unha boa receita e non esquece algunhas regras básicas para facer sobremesas similares.
- Para preparar un bolo de marmelada na casa, necesitarás pratos axeitados: un prato separador ou unha tixela profunda, hai que cubrirse con película de comida, polo que o bolo pode levarse fácilmente do recipiente.
- Como espiña dorsal, use as cookies raladas, mesturadas con manteiga, cun bolo de area, que pode hornear con antelación ou unha galleta, tamén se prepara cos teus ou usa unha galleta comprada.
- A masa de marmelada prepárase a base de crema de leite, crema batida, iogur.
- Un simple bolo con marmelada e froita non implica o uso de produtos lácteos. Os anacos de froitas están cheos de masa de marmelada, facendo a delicadeza nas capas. Cada capa debe conxelarse na neveira durante polo menos unha hora.
- Calquera bolo de marmelada con froita debe ser arrefriado por 4-8 horas.
Pastel de marmelada con froitas e crema agria
O pastel con marmelada e froita, cociñado segundo a receita básica, é moi fácil de montar. É importante empregar a crema agria graxa, que pode ser batida, a gelatina é adecuada e instantánea granular. As froitas usan o que está a man: cítricos, piñas, fresas ou bananas e outros froitos brandos.
Ingredientes:
- crema agria - 500 ml;
- gelatina - 3 culleres de sopa. l;
- auga - ½ elemento;
- Fresa - 100 g;
- banana - 2 pezas;
- laranxa - 1 peza;
- vainilina;
- azucre - 1 colher de sopa.
Preparación
- Dilute a gelatina en auga, deixe inchar durante 30 minutos.
- Bata a crema de leite con azucre ata a exuberante crema.
- A xelatina puxo un lume mínimo, mexendo para esperar a súa disolución, non ferva!
- Mesturando a crema azedo, use un goteo fino para inxectar gelatina.
- Engade a froita picada, mestura.
- Cubra o formulario cunha película, derrama a base de crema agria.
- Refresca o bolo de marmelada con froitas durante 4 horas.
Tarta de marmelada con biscoito e froita
Un bolo de biscoito con marmelada e froita pode prepararse de dúas maneiras: o primeiro é aplicar o bolo como a base sobre a cal se situará a marmelada, o segundo - romper a biscuit e introducir-la na masa gelatinosa. Nesta receita úsase o kiwi, debe ser fervido en jarabe durante 5 minutos.
Ingredientes:
- biscuit - 1 peza;
- crema agria - 500 ml;
- gelatina - 40 g;
- auga - ½ c. 1 cda. para xarope;
- azucre - 1 colher de sopa. + ½ p. para xarope;
- vainilina;
- Lemon Kurd - 2 culleres de sopa. l;
- banana - 2 pezas;
- froita kiwi - 4 pezas;
- xelea con sabor de kiwi - 40 g.
Preparación
- Ferva auga con azucre, prepara cuncas de kiwi. Coloca 5 minutos, obtén froita do xarope, frío.
- Despeje a xelatina con auga, despois de 30 minutos de calor.
- A jalea "Kiwi" disólvese en 100 ml de auga morna.
- Corte o bizcocho en 2 bolos, colóquea nunha forma dividida.
- Saturada o bolo cun limón.
- Bata a crema de leite con azucre e vainilla.
- A xelatina engádese cun chorrito fino, mesturando a masa.
- Despeje a crema agria sobre o biscoito, fría durante 30 minutos.
- Poñer as cuncas de bananas e kiwi, verter a marmelada.
- Enfriar o bolo por 4-6 horas.
Currito de bolo con marmelada e froita
Cheesy cheesecake con froita será apreciado polos amantes de queixo de queixo. Para o queixo crema, para a uniformidade e densa consistencia, engádese crema queixo: Philadelphia, mascarpone. As froitas nesta versión serven de decoración, de xeito que a tarta non parece azucarada, pode aplicar froitas apuradas ou diluír a composición con bagas.
Ingredientes:
- Galletas de shortbread - 400 g;
- manteiga - 50 g;
- masa de mantequilla - 400 g;
- mascarpone - 250 g;
- azucre - 200 g;
- vainilina;
- gelatina - 40 g;
- auga - ½ c. + 300 ml para a gelatina;
- amorodos, framboesas - 200 g;
- ananás enlatados - 2 aneis;
- Xelea "Cherry" - 90 g.
Preparación
- Triturar as galletas nunha miga, engadir a manteiga derretida, distribuíla no formulario, compacta-la. Leve-o ao frigorífico.
- Xabese a xelatina en ½ culler de sopa. auga.
- Batre o queixo con azucre para entrar no mascarpone.
- Precalentar a gelatina, vértese no queixo cottage.
- Poña a capa de manteiga sobre o bolo, arrefríe durante 1 hora.
- Despeje auga quente de xelea.
- Introduza froitas e froitas cortadas en marmelada, mestura.
- Poña a capa de froita sobre a mata, suave.
- Refresca o bolo de marmelada con bagas e froitas durante 4 horas.
Bolo de area con marmelada e froita
O bolo de marmelada de froitas segundo esta receita tamén é moi fermosa. Podes usar lóbulos enlatados ou albaricoques frescos, ou melocotones, a partir de xarope e celulosa para facer unha marmelada densa, que cubrirá unha densa capa de postre listo. Algúns dos crema e crema de marmelada son usados para decorar o bolo.
Ingredientes:
- savoyardi - 25-30 pezas;
- pastel de area - 22 cm de diámetro;
- crema agria 25% - 500 ml;
- gelatina - 40 g;
- azucre - 150 g;
- Albaricoques enlatados - 200 g + 6-7 pezas. para decoración;
- xarope de albaricoque - 200 ml;
- xelea "Peach" - 90 g.
Preparación
- Xabese a xelatina en ½ culler de sopa. auga, despois de media hora, cálida a disolución.
- Despeje 200 ml de auga quente na marmelada.
- Bata a crema agria con azucre, unha fina corrente de gelatina.
- Engadir 2/3 de Damasco preparado e cortado, mesturar.
- Na forma desmontable para preparar o bolo, ao longo da circunferencia para distribuír o savoyardi, verter 2/3 de crema de leite, para arrefriar durante 40 minutos.
- En xelea arrefriada, Despeje o xarope ea carne desbotada de Damasco. Mesturar
- Separe a marmelada sobre o bolo durante 1 hora.
- Adornar con crema e cuñas, fresco durante 3 horas máis.
Pastel de yogurt de marmelada con froita
Para preparar un delicioso bolo de xelea con iogur e froita, debes escoller a base de froitas e leite axeitada para degustar, o que significa que con iogur de cereixa e, por exemplo, a laranxa non degustará postre delicioso. Como base aplicar rasproshennoe galletas, como para tarta de queixo ou bolo preparado: biscoito ou area.
Ingredientes:
- cereixa de iogur - 500 ml;
- azucre - 100 g;
- gelatina - 40 g;
- auga - ½ elemento;
- galletas de chocolate - 300 g;
- manteiga derretida - 50 g;
- amorodos, cereixas, framboesas - 200 g.
Preparación
- A xelatina soe, despois de 30 minutos, quente ata que os gránulos se disolvan.
- Batre o iogur con azucre, engade gelatina gradualmente, engade 2/3 das bagas preparadas.
- Moer as cookies, combinalas con manteiga, poñelas nun molde, tamponadas.
- Despeje a masa de iogur sobre o bolo, arrefríe durante 30 minutos, decórase con froitas restantes, limpo durante 4 horas frías.
Pastel de marmelada con froitas e galletas
Esta receita para un bolo de marmelada con froitas e galletas véndese en dous condes. Dos froitos necesitarás Damasco secos (no verán podes aplicar berces frescas), bananas, amorodos e mandarinas. Por unha base, é posible aplicar crema de graxa ou iogur, todos os compoñentes presentan capas. Para o rexistro necesitarás unha tixela e unha película de comida.
Ingredientes:
- crema agria - 600 ml;
- cookies - 400 g;
- gelatina - 50 g;
- azucre - 150 g;
- Fresa - 100 g;
- banana - 2 pezas;
- mandarinas - 3 pezas;
- Damasco secos - 50 g.
Preparación
- Mollar a xelatina, despois de 20 minutos quentar (non ferva!).
- Batre crema azedo con azucre, engade gelatina.
- Cubra a tixela cunha película, Despeje 1/3 de crema de leite, coloque unha capa de cookies rotas, corte a froita, repita outra capa de 1, coloque o resto da crema.
- Na parte superior do pastel expón toda a cookie, colócaa no frío durante 4 horas.
- Xire a torta de xelea con galletas e froitas nun prato, elimina a película.
Torta con crema e froita na marmelada
Este pastel pode ser feito sen cocer, utilizando un bolo comprado. Para que unha sobremesa se vexa espectacular nun corte, a forma dividida tómase nun diámetro maior que o do bolo. Para usar estes ingredientes necesítase unha capacidade de 30 cm. O pastel é horneado en forma de 22 cm. O recheo de gelatina para o bolo de froitas prepárase a partir da marmelada de laranxa acabada.
Ingredientes:
- biscoito - 1 bolo;
- crema 33% - 600 ml;
- azucre en po - 200 g;
- mermelada de laranxa - 100 g;
- marmelada "laranxa" - 90 g;
- auga 300 ml + 100 ml para gelatina;
- gelatina - 50 g;
- laranxa - 2 pezas.
Preparación
- Coloque a xelatina en auga fría, xa que se balancea ata que os gránulos comezan a disolverse.
- Despeje o marmelada quente, remover, deixalo ao carón.
- Bater a crema con po, un fino chorrito de gelatina.
- Biscuit cortado en 2 bolos, un en un molde, mergullo con mermelada.
- Separa 2/3 da crema, fría durante 30 minutos.
- Separe o segundo bolo, remocha con mermelada e reparte outros 2/3 da crema, fría durante 30 minutos.
- Laranxa escaldada, lave e seca. Cortar, poñer encima do bolo, verter a marmelada.
- Enfriar 2 horas, saír de forma, decorar con crema, limpar co frío por outras 3 horas.
Bolo "Exotica" con marmelada e froita
Unha receita inusual para a torta de marmelada con froitas foi chamada "Exotica", grazas ao deseño orixinal. Podes utilizar as laranxas, as bananas, as bayas ou o mango, os melocotóns dispoñibles. Neste caso, é mellor non usar a marmelada con sabor acabado, senón para facelo a partir de xelatina e zume de laranxa.
Ingredientes:
- Shortbread - 400 g;
- gelatina - 2 culleres de sopa. l;
- zume de laranxa - 2 elementos;
- azucre - 100 g;
- bananas - 5 pezas;
- Fresa - 10 pezas.
Preparación
- Distribuír a masa na forma cos lados, asar durante 25 minutos, arrefriar.
- Remocha a xelatina durante 40 minutos, quente para disolver gránulos.
- Para quentar o zume con azucre, entrar na gelatina, mesturala.
- Na peza de traballo coloque a froita e as bagas, Despeje a marmelada, fría ata que a marmelada estea lista.