As nosas receitas caseruda de queixo cottage certamente gustarán os simpatizantes de comida sa e amantes da deliciosa sobremesa. Despois de todo, este prato combina perfectamente os beneficios e un magnífico sabor delicado.
Unha receita sinxela para unha deliciosa cacerola de cuajada
Ingredientes:
- queixo cottage - 260 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 120 g;
- sémola - 110 g;
- azucre granulado - 75 g;
- sal - unha pitada;
- pasas - a gusto;
- Azucre de vainilla a gusto;
- Manteiga.
Preparación
Os ovos de galiña únense coa adición de azucre granulado ata unha masa exuberante homoxénea, usando un mezclador ou batidor. A continuación, sabemos a masa de ovo dourado con sal, azucre de vainilla. Engade o rallado rallado a través dun filtro ou queixo batido, espallou a crema agria, previamente cocida ao vapor cunha pequena cantidade de auga fervida, sêmola e mestura ben.
Graxas a forma xenerosamente con aceite vexetal, rasgamos con semolina e colóquenos a masa de manteiga preparada. Cremos uns quince minutos e colóquenos nun horno precalentado a 185 graos. Deixa que a cacerola se esvaece durante 30 minutos e, a continuación, arrefría e serve á mesa, cortando porcións.
Casserola de queixo cottage con mazá - receita en forno microondas
Ingredientes:
- queixo cottage - 220 g;
- mazás - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 30 g;
- sémola - 60 g;
- sosa - pinch;
- azucre granulado - 25 g;
- Parmesano - 25-30 g;
- Azucre de vainilla - ao gusto.
Preparación
Parmesano imos atravesar o ralador, engade ovo azoutado con azucre, crema de leite e mestura. O queixo cottage esmagado a través dun colador ou esmagado cun liquidificador para a suavidade e mesturado con sêmola, estender a unha mestura de queixo, engade a gusto azucre de vainilla, unha pitada de sosa e mestura. Sepamos a masa resultante nun recipiente axeitado para cociñar nun forno microondas, nivel a superficie e coloque os lóbulos das mazás previamente limpas e picadas de arriba. Cubra os pratos cunha tapa e cociña a cazola durante dez minutos a gran potencia. Entón esfregamos un pouco de azucre e queixo ralado e colóquea no microondas de novo. En cinco minutos a cazola estará completamente lista.
Receita para cociñar cacerola e cenoria
Ingredientes:
- queixo cottage - 260 g;
- cenorias - 450 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 75 g;
- semola - 90 g;
- leite - 230 ml;
- manteiga - 75 g;
- sal - unha pitada;
- crema agria.
Preparación
Primeiro de todo, preparamos a base de cenoria para a cazola, por iso limparemos e deixamos que as froitas de cenoria pasen polo ralador, engádea á cacerola ou a cacerola, verter no leite, engadir azucre, sal, manteiga, cubrila e deixala sobre temperado moderado, mexendo ata que estean suaves. Deixar arrefriar un pouco o peso da zanahoria e poñela cun batidora para facer un puré. A continuación, engade a sêmola, outra vez quenta a mestura a ferver e deixe que estea á calor máis baixa durante uns cinco a sete minutos. Elimina os pratos do lume e, cando un pouco xenial, intervimos as xemas de ovo e deixámolo ata que se arrefríe por completo.
Mentres tanto, trocemos o queixo cottage cun batidora ou moléceo sobre un filtro fino para obter unha consistencia suave e converte as proteínas nunha espuma grosa cun mezclador.
Levamos a masa de mantequilla e proteína á cenoria arrefriada e mestura suavemente. Proba o sabor e, se o desexa, engade máis azucre e mestura de novo.
Os pratos para cocer son manchados de manteiga, botámonos con sêmola ou pan rallado, poñemos a mestura de cenoria preparada e analizámola. Determine o prato nun horno precalentado a 185 graos e déixase durante trinta e cinco minutos ou ata o grao desexado de rudeza.
Á pronta entrega a cacerola para que se arrefríe e sirva con crema agria. Este prato vai apelar non só para os nenos. Os adultos tamén serán agradavelmente sorprendidos polo seu sabor delicioso e delicado.