Do lavash obtén excelentes bocadillos. Pódense servir nunha mesa festiva ou nunha mesa de buffet, pode leva-lo con vostede a un picnic, ou pode simplemente servi-lo para a cea. Agora contámosvos como preparar aperitivos de pan de pita con champiñóns.
A receita do pan de pita con cogomelos
Ingredientes:
- lavash fino - 2 follas;
- champignons - 250 g;
- filete de pollo - 250 g;
- queixo fundido - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- verdes de perejil - 50 g;
- aceite vexetal - 20 ml;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Filete de pollo e cogomelos cortados en anacos pequenos, cortar as cebolas. Calefacmos o aceite vexetal nunha tixola, colócase a cebola e, nun pequeno incendio, transpórtao á transparencia. Despois diso, espese o filete de polo e fríea, mexendo ata que estea completamente branco. Agora espallou os champiñones e cociña por outros 10 minutos. Todo isto está cuberto con perejil picado, mexendo e apagando o lume. Lavash desenvólvese, engrasámolo con queixo derretido e desde arriba espallamos polo con cogomelos. Desactivamos o pan de pita con rolos de pollo e cogomelos. O enviamos ao frigorífico durante aproximadamente 2 horas e despois cortámolo en pequenos anacos e serviuno na mesa.
Pita de pan con cogomelos e queixo
Ingredientes:
- lavash fino redondo - 5 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- champignons - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- tomate - 1 pc;
- greens - 1 manada;
- aceite vexetal;
- sal, especias.
Preparación
Mola verduras, queixo tres en ralador, mestura con verduras. Cortar a cebola e fritirla en aceite vexetal. Nunha tixola separada, saltease os cogomelos lixeiramente. Agora, coa axuda dun liquidificador, transformamos os cogomelos e a cebola en puré, engadimos sal e especias ao gusto, mesturámonos e todos xuntos botámoslle á tixola por 5 minutos máis. Na folla de pita xógase o queixo con verduras, entón o recheo de cogomelos, o tomate cortado en semicírculos e de novo o queixo con verdes . Dobra o pan de pita enteiro con cogomelos e queixo, ou rolo, ou un triángulo. Cociña no microondas ata que o queixo se derrita.
Pita de pan con cogomelos e xamón
Ingredientes:
- lavash fino;
- queixo crema brando - 100 g;
- queixo duro - 200 g;
- xamón - 200 g;
- champignons - 300 g;
- allo - 2 dentes.
Preparación
Champignons cortados en cubos e fritos en aceite vexetal durante uns 5 minutos. Cortemos o xamón con paja, o queixo tres nun ralador, pasamos o ajo por medio dunha prensa. Pegue o queixo crema de lavash, estender o xamón picado e os champignons, esmagar o allo picado. Dobre o pan de pita coa ruleta e espolvoreo con queixo ralado. Colocamos os rolos nunha bandexa de cocción e envialo ao forno, quentados a 180 grados, durante 15 minutos. Durante este tempo, o queixo derrete e as formas de cortiza crujiente.
Pita de pan con cogomelos e carne
Ingredientes:
- lavash fino - 2 follas;
- carne picada - 300 g;
- queixo procesado - 2 pezas;
- champignons - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- maionesa;
- aceite vexetal.
Preparación
A folla Lavash está manchada con queixo derretido. Na parte superior, espallamos unha capa de forraxe en bruto, despois cogomelos previamente fritos con cebola. Facemos unha malla de maionesa e rolo o rolo. Cortámoslo en anacos, cada un deles mergullámolo primeiro no ovo batido e logo roldamos a fariña. Frite as pezas fritas ata marrón dourado.
Pita de pan con cogomelos no forno
Ingredientes:
- lavash armenio - 3 follas;
- queixo - 200 g;
- cogomelos (champignons) - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- maionesa - 30 g;
- greens - a gusto.
Preparación
Fregamos o queixo no ralador. Champignons cortados en rodajas e frítese coa adición de cebolas. O verdor é esmagado. Distribuímos queixo, cogumelos e verdes na folla de Lavash, pídenos os bordos do pan de pita cara a dentro, de xeito que durante o proceso de cocción o queixo non flúe e rolo. Grease superior con maionesa. Enviamos rolos de pan de pita con cogomelos fritos ao forno, quentados a 180 graos por 10-15 minutos, ata que se forme unha cortiza ruddy na superficie.