A pasta de noces é unha variante dun bocadillo doce, que se pode usar como recheo de panadaría e panqueiques , e simplemente frotar o pan para o almorzo. Sobre como facer unha pasta de porco na casa, imos falar máis aló.
Receita de pasta de nogueira a partir de améndoas
Ingredientes:
- almendras (en bruto) - 2 elementos;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de millo - 1 colher de sopa. culler;
- sal - pinch.
Preparación
As améndoas son descascadas, para facer isto, as noces están cheas de auga fervendo, deixan reposar por un par de minutos, e despois drenar o líquido e limpar as améndoas cos dedos. Poñemos améndoas nunha licuadora, verter o aceite, engadir o azucre ou o mel, unha pitada de sal e bater todo para a homoxeneidade.
Pasta de noces na casa
Ingredientes:
- cacahuete asado - 500 g;
- sal - 1 cucharadita;
- mel - 1 1/2 cunca.
- manteiga de cacahuete - 1 1/2 cda. culleres.
Preparación
Os cacahuetes fritos son pelados e vertidos na tixola. Agregar ás mel froitas, unha pitada de sal e verter no aceite. Acenda a liquidificadora para obter a máxima potencia e bater a pasta de cacahuete a unha consistencia homoxénea. Se a manteiga de cacahuete é moi grosa: engade un par de cucharadas de auga morna ou manteiga.
Como cociñar pasta de avellanas?
Ingredientes:
- avellana - 160 g;
- almendras - 40 g;
- leite - 100 g;
- leite seco - 60 g;
- mel - 40 g;
- chocolate negro - 170 g;
- chocolate con leite - 140 g;
- sal - pinch.
Preparación
Frite avellanas e améndoas nunha tixola seca. Mentres as noces están sendo asadas, o leite en po mestúrase co leite habitual e quéntase. En un baño de auga, derreter os dous tipos de chocolate.
As froitas frutíferas transfírense a unha licuadora e bater. Engade ás porcas chocolate derretido, unha pitada de sal, mel e leite. Continúa batendo a pasta de noces ata que se fai uniforme e uniforme.
Pasta de chocolate con sal
Ingredientes:
- castañas de castaña crúas - 3 elementos;
- cacao en po - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre mascavo - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1/4 cunca.
Preparación
As noces de anacardo crus póñense no bol da liquidificadora e se esmagan nunha miga (levará uns 4 minutos). Para a mestura de noz, engade o cacao e continúa a bater o anacardo ata que a masa volva a ser homoxénea. Nesta fase, pode engadir sal e azucre á tixela, e despois continuar batendo ata que a pasta se torne homoxéneo.
Dado que as castañas de anacardo son por si mesmas bastante oleosas - agregando aceite extra ou líquido non é necesario, con todo, se o pesto é tomado por un bulto e non se bate axeitadamente, vértese un par de cucharadas de líquido e mire a consistencia.