Cocteles de chocolate: unha boa opción de bebidas para xantar, merenda pola tarde, festa, cea ou unha cita romántica.
Cóctelos moi interesantes e refinados son obtidos a partir de chocolate derretido ou de xarope de chocolate coa adición de varias bebidas alcohólicas fortes, por exemplo, varios licores, ron ou coñac. Tamén se usan licores de chocolate e cacao en po. Tamén podes preparar unha variedade de cócteles non alcohólicos de chocolate coa adición de froitas, xaropes de froitas e varios produtos lácteos. Vexamos algunhas receitas de cócteles de chocolate.
Seguindo estas simples receitas, podes sorprender e mimar aos teus hóspedes e casa. Debe terse en conta que todos estes cócteles son moi altos en calorías (especialmente con produtos lácteos).
Coctel de chocolate con coñac
Ingredientes:
- café negro forte e recén fabricado - 80 ml;
- unha peza de chocolate escuro (sen porcas e outras cargas) - uns 30-50 g;
- coñac barato ou aguardiente de uva - 30 ml;
- vainilla - 1 pitada.
Preparación
Chocolate ralado nun ralador e mesturado con café quente. Pode actuar de forma diferente e primeiro fundirlo. Engadir ron e vainilla, mesturar. Se queres, podes poñer un pouco de crema batida arriba. Este cóctel é conveniente para servir nun vaso cun mango no lado - o que se serve "café irlandés" . Este cóctel é bo para días fríos.
Coctel de ovo-chocolate con ron
Ingredientes:
- chocolate negro amargo - 40-50 g;
- ouro de ron ou escuro - 40-50 ml;
- ovos de codorniz frescos - 3-4 pezas;
- pequeno anel de pementa vermella quente;
- zume de limón ou limón - algunhas gotas ao gusto.
Preparación
Na parte inferior do vaso puxemos un anel de pementa vermella e goteamos o zume de limón, ordenadamente, sen remover, complementámolo con ovos de codorniz. Nun recipiente separado, mestura o chocolate derretido con ron. Lixeiramente fresco e coidadosamente engadido ao vaso con ovos. Non mesturar. Sirva cun vaso de zume, por exemplo, grapefruit.
Coctel cremoso con licor de chocolate
Ingredientes:
- licor de chocolate Godiva escuro - 30-40 ml;
- whisky barato (mellor escocés) - 25-30 ml;
- crema de leite natural;
- un pouco de chocolate negro para decoración;
- xeo - 1-4 cubos.
Preparación
No vaso do tipo de vaso espallamos xeo. Despeje o licor, recolle o whisky e remata a crema. Non mesturar. Servimos cunha palla. Tamén é posible unha variante cun licor de chocolate branco Godiva.
Coque de chocolate sen alcohol con xeado
Ingredientes:
- leite con contido de graxa natural de 2,3% pasteurizado - 100 ml;
- sorbete de chocolate - 50-80 g;
- negro de chocolate - 30-40 g;
- unha pitada de vainilla.
Preparación
Mesturar o leite, a vainilla e o xeado, levala de forma homoxénea cun liquidificador e vértese nun vaso. O chocolate está espremido sobre o ralador e véndese encima. Mestura ligeramente. O noso cóctel con xeado está listo!
Coctel de banana de chocolate con yogurt
Ingredientes:
- leite de iogur clásico ou grego vivo natural (sen aditivos e conservantes) - 100 ml;
- cacao frío forte (1 cucharadita cunha porción de cacao + 1 cucharadita de azucre por 50 ml de auga);
- pulpa de banana de madureza media.
Preparación
Nun vidro espallámoslo (ou botemos, depende da densidade) iogur. Engade pequenos anacos de pulpa de banana. Parte superior con cacao. Mestura un pouco e non busca uniformidade. Sirva cunha culler.
Cunha práctica pouco deste xeito, podes descubrir a mellor forma de facer un cóctel de chocolate, cales son os ingredientes e en que proporcións deberían incluírse na súa composición. Neste tema, o principal é a fantasía e a sensación de proporción. Por suposto, será útil ler a literatura especial e estar guiada por algúns conceptos xerais sobre a compatibilidade dos gustos e os cheiros.