A torta "Medovik", a receita que non perde popularidade durante moitos anos, prepárase para calquera ocasión e sen. A sobremesa está decorada cun revestimento exquisito e complementado cunha decoración ou simplemente espolvoreada con migas de tortas ou galletas trituradas con noces.
Receita para un mel casero
Dependendo das preferencias do gusto, o produto pode impregnarse cunha variedade de recheo e composición, e polo método de creación, cada vez que reciben novas impresións da degustación de sobremesa. O seguinte é unha receita para un prado cunha natilla.
Ingredientes:
- fariña - 600 g;
- ovos - 3 e 2 pezas;
- vodka - 20 ml;
- aceite - 360 g;
- azucre - 250 g;
- mel - 80 g;
- sosa - 20 g;
- amidón - 30 g;
- leite - 0,5 litros.
Preparación
- Bater con 1/2 porción de ovos de area de azucre (3 pezas) combínase con aceite (60 g), vértese en vodka, engade a mestura de sosa de mel e coloque o recipiente nun baño de auga.
- Retire a vasija do prato, despexa masa de harina e mestura.
- Kom divídese en 8 partes, enroladas, cocidas ata que estean listas, cortadas ao modelo.
- Os adornos son moídos nunha batidora.
- Mesturar o residuo de fariña co almidón, adoçado con mestura de ovo, batido, vertido con leite e colocado nun baño de auga.
- Calefacción para espesar, arrefriar, bater con manteiga suave, esfregar con tortas para un cobre, decorar cunha migas.
Biscoito Honeycomb
A torta "Medovik", a receita que se presenta a continuación, obtense grazas ao kefir máis jugosa, exuberante e perfectamente en harmonía con calquera impregnación. Neste caso, recoméndase un clásico recheo de crema agria, pero podes facer calquera outro para o teu gusto.
Ingredientes:
- fariña, azucre e kefir - 2 cuncas;
- ovos - 2 pezas;
- mel - 80 g;
- po de cocción - 15 g;
- crema agria - 1 kg;
- po - 150 g;
- vanillina.
Preparación
- Para asar un bolo de kefir, combine os primeiros 4 ingredientes nunha tixela, bata.
- Separar a mestura en 2 porcións, alternar as biscoitas e cortalas.
- Látese todos os ingredientes para impregnar, impregna as galletas con ela.
Medovik con leite condensado
Tendo preparado o bolo "Medovik", cuxa receita está equilibrada e verificada, sen dúbida obterá o resultado desexado. Esta opción, ao mesmo tempo, complacerá aos fanáticos das impregnacións de crema e as feitas con leite condensado, xa que simultaneamente combina dúas bases.
Ingredientes:
- fariña - 570 g;
- ovos - 3 pezas;
- aceite - 200 g;
- mel - 70 g;
- azucre - 100 g;
- po de cocción - 20 g;
- leite doce - 500 ml
- leite condensado - 150 g;
- vainilla, noces.
Preparación
- A masa de ovo azucrado batido combínase con mel e aceite (100 g), po de cocción, quente nun baño de auga e 4 cuncas de compoñente de fariña.
- Separar a masa por 10 porcións, desenrolar cada un en pergamiño e repousar no forno durante varios minutos.
- Corte-los para o estándar desexado, e migas esmagadas con noces.
- No leite, engádese unha base de harina, agrégase ovo, se quenta ata que se espesa.
- Lixa o residuo oleoso co leite condensado, entra na crema.
- Faga unha medica con leite condensado fervido, tendo manchado as capas.
Salsa de mel con crema agria
Crema amiga para o mel, cuxa receita para a enfermidade é sinxela, complementa perfectamente os bolos nunha base de mel. Neste caso, úsase a impregnación de crema agria con leite condensado, que ademais enriquece as características do gusto da sobremesa.
Ingredientes:
- fariña - 240 g;
- xemas e proteínas - 4 pezas;
- mel - 120 g;
- sosa - 10 g;
- po - 180 g;
- graxa cremosa - 250 g;
- leite condensado - 380 g.
Preparación
- Os primeiros brancos con 1/2 porción de po son golpeados.
- As xemas son chan ata que se alisen co resto do po, engade a mestura de mel con sosa.
- Despeje porcións de masa de harina e interveña en proteínas partes.
- Bake a biscoito de 30 a 40 minutos a 180 grados, fresco, repousar no frío, cortar en 3 partes.
- Impregna a base do mel trata a crema con crema batida con leite condensado, espolvorea con migas.
Caramelo Honeycomb
A receita do pastel "Medovik", a continuación, estará feliz de aplicar o doce dente. Un sabor único de caramelo, irradiado polos bolos e enfatizado harmonios por unha crema suave, non pode deixalo indiferente e recordarase por moito tempo.
Ingredientes:
- fariña - 400 g;
- ovos medianos - 2 pezas;
- mel - 70 g;
- aceite - 100 g;
- azucre - 150 g;
- sosa - 10 g;
- ácido cítrico - pinch;
- crema agria - 100 g;
- crema e leite condensado - por 200 g.
Preparación
- Na cociña scoop a partir de cristais de azucre caramelo, engade a mestura de soda mel con limón, aceite frío fundido, mesturar e arrefriarse ata 70 graos.
- Introduce unha base de ovo batido, mestura a fariña, arrefríe completamente.
- Dividir a masa en partes, rolar, cocer no forno.
- Mestura o leite condensado de caramelo con crema agria grosa, crema batida inxectada e fai un delicioso medovik, bolos manchados.
Medovik con ameixas
A continuación, aprenderás a preparar unha culler de mel con ciruelas. Esta última combínase perfectamente con bolos de mel e harmoniza perfectamente con crema de leite ou crema de crema, con pasas e noces. Prunes preferentemente secará.
Ingredientes:
- fariña - 320 g;
- azucre - 180 g;
- mel - 60 g;
- ovos - 2 pezas;
- aceite - 60 g;
- po de cocción - 15 g;
- Prunes - 300 g;
- noces - 200 g;
- impregnación de crema agria - 1 kg.
Preparación
- Combina todos os compoñentes e quenta nun lume pequeno ata que ferva.
- Despeje a porción de fariña, amarre e despois de arrefriar a masa, corte os tortas planos e marróns no forno.
- Poda as ciruelas, cortar, cortar as froitas.
- Reúne un favo de mel con prunes e noces, tendo perdido os bolos con crema e cubrindo os aditivos.
Honeycomb español
O medovik español, a receita que aprenderás a continuación, difiere pouco das variacións descritas anteriormente. A menos que a crema para ela estea feita con base na crema batida e é posible máis fácil, aire e suave.
Ingredientes:
- mel - 250 g;
- ovos - 3 pezas;
- graxa cremosa - 70 g;
- azucre - 100 g;
- sosa - 20 g;
- zume de limón - 40 ml;
- fariña - 300 g;
- crema - 700 ml;
- po - 200 g.
Preparación
- Combina os primeiros 6 produtos da lista na pota, quenta nun baño de auga ata que todos os cristais están disoltos.
- Verter a fariña, amasar e determinar a base de sobremesa durante 8 horas na estantería da nevera.
- Separar a masa en porcións, facer deles uns deliciosos tortas planos, marróns en pergaminos e manchas impregnadas de nata montada con po.
Chocolate Honeycomb
Se queres cocer un chocolate, podes coñecer a receita das seguintes recomendacións. A base de mel, complementada con cacao, revela de novo o sabor da sobremesa e fai máis interesante e refinado.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- aceite - 100 g;
- azucre - 150 g;
- mel - 80 g;
- sosa - 20 g;
- fariña - 400 g;
- cacao - 100 g;
- crema de leite - 700 g;
- crema - 200 g;
- po - 200 g;
- zume de limón - 40 ml.
Preparación
- Os primeiros 5 compoñentes da lista son combinados, quentados a ferver, despois de que os compoñentes tamizados son mesturados.
- Permiten que a proba se arrefríe, a distancia, divídese en porcións, forme franxas finas de bolo e marróns.
- Batir a crema azedo doce, ea crema por separado aos picos e combinar todo xuntos.
- Promover as capas de chocolate.
Miel na tixola
Se non hai ningunha posibilidade ou desexo de usar o forno para decorar a sobremesa, pode facer unha elaboradora de mel, a receita sinxela descríbese a continuación, nunha tixola. O principal é non sobresaturar a masa, de xeito que os bolos son suaves e suaves.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- leite - 20 ml;
- graxa cremosa - 70 g;
- azucre - 40 g;
- sosa - 10 g;
- mel - 40 g;
- impregnación de crema agria - 500 g.
Preparación
- A receita do bolo "Medovik" na tixola é sinxela. Derrita a graxa cremosa, engade a mestura de soda mel, mestura e xenxibre.
- Engade a masa de ovo doce, seguido de mordida seca e leite.
- Dividir a com en 5 partes, rolar e cocer nunha tixola seca a ambos os dous lados de forma moderada.
- Impregna as capas terminadas e recolle o produto.