Moitas anfitrionas asar bolos por si só para as vacacións de Pascua. As receitas do bolo de Pascua esperan por baixo.
Glaseado de azucre proteína para bolos - receita
Ingredientes:
- zume de limón recentemente espremido - 150 ml;
- azucre en po - 190 g;
- claras de ovo - 2 pezas.
Preparación
As proteínas refrixeradas de ovos de galiña son moídas con zume de limón. En parte introducimos azucre en po, o ollo non deixará unha masa espesa. Cubrao con tortas frías.
Esmalte de chocolate para o bolo de Pascua
Ingredientes:
- manteiga natural - 45 g;
- azucre granulado - 65 g;
- chocolate escuro - 85 g;
- zume de laranxa - 50 ml.
Preparación
Na cacerola, coloque a manteiga, o chocolate, o azucre, aboque o zume de laranxa, coloque a masa sobre a cociña e, mexendo, achegue a homoxeneidade da masa. A continuación, a mestura é lixeiramente arrefecida e aplicada aos bolos.
Esmalte de azucre para o bolo de Pascua - receita
Ingredientes:
- azucre en po - 1 colher de sopa. culler;
- auga morna - 70 ml.
Preparación
Sacamos o po, colócanse con auga, colóquea nun prato e quéntea ata unha temperatura duns 40 graos, revolviendo para evitar queimar. Se a masa é moi espesa, despexa un pouco máis de auga e, ao contrario, demasiado líquida, entón podes verter o azucre en po. Inmediatamente aplique o esmalte aos bolos.
Esmalte para bolos, que non se desmorona
Ingredientes:
- proteínas refrixeradas - 2 pezas;
- azucre granulado fino - 245 g;
- sal.
Preparación
As proteínas refrigeradas trátanse coa adición de sal ao estado de escuma exuberante. A continuación, en pequenas porcións, sen deixar de bater, verter o azucre. Cando se engade todo o azucre, continúe o proceso de azufre por un minuto. 4. Aplicamos o esmalte ás culleres arrefriadas.
Esmalte para tortas de azucre en po sen ovos
Ingredientes:
- azucre en po;
- Zume de limón recentemente espremido - 20 ml.
Preparación
No po de azucre tamizado, engade un zume de limón acabado de espremer e mestúralo ata que estea completamente homogéneo. Imos inmediatamente o esmalte sobre os bolos.
Como facer chocolate para tortas?
Ingredientes:
- chocolate - 110 g;
- azucre en po - 145 g;
- amidón - 10 g;
- po de cacao 55 g;
- manteiga natural - 45 g;
- leite - 6 culleres de sopa. culleres.
Preparación
O po de azucre é tamizado e mesturado con leite, leva a masa nun pequeno lume a ferver. A continuación, engade o chocolate, a manteiga e, mexendo, trae a masa ata a completa disolución do chocolate. Entón vemos o cacao, o amidón e mestúranse completamente. Cubrimos o bolo cun esmalte lixeiramente arrefecido.