Curd Gourmet é un pastel caseiro marabilloso e moi delicado. Prepare un bolo Gourmand aínda máis fácil do que calquera cookie, pero esta sobremesa é menos calórica. Ademais, realmente lle gustan os nenos, aínda que non lles guste o queixo cottage. Descubramos as receitas para facer gourmet con queixo cottage.
Receita de queixo cottage
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga - 100 g;
- azucre granulado - 0,5 elementos;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 0,5 elementos;
- fariña - 2 elementos;
- po de asado - 2 culleres de té;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- queixo cottage - 300 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- manga - 1 cda. culler;
- ovo - 1 peza;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para facer o bolo de Gourmand, leve a manteiga, engade o azucre e frote todo. A continuación, engade á súa vez ovo, crema agria e batir ata que o azucre se disuelva por completo. Como resultado, debes obter unha masa homogénea, cremosa e tenra. A continuación, peche a fariña con sal e po de cocción, averte a mestura de azucre e amasa a masa cunha culler. Resulta tierno e ligeramente pegajoso. Poñémolo durante 15 minutos na heladera.
Non perda tempo, preparamos o recheo. Poñemos o queixo cottage, o azucre, o manga, a crema agria no bol da mestura, engade a clara de ovo e mestúralos completamente ata que se obteña unha masa exuberante homogénea.
A continuación, a masa refrixerada divídese en 15 partes e desenvólvese en tortas planas, ou podemos rodar todo nunha gran capa e cortar os círculos cunha cunca. Para cada peza, coloque o recheo e dobre a masa ata a metade. Preme ligeramente no bordo e lubrique o xema desde arriba.
Ás en horno precalentado a 220 ° C durante uns 15 minutos.
Bolo de vacacións «Gourmet con queixo»
Ingredientes:
Para a proba:
- queixo cottage - 250 g;
- margarina - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- azucre - 10 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 15 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 0, 5 cucharaditas.
Para crema:
- manteiga - 200 g;
- queixo cottage - 200 g;
- leite - 100 ml;
- azucre - 10 culleres de sopa. culleres;
- vainilina - 5 g;
- cacao en po - 1 cda. culler.
Preparación
Nunha tigela profunda, molete a margarina fundida con azucre. A continuación, agregue o queixo, queixo, ovos, azucre, vinagre, sosa, que foi retorcido a través do molinillo de carne e bater a masa completamente cun mixer ata que sexa uniforme. A continuación, despráixase gradualmente a fariña e mestura suavemente a masa ata que todos os grumos se dispersen.
A continuación, divídea en 4 partes, desprázase en capas delgadas, colóquea nunha tixola de engraxado e manteña as tortas a unha temperatura de 170 ° durante aproximadamente 15 minutos.
Mentres tanto, preparamos a crema. Para iso, a manteiga suavizada mestúrase cun mezclador ata que se forma unha exuberante masa. A continuación, engade o queixo cottage, a vanilina e a mestura. A leite mestúrase con azucre, ponse a ebulición, reduce a calor e ferva durante 5 minutos. Despeje con precisión o xarope de leite na nosa masa e bata completamente.
Os cocidos preparados lubrican a crema e conectan abundantemente entre si. As superficies laterais e superiores son espolvoreadas con migas e cacao en po. Cortar a sobremesa en tortas rectangulares lisas e gozar do delicioso sabor da cuajada.
Pastel "Lakomka" para xente perezosa - receita
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- queixo cottage - 1 kg;
- pasas - 100 g;
- margarina - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa.
Preparación
¿Como podo rapidamente cociñar un queixo de queixo? Mestura o queixo cottage con margarina e bata nunha masa exuberante homogénea. Despeje a fariña peneirada e amasar a masa. A continuación, coloque nunha capa delgada de aproximadamente 1 cm de espesor.
Cun vaso ou un molde, cortamos pequenos tortas planas redondas, graxas con ovos e espolvorear con azucre. No medio da cuncha de queixo, poñemos un par de pratos destacados e asamos o bolo no forno a 200 ° C durante uns 15 minutos. ¡Posto sinxelo pero delicioso está listo!