Os panes de panadería con sementes de amapola adóitanse asociar aos pastelitos da avoa e ao aroma da súa casa. ¿Como facer bollos con sementes de amapola? De feito, para a súa preparación só precisa unha receita exacta. Ao final, a amante dos principiantes dificilmente pode prever o comportamento da levadura e fariña, polo que é máis doado para eles usar unha receita que indique a cantidade de comida que necesitan. Consideremos como facer pasteis con sementes de amapola e outro recheo.
Bollos con sementes de amapola e canela - receita
Ingredientes:
- ovo - 3 pezas;
- margarina - 150 g;
- levadura - 50 g;
- leite - 1 vaso;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- fariña;
- sal - unha pitada;
- aceite vexetal;
- amapola, canela - a gusto.
Preparación
Facer bollos con sementes de papoula non lle levará moito tempo. Entón, que os bollos con sementes de amapola resultaron deliciosos, suaves e aromáticos, claramente seguen esta receita. Os ovos entran nun bol e engádense margarina fundida, levadura, leite, azucre e sal. Mesturar coidadosamente e frear coidadosamente a fariña ata que a masa non saia como unha boliña.
A masa acabada divídese en 3 partes idénticas e se laminan cada unha nunha capa. Lubricar con aceite, espolvorear con azucre, sementes de amapola e canela, rolar en rolos. Cortar en bollos e deixar por 1,5 horas para facer a masa un pouco. Ás nun horno precalentado de 180 graos durante uns 30 minutos.
Bollos con sementes de amapola e xeo
Ingredientes:
Para a proba:
- auga - 0, 5 elementos;
- leite - 100 ml;
- manteiga - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- levedura fresca - 20 g;
- fariña - 400 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto.
Para o recheo:
- pasas - 100 g;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- leite - 4 culleres de sopa. culleres;
- sémola - 1 colher de sopa. culler;
- amapola - 200 g.
Para esmalte:
- leite - 6 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- cacao - 2 cdas. culleres;
- manteiga - 5 g.
Preparación
Onde comezar e como facer pan co sementes de amapola? En primeiro lugar, leve a levadura, colócaa nun bol, diluíla con auga morna e deixala durante 10 minutos. Esta vez, quenta o lume a lume baixo e engade aceite e azucre. Coidamos coidadosamente que todo o azucre se disuelva por completo e elimine do calor. Engade a mestura de fermento e a metade da fariña ao leite, mestúralle ben. Poñémonos nun lugar cálido durante uns 30 minutos. A continuación, engade o ovo ea fariña restante, amasar a masa coas mans e poñelas á calor durante outros 50 minutos.
Mentres a nosa masa é adecuada, estaremos comprometidos na preparación do recheo dos pans. Encha pasas con auga fervente e deixe durante 20 minutos a remojo. Colocamos as cuncas de prato, derramamos o leite, engadimos o azucre e deixámolo ferver. Elimina do lume e engade o manga e as pasas. O recheo para futuros bollos con sementes de amapola e pasas está listo!
Tome a masa, roloa nun rectángulo, reparte uniformemente o recheo enteiro e arrinque o rolo. Logo, cun coitelo afiado e afiado, cortámolo nas mesmas pezas.
Poñemos os bollos terminados nunha bandexa de cocción, engrasados e enviados ao forno durante 30 minutos.
Non perda o tempo en balde, prepara o esmalte: nunha cacerola mestura o leite con azucre e ferva a mestura. A continuación, reduce a calor e cociña durante 5 minutos ata que estea espesado. Suavemente, botar o cacao, remover e cociñar uns 3 minutos. Retirar da tarxeta e engadir un anaco de manteiga. O esmalte resultante lubrica os bollos arrefriados e os serve para o té.
Bollos con sementes de amapola sobre iogur
Ingredientes:
- leite seco - 1 colher de sopa. culler;
- azucre, sal a gusto;
- kefir - 1 vaso;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 500 g;
- aceite.
Preparación
Levadura derramou auga morna, engade azucre e mestura ben. En outra mestura de contenedores kefir, manteiga, ovo e sal, mestúranse ben. Engade a mestura de fermento e fariña. Mestura a masa homoxénea. Cubra cunha toalla e colócaa nun lugar caluroso durante 1 hora para axustalo. Podes facer o recheo baseado na túa imaxinación e gusto. Desbaste a masa, graxa o recheo, rollo nun rolo e cortado en anacos. Ás por 30 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Goza da festa do té!