Tal peixe como merluza é moi fácil de cociñar nun multivariado. El se presta a extinguir, asar, cociñar, sen perder ningún gusto ou forma.
Como cociñar unha merluza nun multivariado?
Ingredientes:
- Filetes de pescada - 4 franxas (200 g cada);
- fariña;
- sal, pementa;
- aceite vexetal.
Preparación
Filete de peixe seco cunha toalla de papel. Tamizamos a fariña e mesturamos cunha boa pitada de sal e pementa. Nós vertemos o peixe en fariña, sacáronse excedentes.
Multivárquio incluído no "Baking" ou "Frying". Nós vertemos o aceite na tixela do dispositivo. Colocamos a pel do pescozo de pescada e fríñaa, sen virar, 7-8 minutos ou ata que a pel se transforma nunha cortiza dourada. Xire o peixe ao outro lado e fríache durante uns minutos.
O filete de pescada no multivarquet, cocido deste xeito, resultará ser moi crujiente desde o exterior e suave e suave dentro.
Receita de merluza nunha tenda de varios pares
Ingredientes:
- Filetes de pescada - 2-3 pezas;
- zume de 1 limón;
- mostaza de grans - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal - 4-6 culleres de sopa. culleres;
- verdes do endro.
Preparación
Cortemos o rabo en porcións e colóquenos en utensilios de vidro ou esmaltado. Encha o peixe con aceite e zume de limón, agregue a mostaza , as verduras en rodajas, a sal, a pimienta negra e deixe todo por 20-30 minutos.
Na tixela multivarki derramar auga e instalar no dispositivo unha parrilla para vapor. Separe os anacos de pescada marinada na grella e seleccione o modo "Steaming Steaming" durante 30 minutos. Ao final do tempo, o peixe estará listo para servir.
Merluza, guisada con verduras nun multivariado
Ingredientes:
- merluza - 700 g;
- aceite de oliva - 1/4 de século;
- cebolas - 2 pezas;
- allo - 4 dentes;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- tomates en zume propio - 4-5 pezas;
- auga - 1 elemento;
- sal, pementa - a gusto;
- verdes.
Preparación
Picamos o peixe en anacos, verter unha culler de sopa de aceite e xenerosamente aderezar con sal e pimienta. Deixar a pescada durante 10-15 minutos - o tempo de preparación dos ingredientes restantes.
Cebolas cortadas en aneis. O allo pasa a través da prensa e mestúrase con tomate no zume mesturado nunha batidora. Os pementos búlgaros tamén se cortan en aneis.
Na copa multivarka coloque o aceite de oliva e coloque os aneis de cebola e os pimientos. Poñemos o peixe na parte superior, enchemos con tomates e auga. Poñemos o modo "Stew" ou "Stew" durante 1 hora. Prato acabado espolvoreo con herbas e serviu á mesa quente, cunha porción de pan.
Batida cocida nun multivariante
Poñer un peixe nunha tenda multivárdia aforraranos moito tempo e se aínda usas a nosa receita, na saída non terás un prato rápido pero tamén un saboroso que mereza a súa servir na mesa do restaurante.
Ingredientes:
- allo - 2 dentes;
- perexil - 1 rama;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- Filetes de pescada - 2-3 pezas;
- tomates cherry - 12 pezas;
- limón - 1 peza;
- pementa quente - a gusto;
- panadera - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O pan de pan mestúrase cun pouco de sal, unha pequena cantidade de pementa picada picada, allo picado e verdes rebanados. Filete de peixe cuidadosamente aderezado con sal e pimienta a ambos os dous lados. Os limóns coréronse en rodajas e os tomates cereixa quedan enteiros.
Na cunca do multivarka quemamos o aceite usando o modo "Baking". Poñemos tomates e limóns, colocamos filetes de peixe na parte superior e cobre con pan rallado aromático. Configamos o modo de cocción durante 30 minutos. Ao final do tempo, o filete de peixe estará cuberto cunha codia de pan dourado.
Servir o peixe con tomate cocido, espolvorear co zume de limón, inmediatamente despois de cociñar, mentres o prato está quente e a miga de pan retido o seu crujido.