E imos coñecer contigo hoxe receitas interesantes para cociñar pan de xenxibre no kefir. Tal cocción encaixa perfectamente con calquera té e pode decorar con facilidade calquera celebración.
Receita de xengibre de mel sobre iogur
Ingredientes:
Para a proba:
- kefir - 500 ml;
- crema de leite - 5 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas;
- azucre - 400 g;
- aceite vexetal;
- mel - 3 culleres de sopa. culleres;
- sosa - pinch;
- fariña - 600 g.
Para esmalte:
- azucre - 450 g;
- auga 250 ml.
Preparación
Os ovos son completamente golpeados con mel e azucre. Mezcla separadamente a crema agria con kefir, engade un pouco de sosa e mestura a masa cun batido ata a aparición dunha escuma esponjosa. Despois diso, combine coidadosamente a mestura de kefir coa mestura de ovos e Despeje no aceite vexetal. Amasamos a masa: verter a harina, mesturar coidadosamente todo. Ao final, debe resultar elástico e fácil de quedar atrás. A masa acabada colócase nunha tixela e deixe reposar uns 30 minutos. Entón rolémola nunha capa de 2 cm de espesor e cortemos os bolos coa axuda dun vaso. Esténdalos nunha bandexa para hornear e cocer no forno durante 30 minutos. Nesta ocasión estamos preparando a guinda: a auga é ferver, engadir o azucre, mesturala e cocer durante 10 minutos. Gingerbread refrixerado en kefir con mel puxémonos nunha cacerolita grande, derramar un esmalte quente sobre eles e mesturar.
Menta pan de xenxibre sobre kefir
Ingredientes:
Para a proba:
- kefir - 500 ml;
- azucre - 500 g;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 1 cda. cama;
- sosa - pinch;
- fariña - 3 elementos;
- gotas de menta - 1 cucharadita.
Para esmalte:
- azucre granulado - 500 g;
- auga - 1 colher de sopa.
Preparación
Considere outra forma de facer pan de xenxibre no kefir. O kefir é mesturado con azucre, verter en aceite vexetal, engadir gotas de menta, refrixerante e mesturar ben. A continuación, escúrreo gradualmente na fariña e non manteña masa moi grosa. Desenrolla non demasiado finamente e recorta as formas das cuncas. Ás 180 graos nun horno precalentado durante uns 40 minutos. Para o esmalte, aboque o azucre ao auga e, mexendo, póñese a ferver, fervendo a lume durante uns 7 minutos. Cando as galletas de xenxibre no kefir sen ovos se arrefríen, mergullámolas cada un en xarope de azucre e deixámolos secar.
Receita de pan de xenxibre no Kefir
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 450 g;
- queixo cottage - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- ovo - 1 peza;
- margarina - 80 g;
- azucre - 150 g;
- po de cocción - pinch.
Para esmalte:
- azucre en po - 150 g;
- zume de limón - 5 cucharaditas.
Preparación
Fregar co ovo con azucre, verter kefir, colocar o queixo cottage e mesturar ben. Na masa de manteiga , verter a fariña, o polvo de asar, sal, colocar a margarina derretida e amasar a masa elástica. Despeje a masa cun rolo, corta os mesmos círculos cun vaso e engade galletas de pan de xema grosas sobre papel de panadería, engraxado a cor dourada. Nesta ocasión estamos preparando a guinda: o azucre en po fregar co zume de limón e impregnámolo levemente cos nosos pasteis. Isto é todo, o pan de xenxibre caseiro listo para Kefir.
Gingerbread de chocolate no kefir
Ingredientes:
Para a proba:
- kefir - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- sosa - pinch;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- xema de ovo - 1 peza;
- cacahuete - se o desexa;
- fariña - 2 culleres de sopa.
Para crema:
- clara de ovo - 2 pezas;
- azucre granulado - 0,5 elementos;
- cacao en po - 3 cucharaditas;
- Vanillina - ao gusto.
Preparación
Ofrecemos outra opción, como cociñar pan de xenxibre no kefir. Tomamos un recipiente profundo, deixe kefir, abaixo o azucre, engade refrixerantes, xema, cacahuete triturado e fariña. Despois diso, verter a mesa con fariña, rolar a masa nunha capa delgada e cortar as cuncas cun vaso. Poñémolos nunha tixola de cocción quente e ábrese a temperatura media ata que estea listo. Nesta ocasión estamos a preparar unha crema de chocolate : bater as claras de ovo con azucre, engadir cacao e vainillina. Mesturamos todo completamente e cubrimos o esmalte con pan de xenxibre quente.