A verdura de cereixa doméstica é un vodka infundido con froitas frescas ou conxeladas que, ademais, poden ser adulteradas a gusto. O resultado é unha bebida grosa e moi rica, que é perfectamente apta para o consumo puro e como complemento aos cócteles e sobremesas.
Licor de cereixa - receita
Vodka de cereixa clásica en vodka, imos cociñarnos a base de bagas frescas e non cocidas, pero teña en conta que un óso na froita pode dar unha tarxeta de bebida preparada e, polo tanto, pode eliminarla libremente antes de cociñar.
Ingredientes:
- cereza cun óso - 1 elemento;
- vodka - 480 ml.
Preparación
Antes de preparar a verdura de cereixa, as bagas deben ser lavadas completamente. Os profesionais tamén recomendan secar a cereixa ao sol ou no forno a unha temperatura mínima para eliminar o exceso de humidade da froita, que pode "diluír" o sabor do licor acabado. Coloque a cereixa nunha botella de vidro, vértela con vodka e conéctela. Os amantes de bebidas doces poden engadir azucre, xarope ou mel ao gusto. Deixar o futuro derramándose no lume durante un mes, despois de defender a bebida, pasar pola gasa.
Melmelada de cereixa de mermelada casera
Se tes mermelada de cereixa ou cereixas de cóctel, cuxa data de caducidade está chegando ao final, unha excelente forma de reciclar o produto pode ser empregar como base para o recheo de receitas.
Ingredientes:
- mermelada de cereixa - 460 ml;
- vodka - 800 ml.
Preparación
Preparación de mermelada de mermelada non é moi diferente da cocción a base de bagas frescas. Despeje as cereixas en Caldas con vodka, mestura ben e deixa vagar por un mes. Despois dun tempo, pase suavemente a bebida resultante a través de varias capas de Gaze. Se a bebida aínda permanece nebulosa, volva repetir o procedemento de esforzo.
Licor de cereixa casero con canela
Ingredientes:
- cereixa - 320 g;
- azucre - 200 g;
- canela;
- vodka - 700 ml.
Preparación
Elimina as cereixas das cereixas e pon a froita no fondo dun frasco ou botella profunda. Despeje as bagas con vodka e coloque azucre. A continuación, coloque un pau de canela. Agite ben o contido do recipiente antes de almacenalo. A preparación do licor de cereixa na casa leva dun ou dous meses, dependendo da bebida de que saturación desexa chegar ao final.