Os beneficios dos peixes para o corpo do neno son coñecidos por todos os pais. Peixe - a fonte máis importante de proteínas e aminoácidos, un verdadeiro tesouro de oligoelementos: iodo, fósforo, calcio, bromo, magnesio, flúor. O peixe non contén fibras duras, polo tanto, en comparación coa carne, é moito máis fácil de dixerir e digerir. As chuletas de peixe son a mellor forma de cociñar os peixes para nenos con menos perda de nutrientes. Para un neno desde a idade para preparar chuletas de peixe, é mellor elixir peixes de variedades baixas de graxa: bacallau, abadejo, pollola, barbula e pescada. Aquí tes algunhas receitas para chuletas de peixe para nenos.
Chuletas de peixe
Ingredientes:
- filetes de peixe - 0,5 kg.
- ovo de galiña - 1 peza;
- Pan de trigo - 100 gramos;
- leite - ½ cunca;
- aceite de xirasol - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal.
Preparación
Mollado en pan de leite picar cun moedor ou liquidificador de carne xunto con filetes de peixe. Cousa no ovo, sal e mestura ben. Poñer ben a tixola e fritir as chuletas por ambos lados, levar a listo, cubrindo a tixola cunha tapa ou no forno.
Chuletas de peixe de vapor para bebés
Ingredientes:
- filetes de peixe - 0,5 kg;
- manteiga - 100 gramos;
- sémola - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos de polo - 2 pezas;
- cebola - 1 pc. (grande);
- sal.
Preparación
Filete de peixe picado cun moedor ou batidor de carne xunto coa cebola ea manteiga. Engade os ovos picados ao forcado, mesturados previamente cun manga. Salt e mesturar ben. Forma empanadas de peixe e cociña ata que estean listos no vapor (20-30 minutos).
Chuletas de peixe para nenos "Jung"
Ingredientes:
- Filetes de pescada - 600 gramos;
- crema agria - 200 gramos;
- cebola - 1 pc;
- leite - 100 gramos;
- pan reposo branco - 2 pezas;
- ovos de polo - 2 pezas;
- eneldo - 1 rama;
- sal;
- migas de pan.
Preparación
Frite a cebola ata marrón dourado. Triturar o filete de pescada cun moedor ou liquidificador de carne xunto con pan e cebola, previamente empapado en leite. Mesturar os ovos e o sal, mesturar ben. Forma formas redondas de chuletas e záganas en pan rallado. Fritir as chuletas sobre aceite de xirasol, transferir a pota ou pota, botar a crema agria. Arriba con ancho finamente picado e envíe ao forno durante un cuarto de hora a unha temperatura de 180 grados.
Estas receitas poden usarse para preparar chuletas de peixe para bebés desde a idade de un ano. Canto máis pequeno sexa o neno, o máis completo é picar o picado.