A frescura do iogur utilizado non é importante na cocción, o ácido excesivo non só non aparecerá no prato final, senón que se converterá no ascensor principal da receita, facendo o exuberante cocción. Algunhas das receitas de iogur máis deliciosas descríbense aínda máis.
Mannick en iogur
Se estás buscando unha forma de facer pastelería a partir de iogur pastoso, proba esta magdalena ricamente a gusto. Debido á interacción do ácido xofre co po de cocción, a cocción é moi doada, pero á vez densa.
Ingredientes:
- améndoas moídas - 45 g;
- fariña - 125 g;
- manga - 115 g;
- manteiga - 95 g;
- azucre - 135 g;
- iogur - 230 ml;
- ovos - 3 pezas;
- pelar 2 laranxas;
- po de cocción - 5 g.
Preparación
O esquema de preparación é semellante a un bizcocho común, a única diferenza é a proporción. Convértese nunha manteiga suave e azucarada, engade as xemas e despois de repetir os azoutes, despeje o ronquido. Comezar alternativamente para introducir á mestura de aceite o manga e a fariña co po de cocción, Despeje o iogur. Separadamente se converten nunha clara de ovo branco. Mesturar suavemente a escuma coa masa acabada e estendela nun molde. Ás por 40 minutos a 180.
Biscoitos de pastelería de iogur - receita
Ingredientes:
- manteiga - 55 g;
- azucre - 85 g;
- azucre en po - 75 g;
- ovo - 1 peza;
- iogur - 75 ml;
- fariña - 155 g;
- pizca de po de cocción;
- un puñado de chips de chocolate.
Preparación
Prepare unha mestura de ingredientes secos - fariña e po de cocción. Bater os tres primeiros ingredientes xunto co ovo, ata obter unha mestura homoxénea. O iogur despréndese nel, segue batendo. Agregue a mestura de fariña preparada previamente e mesturando suavemente os ingredientes, formúlalos en bolas, coloque nunha bandexa de cocción e engada con chip de chocolate.
As cookies sobre iogur son asadas a 180 grados durante 10 minutos.
Baking un bolo sobre iogur no forno
Ingredientes:
- iogur - 475 ml;
- azucre - 145 g;
- ovos - 3 pezas;
- cáscara de limón - 1 cda. culler;
- fariña - 245 g;
- po de cocción - 10 g;
- aceite de oliva - 115 ml.
Preparación
Batre os catro primeiros ingredientes xuntos ata obter unha exuberante masa branca. Non pare o golpe do mezclador, comece a verter o aceite en porcións. Separadamente, mestura os ingredientes secos restantes. Despeje as porcións da mestura seca ata os líquidos e bata ata obter unha masa uniforme. Despeje a masa nunha forma rectangular e deixe cocer por unha hora a 180. O bolo preparado pode ser cuberto con xeo despois do arrefriamento.