Unha cazuela de mazás é outro excelente prato que che axudará a usar correctamente a cosecha de mazá. As receitas presentadas ao nizh chegarán á axuda dos que desexan cociñar un prato delicioso que se garanta a ser saborosa sen as molestias.
Cacerola de mazá cunha receita manga
Ingredientes:
Para mazás:
- manteiga - 1/4 dun século;
- mazás (grandes) - 4 pezas;
- azucre - 1/4 culler de sopa.
Para a cazola:
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre medio século;
- leite - 2 elementos;
- extracto de vainilla - 1/2 cunca;
- sémola - 7 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 2/3 elementos;
- ovos - 4 pezas;
- zume de limón - 1/4 cunca.
Preparación
Lubricar mazás enteiras con manteiga e espolvorear con azucre. Distribuímos a froita na cubeta cuberta de pergamino e colócaa nun horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos. Listo para arrefriar as mazás.
Mentres tanto, imos coidar da propia cazola. Lubricar a forma para cocer con manteiga e espolvorear co azucre. O leite mestúrase con vainilla e se quenta. Levantamos azucre no leite e engadimos un manga con pasas. Cociña o croup durante uns 3 minutos e logo elimina a pota do lume e déixache durante 3 minutos debaixo da tapa. Engadimos xemas de ovo.
Batre as claras de ovo con zume de limón e azucre ata alcanzar picos duros e engadir coidadosamente ao manga. Poñemos a masa na forma preparada, poñemos mazás nela e colócalla todo no forno durante 25 minutos.
Cenoria de mazá e cenoria
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- mazás - 2-3 pezas;
- manteiga -3 culleres de sopa. culleres;
- queixo crema - medio século;
- crema - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- canela - pellizco.
Preparación
As cenorias e as mazás son frotadas nun gran ralador, espolvoreadas con azucre e espremen do zume logo de 15-20 minutos. Cun liquidificador, crema de queixo con crema e xema de ovo. Mestura a masa cremosa coa mazá de cenoria e engade as claras de ovo aos picos duros. Distribuímos a futura cazola en aceite e espolvoreada con fariña ou semolina. Cocer 20-25 minutos a 180 ° C.
Risovo-apple casserole
Ingredientes:
- leite - 3 1/2 elementos;
- arroz - 1 elemento;
- azucre medio século;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- canela molida - 1/2 cunca;
- sal - unha pitada;
- pasas - 1/2 p .;
- mazás - 1 1/4 do elemento;
- extracto de vainilla - 1 1/2 cunca.
Preparación
Poñemos o leite no prato e engadimos azucre, canela e sal. Unha vez que o leite quéntase, ríndese e engade o extracto de vainilla. Despois de que o arroz chegue a metade, póñao todo nun prato para hornear e decorar con mazás. Ás o prato durante 30 minutos a 180 ºC.
Cacerola de mazá con queixo cottage
Ingredientes:
- azucre - 1 1/4 do artigo;
- aceite vexetal: medio século;
- queixo cottage - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 1 1/2 elementos;
- sal - unha pitada;
- mazás - 3 pezas;
- po de cocción - 1 1/2 cunca.
Preparación
Os ovos batan con azucre, sal e engaden queixo cottage. Separamos por separado a fariña cun po de cocción e mestúrao coa masa de manteiga, despois de que o espallamos todo nunha pota de cocción e engádelle mazás. Preparamos a cazola durante 1 hora 15 minutos a 170 ° C.
Se estás a preparar unha cazola de mazá en un multivariado, usa o modo "Hornear" durante 1 hora.
Cacahuete de mazá e mazá
Ingredientes:
- crema - 1 elemento;
- puré de cabaza - 3/4 do elemento;
- mazá - 1 peza;
- leite - medio século;
- azucre medio século;
- ovos - 2 pezas. + xema;
- canela molida, xenxibre, cravo - unha pitada;
- manteiga - 100 g;
- Rollo doce (cubitos de miga) - 5 culleres de sopa.
Preparación
Mesturar o puré de cabaza, crema, ovos, azucre e especias. Cortar as mazás en cubos e poñelas á mestura xunto con anacos de pan. Todos mesturan coidadosamente e colócanse en forma engrosada. Ás a 180 ° C por 25-30 minutos.