As verduras estofadas son un prato ideal para perder peso. Os pratos vexetais son fáciles de preparar e de baixo contido calórico, eo seu sabor pode variar dependendo das especias e as herbas que se usen para o reabastecemento de combustible, así como a variabilidade das hortalizas, respectivamente.
Cenorias cocidas con cebola sen manteiga
Ingredientes:
- cenorias - 500 g;
- caldo de verduras - 300 ml;
- cebolas - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- tomates - 800 g;
- garbanzos fervidos - 800 g;
- cilantro molido - 1/2 cunca;
- comiño - 1/2 cunca;
- cal - 1 peza;
- cabaza (pequeno) - 1/2 pezas;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
A calabaza limpa de sementes e casca, logo corta en cubos. Cebolas cortadas en grandes aneis e cenorias en círculos. Os tomates son branqueares, descascados da pel e as sementes, despois aplastados cun coitelo.
No braseiro quente, coloque a calabaza e a cebola, cociña-los cunha pequena cantidade de caldo de verduras durante 5 minutos, a continuación, engade o allo, o coentro e o comiño a través da prensa. A cocción segue sendo un minuto, engade as cenorias picadas, os tomates e os garavanzos. Despeje os ingredientes cos restos do caldo e cubra o brasão cunha tapa. Guisado de cenoria e cebola 20 minutos ata quedar suave.
Antes de servir, espolvoree o prato con zume de limón. Esta zanahoria estofada con cebola é baixa en calorías e gusto agradable. Podes servir o prato tanto cun brindis de pan branco e cunha porción de cuscús.
Como cociñar cenorias cocidas con cebola?
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- cebolas - 2 pezas;
- tomates - 3-4 pezas;
- aceite vexetal;
- greens - a gusto;
- sal, pementa.
Preparación
Cebolas cortadas en aneis e transeúntes en aceite vexetal ata que sexa transparente. Unha vez que a cebola faga transparente, engádelle tomates rebanados e pelados, así como sal e pementa. Salsa a cebola con tomate ata que as rodajas de tomate convértense nunha salsa homoxénea, a continuación, engade a cenoria ralada e pecha a tixola cunha tapa. Coloque as verduras nun mínimo de lume ata que a cenoria estea completamente suave. Antes de servir, o prato debe ser espolvoreado con herbas frescas desfibradas.
Serve un prato tan sinxelo con ensaladas lixeiras ou un prato secundario de cereais: trigo sarraceno, arroz ou millo.
Cenorias, cocido de cebola e verduras
Zanahorias con cebola - este prato é delicioso, pero non moi satisfactorio, xa que logo, para preservar a idea de alimentos saudables, pero para non prexudicar a figura, recoméndase cociñar cenorias estofadas con cebola e variedade de verduras. Os vexetais estacionais fragantes darán unha sensación de saturación por moito tempo, e a frecha das escalas non se moverá á dereita.
Ingredientes:
- cebola (grande) - 1 pc;
- cabaza - 500 g;
- cenorias - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- patata - 500 g;
- patacas - 500 g;
- apio - 2 puntas;
- allo - 6 dentículos;
- caldo de pollo - 3 elementos;
- folla de loureiro - 1 peza;
- follas de salvia - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa.
Preparación
Comecemos coa preparación de verduras. A cabaza se pelada a partir de casca e sementes, despois de que cortemos en cubos. Pasternak e as patacas tamén son limpas e cortadas en cubos. O apio cortamos franxas de tamaño medio e as zanahorias limpas. Na parte inferior do brasão pour
Sobre os aneis de cebola frita de aceite quente e apio, e tamén as zanahorias durante uns 7-10 minutos, entón poñemos o allo, frite 30 segundos e engade o resto das verduras. Encha os legumes con caldo e condimenta con sal, pementa, folla de loureiro e sabio.
Vexetais de repolo 50-60 minutos baixo unha tapa pechada a lume baixo, deixe reposar por outros 10-15 minutos e serve á mesa simplemente ou cunha simple salsa de crema agria con rabanete.