O aroma perfecto é unha cookie de porco cocida na casa. Crear tal delicadeza está dentro do poder de todos os cociñeiros afeccionados, se a man é unha receita boa e comprensible cos ingredientes dispoñibles. Este tratamento, por regra xeral, prepárase rapidamente, polo que as amas de casa terán tempo de asarlle á chegada de invitados inesperados.
Galletas con noces - as mellores receitas
Preparar cookies con noces é moi sinxelo, pode seguir unha boa receita comprobada, enchéndoa con noces trituradas, avellanas ou améndoas, o resultado sempre será excelente.
- A masa para as cookies cumprirá calquera: area, escama, fariña de avea ou xenxibre, só precisa controlar a calidade da masa amasada e, se é posible, reducir a cantidade de fariña para non "tapar" a base.
- En algunhas receitas, a harina pode estar ausente, as galletas con noces aplastadas con migas ou a fariña de améndoas son inusualmente sabrosas, pero lixeiramente soltas.
- As cookies cun recheo de tuerca son rolos, bagels, sobres, etc. Preparando un tal tratamento dunha area, elaborada ou repostida.
Galletas shortbread con noces
As galletas de tortas de nogueira son a forma máis fácil e rápida de comer bolos, que moitos cociñeiros e docultos sabían desde os tempos soviéticos, cando a receita de shortcakes con azucre e miga de noces era popular. Se existe tal forma, será fácil abordar o problema, se non o hai, pode dar calquera tipo de tratamento.
Ingredientes:
- fariña - 400 g;
- aceite brando - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 150 g;
- vainilla, po de asado;
- xema - 1 peza;
- porcas trituradas - 100 g.
Preparación
- Batre ovo, aceite, azucre, vainilla e po de cocción antes de disolver os cristais.
- Introducir a fariña, amasar a masa.
- Dobre nunha película, colócaa na heladera durante 15 minutos.
- Desprender o espesor da capa de 8 mm, cortar a peza.
- Coloque os aneis da masa no taboleiro, coloque no congelador durante 20 minutos.
- As noces secar no forno ata que apareza un aroma característico.
- Lubricar os aneis cunha xema, mergullar un lado nunha miga de noces, poñer nunha tixola.
- Ás unha cookie de curuxa de porco por 15 minutos a 190 grados.
Biscoitos de chocolate con noces
Esta extraordinaria galiña con noces e chocolate converterase nun favorito en cada casa. Como parte do uso de anacardos, non o reemplace por outras noces, porque afectan o sabor final das delicias. Deliciosa frescura, crujiente e exquisitamente delicado americano atraerá a todos os doces. Do número especificado de compoñentes terán preto de 15 cookies.
Ingredientes:
- aceite - 80 g;
- cacao - 25 g;
- azucre mascavo - 100 g;
- xema - 1 peza;
- anacardos - 100 g;
- gotas de chocolate branco - 50 g;
- fariña - 120 g;
- po de asado.
Preparación
- Cortar anacardos non moi finos, secar no forno durante 15 minutos.
- Manteiga a manteiga, engade o azucre eo xema, bate cun garfo.
- Despeje a fariña, cacao, po de cocción, mestura.
- Xoga noces e chocolate, mexa.
- Forme as bolas, coloque nunha bandexa de cocción, aplique.
- Ás un biscoito de chocolate por 15 minutos a 160.
Galletas de avea con noces e pasas
As galletas de avea con noces son un agasallo de deus para quen se adhire ás regras dunha alimentación sa. Na receita, non hai fariña de trigo e azucre, o mel actúa como edulcorante, se a súa presenza é inaceptable, pode usar un edulcorante ou stevia. A fariña de avea pódese preparar por si mesmo, cortando escamas de cociña instantáneas nun molinillo de café.
Ingredientes:
- aceite brando - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- mel - 3 culleres de sopa. l;
- Fariña de avea - 2,5 elementos;
- vainilla, po de asado;
- cáscara de limón - 1 cda. l;
- pasas - ½ p .;
- noces picadas - ½ elemento;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Bata a manteiga con mel e ovo.
- Introducir crema de leite, vainilla, ralladura.
- Engade a fariña, o polvo de cocción, amasando a masa non dura.
- Verter as noces e as pasas.
- Para formar unha cookie de porco, asar durante 20 minutos a 200.
Biscoitos sen fariña
As cookies das noces sen fariña resultarán suaves, moi friables e lixeiramente oleosas. Podes aplicar unha mestura de porco para variar o sabor, como mesturas de améndoas, avellanas e noces. A seguinte receita é mínima, pode complementarse con vainilla e canela.
Ingredientes:
- avellana - 1 elemento;
- azucre - ½ elemento;
- proteína - 4 pezas;
- sal - 1 pizca.
Preparación
- Hundoo limpo, ponche nunha batidora con azucre ata o estado de fariña.
- Bata a proteína con sal ata picos fortes.
- Mesturar coidadosamente o merengue na masa da porca.
- Poñer a masa nun bolso de bolos, repartir as bolitas.
- Ás 30 minutos a 160 graos.
Galletas de améndoas
A receita das cookies de porco na casa pódese realizar a partir de fariña de améndoa, sen engadir a fariña de trigo. Delicate delicado, fusión na boca, cada cociñeiro pode cociñar. Fai a dulzura cunha receita minimalista ou complementada con outras noces - noces ou avellanas, equivalentes a substituír as migas de améndoas.
Ingredientes:
- fariña de améndoa - 50 g;
- azucre en po - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1,5 culleres de sopa. l.
Preparación
- Tamizar a fariña con azucre en po.
- Bata proteínas con azucre ata picos axustado.
- Poñer o merengue nunha mestura de améndoa, mesturala cunha espátula.
- Retire cun bolso de repostería nunha tixola con pergamiño.
- Seca as cookies das tuas 90 minutos a 110 graos ea porta de apertura ligeramente aberta.
Galletas de pasta - receita
Biscoitos con pasta de nogueira - un tratamento inusual, cunha cortiza frita e molla máis suave. A delicadeza vén cun rico sabor e sabor de cacahuete, preparado moi rápido, simplemente. Os produtos que se usan deben ser a temperatura ambiente e o azucre é mellor para levar a cana, ten un sabor de caramelo lixeiro.
Ingredientes:
- pasta de cacahuete - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- cana de azucre - 100 g;
- aceite brando - 100 g;
- fariña - 200 g;
- po de asado.
Preparación
- Mesturar a fariña e o fermento nunha cunca.
- Introduza manteiga suave, pasta e azucre.
- Mesturar ata formar unha miga homoxénea.
- Introduce o ovo, amasa a masa non adhesiva suave, envolve cunha película, sae por 15 minutos.
- Masa para dividir, bolas de rolo, aplanar, picar cunha bifurcación.
- Ás por 10 minutos a 180.
Galletas de xenxibre con noces
Biscoitos de porco - a receita, que se describe a continuación, non é nada complicada, a delicadeza prepárase rápidamente e as especies orixinais poden ser entregadas coa axuda de "osos". Ademais de xenxibre, sabor picante, canela e cravo engádense ao trato, eles enchen a casa cun inusual aroma de cocido casero, que lembra as vacacións de inverno.
Ingredientes:
- aceite brando - 100 g;
- azucre marrón - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- cacao - 1 cda. l;
- xenxibre molido - 1 colher de chá;
- xenxibre fresco (ralado) - 1 colher de chá;
- canela molida - 1 colher de chá;
- dentes moídos - 1/3 cunca;
- po de cocción;
- almendras enteiras.
Preparación
- Batre a manteiga con azucre e ovo.
- Introduza a fariña, o polvo de asar, as especias moídas, o xenxibre e o cacao.
- Poña a masa no filme, coloque no frío durante 20 minutos.
- Desbaste a capa de masa de 5 mm de espesor.
- Cortar "osos" no centro de cada peza colocada na porca, dobrar "patas".
- Cocer durante 10 minutos a 180 grados.
Galletas italianas con noces
Biscotti é unha receita italiana de galletas con froitos secos, que se realiza en 2 etapas: primeiro cociñécese un "pan" de masa, logo cortado en segmentos e cocido ata que quente. Nun primeiro momento, a cociña pode parecer complicada e problemática, pero na práctica todo é sinxelo e estraga o alimento listo é case imposible.
Ingredientes:
- azucre - 1 elemento;
- manteiga fundida - 100 g;
- almendras asadas - 1 elemento;
- fariña - 3 elementos;
- po de cocción, vanilina.
Preparación
- Golpear o azucre cos ovos, engade a manteiga ea vanillina.
- Verter a fariña e o fermento en po, amasar a masa sen grumos.
- Mesturar as améndoas.
- Formar 2 pans en tamaño 10:20.
- Ás por 25 minutos.
- Retirar do forno, arrefriar por 10 minutos.
- Corte en segmentos de 1 cm de espesor.
- Distribuír o corte, cocer durante 10 minutos a cada lado.
Galletas con noces - receita
Galletas xeorxianas con rolos de noces Kada - pastelería friable, que se prepara de xeito rápido, simplemente, pero para probar parece simplemente extraordinaria. A cociña pódese preparar a partir dun bezdozhzhevogo comprado ou dunha masa curta, o recheo está enrolado nun rolo, a peza corta en segmentos. Se o desexa, pode engadir pasas á composición, reducindo a cantidade de azucre en 50 g.
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- azucre - 150 g;
- fariña - 3 culleres de sopa. l;
- aceite - 100 g;
- Noces trituradas (fritas) - 1,5 culleres de sopa.
Preparación
- Fregar a frita nun pans ata que estean cremosos, mexendo constantemente.
- Desactivar o lume, engadir aceite, azucre, mesturar ben. Agarde ata que se arrefríe.
- Despeje a masa, graxa con manteiga e mestura de fariña, espolvoreo con noces.
- Rodar nun rolo axustado, cortado en segmentos de 2-3 cm.
- Poñer unha tixola con pergamiño, engrasar as pezas cun ovo.
- Ás por 20 minutos a 180.
Repostería de queixo con noces
Preparando esta cookie con présa con noces aplique sésamo, engadirá novas notas aos bolos caseiros. Da cantidade proposta de ingredientes hai preto de 15 pezas, o tratamento é suave, suave e moi perfumado. A masa non é demasiado densa, é posible formar produtos coa axuda de bolas especiais de corte ou rolando e aplicalas un pouco.
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- cacahuete asado - ½ p .;
- fariña - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - ½ elemento;
- po de cocción, vanilina;
- sésamo - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Batre o ovo con azucre.
- As noces moer nunha batidora, Despeje a mestura de ovo.
- Introduce o queixo cottage, mestura.
- Engadir fariña, mestura masa lisa.
- Manteña as cookies, coloque-as nunha bandexa de cocción de aceite, espolvoreo con sementes de sésamo.
- Ás 30 minutos a 200 grados.